四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志介紹

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》是一本由四川烹飪高等專科學(xué)校主管，四川烹飪高等專科學(xué)校主辦的面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的社會(huì)類期刊，該刊主要報(bào)道社會(huì)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選省級(jí)期刊。影響因子為0.169200003147125。《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》主要內(nèi)容欄目有飲中之味、美食長(zhǎng)廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云。

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：四川烹飪高等專科學(xué)校（發(fā)文量333篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“旅游；高職；烹飪；餐飲；職高”；四川旅游學(xué)院（發(fā)文量64篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“高校；旅游；餐飲；教學(xué)；文化”；揚(yáng)州大學(xué)（發(fā)文量38篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化”。

《四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)》主要發(fā)文主題有旅游、菜肴、烹飪、制法、教學(xué)、餐飲、食文化、飲食文化、菜譜、高職。其中又以”旅游（263篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“菜肴”（202篇），發(fā)文量第三的是“烹飪”（194篇），發(fā)文主題最少的是“高職”，僅發(fā)文90篇。

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)影響力及榮譽(yù)

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四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)投稿注意事項(xiàng)

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