現代食品雜志介紹

《現代食品》是一本由中糧工程科技有限公司主管，中糧工程科技(鄭州)有限公司主辦的面向國內外公開發行的工業類期刊，該刊主要報道工業相關領域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。影響因子為0.71。《現代食品》主要內容欄目有專論、工程設計、工藝設備、糧食儲藏、電氣控制、信息與技術、其它。。

《現代食品》主要發文機構有：鄭州中糧科研設計院有限公司（發文量139篇），該機構主要研究主題為“平房倉；建筑；散糧；物流；消防”；河南工業大學（發文量81篇），該機構主要研究主題為“蓖麻油；化工原理；食品；儲糧；通風”；中糧工程科技(鄭州)有限公司（發文量80篇），該機構主要研究主題為“平房倉；圓倉；散糧；筒倉；淺圓倉”。

《現代食品》主要發文主題有食品、食品安全、色譜、相色譜、液相色譜、營養、食品檢測、高效液相、高效液相色譜、液相。其中又以”食品（4360篇）”居于榜首，發文量第二的是“食品安全”（1495篇），發文量第三的是“色譜”（857篇），發文主題最少的是“液相”，僅發文392篇。

現代食品影響力及榮譽

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現代食品投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：工業及相關學科領域的研究方面的論著，反映國內外工業學術動態的述評、論著、綜述、講座、學術爭鳴的文稿，以及有指導意義的工業書刊評價等。文稿應具科學性、先進性、新穎性和實用性，內容翔實，簡明扼要，重點突出，文字數據務求準確，層次清楚，標點符號準確，圖表規范，書寫規范。本刊不接受已公開發表的文章，嚴禁一稿兩投。對于有涉嫌學術不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責自負。

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文題力求簡明、醒目，反映文稿主題，中文文題控制在 20 個漢字以內。題名中應避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結構式和公式。有英文摘要者同時給出英文文題，中英文文題含義應一致。

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