《中國茶葉加工》由楊秀芳擔(dān)任主編,由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報(bào)中心站主辦的一本工業(yè)類部級期刊。該刊創(chuàng)刊于1981年。主要刊登工業(yè)學(xué)科方面有創(chuàng)見的學(xué)術(shù)論文,介紹有特色的科研成果,探討有新意的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)提供交流平臺,擴(kuò)大國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊為季刊,A4開本,全年定價(jià)¥160.00元。歡迎廣大讀者訂閱或投稿。
《中國茶葉加工》是一本由中華全國供銷合作總社主管,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報(bào)中心站主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊,該刊主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐。該刊已入選部級期刊。影響因子為0.8。《中國茶葉加工》主要內(nèi)容欄目有加工與裝備、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)與消費(fèi)、健康與文化。
《中國茶葉加工》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有:中華全國供銷合作總社(發(fā)文量286篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“茶葉;多酚;茶多酚;綠茶;紅茶”;安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(發(fā)文量135篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“茶葉;綠茶;茶業(yè);紅茶;茶園”;浙江大學(xué)(發(fā)文量76篇),該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“茶葉;綠茶;多酚;紅茶;茶多酚”。
《中國茶葉加工》主要發(fā)文主題有茶葉、綠茶、茶產(chǎn)業(yè)、茶業(yè)、紅茶、茶葉加工、茶樹、茶園、茶文化、茶葉生產(chǎn)。其中又以”茶葉(698篇)”居于榜首,發(fā)文量第二的是“綠茶”(166篇),發(fā)文量第三的是“茶產(chǎn)業(yè)”(140篇),發(fā)文主題最少的是“茶葉生產(chǎn)”,僅發(fā)文76篇。
1、來稿要求:
本刊歡迎下列來稿:工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著,反映國內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿,以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評價(jià)等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性,內(nèi)容翔實(shí),簡明扼要,重點(diǎn)突出,文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確,層次清楚,標(biāo)點(diǎn)符號準(zhǔn)確,圖表規(guī)范,書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章,嚴(yán)禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件,編輯部將一律退稿,來稿確保不涉及保密、署名無爭議等,文責(zé)自負(fù)。
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文題力求簡明、醒目,反映文稿主題,中文文題控制在 20 個(gè)漢字以內(nèi)。題名中應(yīng)避免使用非公知公用的縮略語、字符、代號以及結(jié)構(gòu)式和公式。有英文摘要者同時(shí)給出英文文題,中英文文題含義應(yīng)一致。
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文中所有圖表均需為作者自行制作而非引用他人文獻(xiàn)中的圖表。圖表力求簡明,設(shè)計(jì)應(yīng)科學(xué),避免與正文重復(fù)。凡能用少量文字說明的數(shù)據(jù)資料盡量不用圖表。正文與表中數(shù)據(jù)應(yīng)認(rèn)真核對,準(zhǔn)確無誤,表內(nèi)數(shù)據(jù)同一指標(biāo)的有效位數(shù)應(yīng)一致。
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 中華全國供銷合作總社 | 286 | 茶葉;多酚;茶多酚;綠茶;紅茶 |
| 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 135 | 茶葉;綠茶;茶業(yè);紅茶;茶園 |
| 浙江大學(xué) | 76 | 茶葉;綠茶;多酚;紅茶;茶多酚 |
| 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 45 | 茶葉;食品;紅茶;飲料;綠茶 |
| 國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 | 44 | 茶葉;紅茶;農(nóng)藥;感官;食品 |
| 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 42 | 茶葉;紅茶;綠茶;制茶;無公害茶 |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 41 | 茶葉;鐵觀音;烏龍茶;紅茶;安溪鐵觀音 |
| 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 38 | 綠茶;紅茶;茶品;茶品質(zhì);適制性 |
| 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 35 | 茶葉;香氣;綠茶;名優(yōu)茶;黑茶 |
| 浙江省農(nóng)業(yè)廳 | 33 | 茶業(yè);茶葉;生產(chǎn)技術(shù);食品;良種 |
| 資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家科技支撐計(jì)劃 | 28 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 | 21 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 18 |
| 國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 | 15 |
| 安徽省高校省級自然科學(xué)研究項(xiàng)目 | 13 |
| 國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金 | 12 |
| 國家質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項(xiàng) | 8 |
| 國家級星火計(jì)劃 | 6 |
| 河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 | 5 |
| 浙江省重大科技專項(xiàng)基金 | 5 |