中國乳品工業(yè)雜志介紹

《中國乳品工業(yè)》是一本由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選北大期刊、統(tǒng)計源期刊。影響因子為1.12。《中國乳品工業(yè)》主要內(nèi)容欄目有研究報告、專題論述、測定方法、生產(chǎn)與管理。

《中國乳品工業(yè)》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)（發(fā)文量706篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“乳酸；乳制品；發(fā)酵；乳酸菌；牛乳”；內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)（發(fā)文量263篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“發(fā)酵；乳酸；乳酸菌；乳桿菌；乳制品”；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（發(fā)文量170篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“發(fā)酵；乳桿菌；乳清；干酪；蛋白”。

《中國乳品工業(yè)》主要發(fā)文主題有發(fā)酵、乳制品、乳酸、乳品、乳酸菌、酸奶、食品、牛乳、奶粉、乳桿菌。其中又以”發(fā)酵（516篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“乳制品”（513篇），發(fā)文量第三的是“乳酸”（421篇），發(fā)文主題最少的是“乳桿菌”，僅發(fā)文308篇。

中國乳品工業(yè)影響力及榮譽(yù)

• 北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)
• 統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)
• 知網(wǎng)收錄(中)
• 維普收錄(中)
• 萬方收錄(中)
• CA 化學(xué)文摘(美)
• JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)
• 國家圖書館館藏
• 上海圖書館館藏
• 百種重點(diǎn)期刊
• Caj-cd規(guī)范獲獎期刊
• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中科雙效期刊
• 中國科技期刊優(yōu)秀期刊
• 北大圖書館收錄期刊

中國乳品工業(yè)投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評價等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點(diǎn)突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點(diǎn)符號準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責(zé)自負(fù)。

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