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市食品安全領導小組組織四個專班，為檢驗和鞏固食品安全專項整治效果。城區(qū)食品安全情況進行了突擊檢查，共檢查超市、賓館、酒店、食品加工廠、集貿市場及夜市攤點等69家單位（個體）檢查情況表明，全市食品安全專項整治工作已初見成效，城區(qū)食品安全形勢明顯好轉。69家受檢單位（個體）食品安全狀況較好的有50家，合格率72.5%中百倉儲超市從業(yè)人員健康體檢辦證率達100%果汁有限公司員工即便是盛夏，依然規(guī)范著裝上崗。四家大型餐飲經(jīng)營單位從業(yè)人員均能嚴格遵循食品衛(wèi)生操作規(guī)程實施到位，操作間秩序井然。

也發(fā)現(xiàn)存在以下問題：一是倉儲管理不規(guī)范，通過檢查。食品儲存達不到規(guī)定要求。貿易公司貨物存放沒有按規(guī)定隔墻離地，食品與有毒物資沒有分庫存放；二是索證索票，建立臺帳制度執(zhí)行不嚴格。貿易公司、超市及多數(shù)小食品加工企業(yè)無源、輔材料及食品添加劑進貨登記臺帳；三是生產經(jīng)營環(huán)境有待進一步改善。味美食品廠生產區(qū)和生活區(qū)共用一室，衛(wèi)生條件極差。超市的糕點、熟菜柜以及集貿市場鹵制品攤點、熟食加工店多數(shù)無防蠅罩，蒼蠅、蚊蟲到處飛落；四是證照不齊全，無證經(jīng)營現(xiàn)象嚴重。廠未取得食品生產許可證。貿易公司、超市從業(yè)人員申領健康證分別只占總數(shù)16%82%堤上35家夜市攤點、劇場14家夜市攤點均屬無證無照經(jīng)營；五是集貿市場上市的牛肉注水現(xiàn)象普遍。

市政府再次強調，針對上述情況。食品安全關乎民生，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市直有關部門要稟著對人民生命安全負責的態(tài)度，進一步加強對食品生產、加工、流通、消費等主要環(huán)節(jié)的監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)督管理局要繼續(xù)加強全市食品安全監(jiān)管的組織協(xié)調和綜合監(jiān)督；市質監(jiān)局要嚴格執(zhí)行食品生產許可證制度，努力抓好食品生產加工環(huán)節(jié)的整頓；市工商局要認真落實食品經(jīng)營戶索證索票及臺帳登記制度，重拳打擊食品行業(yè)制假售假行為；市衛(wèi)生局要對全市旅游景點住宿、餐飲業(yè)的衛(wèi)生開展專項檢查，確保十一黃金周的衛(wèi)生安全；市商務局要繼續(xù)推進屠宰加工行業(yè)的專項整治，加強動物肉品來源登記的監(jiān)督管理，確保人民群眾吃上放心肉市糧食、林業(yè)、畜牧、教育、財政、公安等部門要配合做好相關領域的食品安全監(jiān)管或協(xié)助工作。加強監(jiān)管的同時，要進一步加大宣傳力度，將宣傳工作向農村、社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、學校等領域延伸，著力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力。對于這次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，有關職能部門要迅速組織執(zhí)法人員限期整改，對不具備食品安全基本條件生產、經(jīng)營企業(yè)要堅決予以取締。