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深入推進農業(yè)結構調整，積極發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，是扎實推進新農村建設的重大舉措。農村改革發(fā)展30年的實踐證明，立足資源、傳統(tǒng)和區(qū)域優(yōu)勢，著眼市場需求，做大做強優(yōu)勢特色農業(yè)，不斷促進農業(yè)增效、農民增收和現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展，是推進新農村建設的重要途徑和戰(zhàn)略選擇。

是農業(yè)大市，農業(yè)人口608萬人，占總人口的74％，現(xiàn)有耕地782萬畝，農業(yè)人口人均占有1.3畝。改革開放以來特別是進入“十五”以后，我市特色農業(yè)得到長足發(fā)展，以2003年市委、市政府作出關于培育壯大五大產業(yè)體系加快推進農業(yè)產業(yè)化經營和2006年關于實施十大農業(yè)優(yōu)勢特色產業(yè)產品培植工程的兩大重大決策部署為主要標志，全市特色農業(yè)進入快速發(fā)展、全面提升的新階段。經過積極培植和長期不懈努力，目前全市特色農業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出區(qū)域特色凸顯、規(guī)模不斷膨脹、檔次不斷提升、信譽度不斷擴大、市場競爭力不斷增強和“龍頭、基地、農戶”相互聯(lián)接的現(xiàn)代特色農業(yè)新格局。目前，全市各類規(guī)模特色農業(yè)生產基地發(fā)展到2760處，全市初步形成了瓜菜、大蒜圓蔥、食用菌、甜葉菊、優(yōu)質果品、苗木杞柳、速生豐產林、奶肉牛、肉蛋鴨、淡水產品等10大區(qū)域優(yōu)勢特色產業(yè)產品。種植業(yè)，以金鄉(xiāng)為中心建成130萬畝的大蒜基地，以魚臺為中心建成20萬畝圓蔥基地，以泗水為中心建成15萬畝優(yōu)質西瓜基地，以鄒城看莊為主建成10萬畝優(yōu)質土豆基地，以鄒城平陽寺和魚臺王魯為主建成1500萬平方米食用菌種植基地，以任城喻屯、金鄉(xiāng)胡集、嘉祥金屯為主建成10萬畝甜瓜基地，以任城南張為中心建成6.5萬畝甜葉菊基地，以曲阜、泗水為中心建成5萬畝中藥材特色種植基地；養(yǎng)殖業(yè)，建成1300余處規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，年出欄千頭以上的肉牛基地達到103處，萬只以上禽類養(yǎng)殖場2570處，千頭以上養(yǎng)豬場670處，肉蛋鴨養(yǎng)殖基地年存欄規(guī)模1600萬只；水產規(guī)模養(yǎng)殖基地發(fā)展到700余處，面積25萬畝；林果業(yè)，建成100萬畝用材林基地、90萬畝干鮮果品基地和40萬畝苗木杞柳基地。

綜合我市近年來特色農業(yè)發(fā)展實踐，主要有以下5種發(fā)展模式和類型。

一是依托傳統(tǒng)優(yōu)勢發(fā)展特色農業(yè)。像中華蒜都金鄉(xiāng)縣，發(fā)揮農民群眾有著長期種植大蒜的傳統(tǒng)習慣和技術優(yōu)勢，自上世紀80年代中期開始，改傳統(tǒng)糧棉型單一種植結構為大蒜――棉花――蔬菜多種多收立體種植模式，經過多年持之以恒培育發(fā)展，形成了覆蓋全縣、獨具特色、享譽國內外的大蒜產業(yè)，帶動加工、貯藏、運銷和出口創(chuàng)匯，已成為當?shù)亟洕l(fā)展的支柱產業(yè)，常年種植面積70萬畝，產量80萬噸，貯藏加工能力120萬噸，年出口創(chuàng)匯2億美元以上，占全市農產品出口創(chuàng)匯的50％，形成了大蒜產業(yè)一縣一品發(fā)展格局。全縣農民收入的80％和財政收入的70％來源于大蒜種植及其相關產業(yè)。嘉祥縣充分發(fā)揮山石資源豐富和加工、雕刻傳統(tǒng)技藝優(yōu)勢，圍繞山石資源做文章，大力發(fā)展山石資源開發(fā)、加工、運輸和工藝雕刻，目前以紙坊、馬集、滿硐為主從事開山打石和板材加工的專業(yè)村達到50個，專業(yè)戶達到10000戶，板材加工企業(yè)296家，山石開采及加工已成為當?shù)剞r民增收致富的支柱產業(yè)。

二是依靠龍頭企業(yè)帶動發(fā)展特色農業(yè)。近年來，兗州、鄒城分別在國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)兗州綠源食品公司和山東省重點龍頭企業(yè)鄒城呱呱鴨制品有限公司帶動輻射下，肉鴨養(yǎng)殖得到迅速發(fā)展，企業(yè)通過合同訂單收購和系列全程配套服務，帶動當?shù)丶爸苓吶怿嗮B(yǎng)殖專業(yè)戶5000余戶，年出欄肉鴨4500萬只，年戶均增收5萬元。

三是因地制宜發(fā)展特色農業(yè)。泗水縣立足山區(qū)實際，揚長避短，充分利用土壤、水質和生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的獨特優(yōu)勢，把投資少、適于旱作的早春大中小拱棚西瓜、土豆和耐瘠薄的黃姜等瓜菜種植作為重點，不斷加大調整推廣力度。目前，全縣以優(yōu)質西瓜、土豆、黃姜為主的標準化瓜菜種植基地發(fā)展到30萬畝，全縣從業(yè)農戶達到10萬戶，戶均增收近萬元。

四是創(chuàng)新模式發(fā)展特色農業(yè)。任城區(qū)李營鎮(zhèn)苗木基地是在原有一個個廢棄沙坑上經過整平改造、綜合開發(fā)和良種繁育推廣逐步發(fā)展起來的。目前已形成當?shù)丶爸苓?0萬畝、200多個品種高檔精品苗木集聚的全國北方最大落葉大喬木繁育基地和集散中心，苗木交易市場輻射全國20多個省市。鄒城以平陽寺為中心，圍繞小蘑菇新農村建設目標，加快建設食用菌種植基地，經過連續(xù)幾年努力，目前全市面積發(fā)展到600萬平方米，創(chuàng)造1畝棚菌相當于100畝農作物收入的高效種植模式。汶上苑莊、梁山館驛根據近年來反季節(jié)高檔設施瓜菜市場需求旺盛、種植效益高的實際，組織引導干部群眾大力發(fā)展高檔設施大棚蔬菜種植，目前兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)大棚瓜菜種植面積分別發(fā)展到3000畝、2000畝，每個大棚畝平均年收入在3萬元以上。

五是市場引領發(fā)展特色農業(yè)。面對日趨激烈的市場競爭，積極尋求當?shù)刭Y源條件與國內外市場需求的結合點，創(chuàng)新思路，開發(fā)新興特色產業(yè)，是近年來特色農業(yè)發(fā)展的一大突出亮點。魚臺、微山瞄準近年來國際市場對柳編工藝品需求增多、效益高的趨勢，立足當?shù)厮嫱莸孛娣e大的優(yōu)勢，在沿湖地帶積極引導杞柳種植，目前面積達到6萬多畝，僅種植每畝純收入5000元以上，加上編織加工，收入均有成倍增長。微山、梁山蘆筍種植，汶上、曲阜中藥材和牛蒡種植等，都是根據市場需求開發(fā)的新興產業(yè)，優(yōu)勢突出，特色明顯，綜合產出效益高，具有較好的市場前景和較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>