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為貫徹落實國務院食品安全委員會辦公室《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》及省、市、縣食安辦文件精神，進一步加強酒類質量安全監管，保障消費者身體健康和生命安全，消除食品質量安全隱患，確保人民群眾飲食安全，結合本鄉實際，特制定本方案。

一、工作目標

進一步規范全鄉酒類市場秩序，加大市場檢查力度，整治制售假冒偽劣酒類的行為，重點整治非法勾兌和生產假冒他人注冊商標酒類的行為，全面清理不符合經營資質的酒類銷售單位。嚴格落實酒類經營者備案登記制度、質量安全溯源制度、進貨查驗制度和記錄制度，切實保障消費者身體健康和生命安全，促進酒類產業健康發展。

二、整治重點

（一）重點區域：鄉駐地的消費集中地，農村、偏遠地區等；

（二）重點品種：各類白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒等；

三、整治安排

鄉食安辦負責本次行動的組織、協調、督導等相關工作，具體安排如下：

（一）整治范圍：全鄉各酒類批發市場、小超市、小賣部等

監督內容：要嚴格酒類經營主體市場準入，細化和完善相關流通許可制度，依法查處取締無證無照酒類經營者。清理不符合經營資質的白酒、葡萄酒和啤酒銷售單位。重點檢查白酒、葡萄酒和啤酒經營者進貨查驗和查驗記錄制度；依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒和啤酒的違法行為；重點打擊假冒他人注冊商標酒類商品違法行為；對依法確認的假早偽劣和不合格的白酒、葡萄酒和啤酒，以及侵犯注冊商標專用權和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴厲查處。

（二）整治范圍：全鄉各類餐館、飯店、學校、工地等集體食堂

監督內容：要惡查餐飲服務單位落實主體責任情況，檢查是否執行進貨查驗、索證索票和記錄制度；檢查餐飲服務單位自釀或調配、銷售酒類，對自釀或調配酒類產品的餐飲服務單位所使用的原料進行重點檢查；要對餐飲服務單位銷售的酒類產品廢舊酒瓶、瓶蓋、外包裝的流向加強監管，對銷售給不具備再生資源回收資質的經營單位和個人、制售假冒偽劣酒類產品的單位和個人的行為進行監督檢查。

（三）要做好專項行動的檢查配合工作，細化任務，責任到人，確保檢查工作的有效開展。

四、整治時間

2011年9月6日-9月30日

五、工作要求

（一）加強組織領導。此次酒類質量安全專項整治工作要堅持“鄉政府負總責、監管部門各司其責、企業負第一責任”的工作機制，切實加強對全鄉酒類質量安全專項整治工作的領導，建立工作機制，明確工作機構，責任落實到人，周密組織。鄉成立以政府鄉長為組長的酒類質量安全專項整治工作領導小組，辦公室設在鄉食安辦，具體負責實施。對工作中遇到的重大問題，要及時上報縣食安辦，做到目標明確，組織落實，責任落實，措施落實。

（二）加大檢查力度。堅持專項整治與日常監管相結合，將監管的重點和工作重心下移，加大對區域范圍內的酒類小作坊、批發市場、超市、餐館等重點區域的監管檢查力度。

（三）強化宣傳教育。組織協調各有關部門和各行政村開展酒類政策法規的宣傳教育，及時抽查、檢測、監管執法等信息，宣傳專項整治成效。要建立有效的反饋機制，保證消費者和社會輿論監督渠道的暢通，做好群眾投訴舉報的處理工作。

（四）做好信息反饋。各行政村要明確專人負責專項整治各類信息的收集、匯總，務必將《張北縣酒類質量安全專項整治情況統計表》于第周三下午報送鄉食安辦。鄉食安辦經整理、匯總后報縣食安辦。