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實(shí)驗(yàn)教學(xué)是教學(xué)過(guò)程中的主要環(huán)節(jié)，也是素質(zhì)教育的主要陣地，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，提高學(xué)生的觀察能力、操作能力、思維能力及創(chuàng)造能力，是實(shí)施素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)之一。

1在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提供給學(xué)生的信息是多方面的，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，如果教師不加以指導(dǎo)，往往有的學(xué)生會(huì)無(wú)目的漫不經(jīng)心地觀察，他們只注意那些感覺(jué)新奇或有刺激的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，而放過(guò)了實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃笥^察的主要內(nèi)容。因此，教師首先應(yīng)教給學(xué)生觀察的方法，提出觀察的具體要求，這樣做既有利于提高觀察的效果，還能啟發(fā)學(xué)生積極思維，使學(xué)生學(xué)會(huì)觀察方法，掌握一定的規(guī)律，養(yǎng)成科學(xué)的觀察態(tài)度，如在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的中藥提取液的抽濾操作中，我們要求學(xué)生觀察水提取液和醇提取液的抽濾過(guò)程，比較兩種抽濾速度的快慢，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，學(xué)生得出一致的結(jié)果：水提取液抽濾的速度要遠(yuǎn)比醇提取液慢。

教師不僅要教給學(xué)生觀察的方法，還要有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生從教師指導(dǎo)下的觀察轉(zhuǎn)化為自我獨(dú)立觀察。觀察僅僅是一種手段，而觀察的最終目的是為了得出某些結(jié)論，因而教師要善于引導(dǎo)學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象加以比較分析、歸納，然后得出結(jié)論或總結(jié)出規(guī)律，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力又使學(xué)生學(xué)會(huì)了把觀察和思維結(jié)合起來(lái)，如在上述抽濾現(xiàn)象的觀察得出結(jié)論后，要求學(xué)生能分析出為什么水提取液比醇提取液難過(guò)濾的原因，這是因?yàn)樗崛∫褐泻休^多的樹膠、黏液質(zhì)、多糖等大分子雜質(zhì)，容易堵塞濾紙毛細(xì)孔，而醇提取液則較少含此類雜質(zhì)，無(wú)此弊端，這也是在抽濾操作中的一種普遍的現(xiàn)象，教材中雖無(wú)有關(guān)這些內(nèi)容的詳細(xì)說(shuō)明，但在實(shí)際生產(chǎn)中卻具有重要的指導(dǎo)意義。

2在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

培養(yǎng)學(xué)生操作能力的關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立操作能力，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們將一些演示實(shí)驗(yàn)由教師演示變?yōu)閷W(xué)生演示，學(xué)生在演示時(shí)，教師在一旁檢查學(xué)生的操作情況，若出現(xiàn)錯(cuò)誤，師生共同給予指正。實(shí)驗(yàn)完畢后進(jìn)行總結(jié)，教師要充分肯定，做到啟發(fā)一個(gè)，帶動(dòng)全班，這樣做演示者記憶深刻，全班也受到深刻教育，以此培養(yǎng)學(xué)生的能力。如在藥物分析實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行藥物含量測(cè)定中的精密量取溶液和滴定操作，先要一位學(xué)生根據(jù)教師的要求演示一遍，然后要求其他學(xué)生就該學(xué)生的精密量取的方法、讀數(shù)的方法、滴定的選擇、滴定的操作方法、滴定液最后半滴的處理方法等方面作出評(píng)判，然后教師作進(jìn)一步的講解，這樣學(xué)生對(duì)滴定的量取等方面的操作技巧印象深刻，在接下來(lái)的操作中更符合基本要求。

3在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

思源于疑，設(shè)疑是培養(yǎng)學(xué)生思維活動(dòng)的有效方法，學(xué)生的思維活動(dòng)，是在他們感到迫切需要解決某個(gè)問(wèn)題時(shí)開始的，因此在教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)設(shè)疑的作用，使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和所學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，啟發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，使學(xué)生處于有效的積極思維狀態(tài)。學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)腦，不僅提高了學(xué)習(xí)興趣，鞏固了所學(xué)知識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)了獨(dú)立思維能力。如在進(jìn)行蘆丁水解實(shí)驗(yàn)時(shí)，蘆丁在酸水中開始是不溶而且是混濁狀態(tài)的，加熱后逐漸溶解，繼續(xù)加熱一段進(jìn)間后又變?yōu)榛鞚釥顟B(tài)，我們要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)解釋所產(chǎn)生的變化，學(xué)生在認(rèn)真思考后便可得出這樣的結(jié)論：蘆丁在冷水中溶解度極小，加熱后溶解度加大，故開始是混濁狀態(tài)，加熱后便溶解了，繼續(xù)加熱后變?yōu)榛鞚崾且驗(yàn)樘J丁發(fā)生水解反應(yīng)，生成了苷元槲皮素，而槲皮素即使在熱水中也不溶解。這樣通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，既加深了學(xué)生對(duì)苷類水解性質(zhì)的知識(shí)的掌握，又培養(yǎng)了學(xué)生思考問(wèn)題的能力。新晨

4在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

在實(shí)驗(yàn)中，指導(dǎo)學(xué)生探討各種不同的實(shí)驗(yàn)條件下產(chǎn)生的各種不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，直至得出不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，使學(xué)生在獲得知識(shí)的同時(shí)誘發(fā)創(chuàng)造動(dòng)機(jī)，在實(shí)驗(yàn)中可經(jīng)常設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)習(xí)題，讓學(xué)生在探索中設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并付諸實(shí)施，這樣不僅有助于鞏固所學(xué)知識(shí)，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)對(duì)學(xué)生的思維能力、心理素質(zhì)、操作技能等都有一個(gè)全面的提高。如在中藥提取液濃縮過(guò)程中，根據(jù)影響溶劑揮發(fā)的因素，為了加快濃縮速度，除加熱外，我們要求學(xué)生提出其他措施，學(xué)生有的提出根據(jù)溶劑的沸點(diǎn)與壓力大小的關(guān)系可采取減壓，有的提出可加大蒸發(fā)面積等，這些措施均可有效提高提取液濃縮的效率。

藥學(xué)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是生產(chǎn)第一線的高素質(zhì)勞動(dòng)者，與學(xué)術(shù)型的普通高等教育相比，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位顯得尤為重要。強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的各種能力，對(duì)學(xué)生畢業(yè)后成為一名高素質(zhì)專門人才具有重大意義。