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基于現(xiàn)代經(jīng)濟社會背景下，蔬菜種植戶為了片面追求經(jīng)濟效益，而忽視了蔬菜種植的質(zhì)量。在蔬菜的實際種植過程當(dāng)中，對種植的蔬菜使用大量的化肥、農(nóng)藥等，增加了蔬菜食品危害人類健康的元素。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平得到不斷提升，人們逐漸提升了對食品安全的認(rèn)識。因此，綠色無公害蔬菜成為人們普遍關(guān)注的話題。綠色無公害蔬菜的種植，主要利用了生物技術(shù)進(jìn)行防治病蟲害，減少了農(nóng)藥的使用量，降低了化肥的投放量。不但可以提高農(nóng)業(yè)種植戶的經(jīng)濟利益，而且促進(jìn)了食品安全，極大的保障了人們的身體健康。

1綠色無公害蔬菜土肥管理原則

1.1土肥用量管理原則

不同品種綠色無公害蔬菜，或者不同生長階段的無公害蔬菜，其對于肥力的需求存在明顯的差異性。因此，在綠色無公害蔬菜的實際種植過程中，蔬菜種植人員需要需要根據(jù)蔬菜的實際生長情況，開展土肥管理工作。此外，根據(jù)蔬菜植物屬性，合理控制土肥的用量，確保綠色無公害蔬菜的土肥用量的科學(xué)性與合理性，確保其能夠高產(chǎn)豐收。

1.2土肥均衡管理原則

在綠色無公害蔬菜生長過程中，土壤化學(xué)結(jié)構(gòu)均衡狀態(tài)是其生長的必備條件。因此，需要科學(xué)的調(diào)整土肥管理工作，使其符合蔬菜生長。例如，在氮肥的使用過程中，要確保氮肥與磷肥的平衡應(yīng)用，以此來降低蔬菜內(nèi)部硝酸鹽比例。通過以上操作增加蔬菜葉綠素，促進(jìn)綠色無公害蔬菜能夠快速生長。如若單獨使用磷肥或者氮肥其中一種，都無法實現(xiàn)蔬菜的實際生長效果。因此，在綠色無公害蔬菜種植中，必須保證蔬菜土壤肥力的均衡性。

2綠色無公害蔬菜土肥管理技術(shù)分析

2.1綠色無公害蔬菜土壤配肥

土壤配肥主要是指以人工干預(yù)的方式，對土壤化學(xué)成分作出改變，促使土壤肥力與土壤化學(xué)結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，使其更適合于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，從而實現(xiàn)農(nóng)作物高產(chǎn)及穩(wěn)產(chǎn)。目前，土壤配肥是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的最有效辦法，而國內(nèi)該技術(shù)已經(jīng)取得了顯著性的發(fā)展成效，例如，華北平原地區(qū)的蒙金土壤，主要通過綜合化土壤配肥，以此方式來實現(xiàn)土壤肥力的提升。通常情況下，土壤配肥通過整地、綠色有機肥料施設(shè)、以及灌溉等形式，以此來實現(xiàn)土壤肥力的提升。在綠色無公害蔬菜栽培方面，通過對利用土壤配肥技術(shù)，提升土壤中營養(yǎng)元素，從而實現(xiàn)綠色無公害蔬菜高產(chǎn)目標(biāo)。根據(jù)綠色無公害蔬菜土壤研究表明：綠色無公害蔬菜與普通蔬菜相比較而言，前者對于土壤有機質(zhì)要求較高，一般需要超過3％，而后者對有機質(zhì)要求不足1％。因此，只有保證綠色無公害蔬菜種植土壤，在保證一定肥力基礎(chǔ)上，降低化學(xué)肥料使用頻率，實現(xiàn)蔬菜無公害目標(biāo)。2.2綠色無公害蔬菜生產(chǎn)中的合理施肥

2.2.1氮肥

氮元素作為重要的營養(yǎng)元素之一，對蔬菜成長發(fā)揮其重要的作用，主要為蔬菜提供了豐富的氨基酸與蛋白質(zhì)。同時，氮元素對于蔬菜綠葉素數(shù)量具有重要意義。此外，氮元素的應(yīng)用，有效的促進(jìn)了綠色無公害蔬菜的生產(chǎn)，為其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)發(fā)揮著重要的作用。其中，最為常見的氮肥主要體現(xiàn)在以下幾種形式，即：銨態(tài)氮肥、銨態(tài)硝態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、以及酰銨態(tài)氮肥幾種形式。雖然氮肥為綠色無公害蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)發(fā)揮著重要的作用，但是對氮肥的使用仍需加以控制，一旦氮肥增施比例過高，將會在很大程度上導(dǎo)致蔬菜推遲其成熟期。與此同時，病蟲害對于無公害蔬菜產(chǎn)量同樣具有中的影響。

2.2.2鉀肥

除了上述介紹的氮肥對綠色無公害蔬菜具有重要影響外，而鉀肥對其增加同樣功不可沒，其對于蔬菜生長的重要性僅次于氮肥。鉀肥主要用來活化蔬菜酶系統(tǒng)，同時增加蔬菜內(nèi)部光合作用，實現(xiàn)其同化作用的效果，在一定程度上加速了碳水化合物代謝，進(jìn)而促進(jìn)無公害蔬菜形成蛋白質(zhì)。其中較為常見的鉀肥主要包括以下幾種。即：氯化鉀、磷酸二氫鉀、磷酸一鉀、硫酸鉀以及鉀泄鹽等。通過對以上鉀肥的施設(shè)，有助于提高綠色無公害蔬菜產(chǎn)量。

2.2.3有機肥

在綠色無公害蔬菜的種植過程中，有機肥通常情況下被用作為基肥，有機肥含有多種維生素及礦物質(zhì)，為綠色無公害蔬菜提供了重要的養(yǎng)料。有機肥與化學(xué)肥料相比較而言，有機肥的肥效期比化學(xué)肥料更長，并且還可以做到促進(jìn)土壤中微生物的繁殖，為綠色無公害蔬菜的生長起到重要的作用。但是，在有機肥的增施過程當(dāng)中，一定要嚴(yán)格執(zhí)行其相關(guān)的增施標(biāo)準(zhǔn)，保證有機肥充分腐熱。由于未腐熱的有機肥中含有大量的病菌，甚至存在大量的蟲卵，對于綠色無公害蔬菜的成長造成嚴(yán)重阻礙，影響著綠色無公害蔬菜的質(zhì)量。

綜上所述，綠色無公害蔬菜作為農(nóng)作物重要組成部分，綠色無公害蔬菜的質(zhì)量，不但關(guān)系到消費者利益，而且還關(guān)系到人們的健康問題。因此，加強對綠色無公害蔬菜種植管理，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)施肥標(biāo)準(zhǔn)，控制好氮肥、鉀肥、以及有機肥的投放，協(xié)調(diào)好鉀肥與氮肥的比例，將會進(jìn)一步提高綠色無公害蔬菜的質(zhì)量，對于保證消費者的身體健康發(fā)揮著重要的作用。

作者:韓憲東 單位:山東省安丘市石堆鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心