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第1篇

關鍵詞: 飯店;節能降耗;措施

中圖分類號: TU111.19+5

1 飯店消耗現狀

飯店在經營過程中產生的大量消耗,主要是日常消耗和設施設備運行過程中的能源消耗。

1.1 飯店的日常消耗

飯店的日常消耗主要是紙張、布草、食品、印刷品、餐具、用具和各項設施設備等,客房的一次性消耗用品是其中較具有典型意義的物資消耗。飯店所提供的各種服務,其中有一部分是建立在對這些物資的過量消耗上的,如無視客人入住天數的客用床單、毛巾等的一日一換洗就造成大量能源和人力的消耗,而且多用的洗滌劑還會造成環境的污染;衛生間的清潔用品如牙刷、梳子、小香皂等的一日一換不僅造成了物品的浪費,而且物品使用后被廢棄成了垃圾。據上海的資料,飯店一年丟棄的六小件(一次性用品)總量達1814噸。在餐飲方面,食品的浪費同樣嚴重,飯店的餐飲基本上是吃一半倒一半,有的菜幾乎沒怎么動就倒進了泔水桶,有時候飯店一天的剩菜剩飯多達1噸左右。根據上海市容環衛局廢棄物管理處的統計數據表明,上海餐飲業每天被浪費的食物,保守估計也在1000噸左右。

1.2 飯店能源消耗

飯店行業其實是一個高能耗的產業,其能源消耗成本僅次于人力成本居于第二位,水、電、煤、氣等能源消耗占經營成本的30%,一般占收入的10%左右。三星級(含)以上飯店,好的6%-8%,差的15%以上。飯店單位建筑面積的平均用電量是城市居民用電量的10倍以上。如中央空調系統,是耗電大戶,用電量在所有電器中高居榜首,一般可達年總用電量的50-60%,占樓宇耗電量的65%左右。能源消耗已經成為飯店行業發展的障礙。

除此之外,飯店還有辦公消耗、后勤消耗如紙張的消費等,消耗同樣巨大。

2 造成飯店消耗現狀的原因

2.1 飯店建筑設計不夠合理

飯店建筑設計不夠合理,沒有充分考慮自然能的利用,建筑的功能布局不當,造成能源大量浪費,使得能源成本增加。在大而全、小而全的心理下,幾乎所有的飯店建筑都是高能耗的。

2.2 飯店的物資能源規劃管理不規范

飯店對物資能源的管理缺乏規范性和系統性,能耗與經營存在脫節。許多設施設備本身的設計缺乏節能保障,能源不能充分利用,使得設備沒有處于經濟運行狀態,設備控制系統也不夠完善,在長期負荷不足的情況下運行,造成能源浪費。一些客用品采購不合理,所購物品質量差,影響客人對物品的信任度和使用率,也造成浪費。另外由于倉儲管理不當,造成食品長期存放,過期浪費。

2.3 飯店管理者和員工缺乏節能意識

員工沒有節能意識的培訓,服務操作缺乏能耗意識,長明燈、長流水現象嚴重,設備故障沒有及時修復,辦公紙張隨意亂用等等現象更是司空見慣;有時飯店為增加餐廳的營業額,還要求員工誘導客人多消費,也造成浪費

2.4 客人方面的原因造成資源浪費

一是客人認為自己已經付費,理應享受一切與價格相符的物資與服務,對飯店出于環保考慮的節約措施表示不滿。二是面子問題。餐桌浪費多出于面子。請客吃飯,節約被認為是小氣,而打包也因為可能影響身份或因不方便等原因,極少被客人接受。

此外,由于國家技術監督局的《旅游涉外飯店星級的劃分及標準》中曾有“星級飯店中要提供洗浴用品”的條款,雖然不是強制性的,但很多飯店依然根據此標準為住客提供洗浴用品,也助長了消耗品的數量。

3 飯店節能降耗的措施

3.1 飯店節能降耗的意義

(1)飯店節能降耗可以提高經濟效益。

飯店的經營成本中,能源所占的比例較大,而且隨著能源價格的調整,其能源成本所占的比重還會增加,因此節約使用能源,降低基本消耗,實際上就意味著飯店可以降低經營成本,提高營業利潤,加速資金的積累。與國外發達國家的飯店能源消耗相比,我國飯店的能耗水平偏高,三星級(含)以上的飯店每萬元營業額消耗的煤、電、水、氣、油折合成標準煤平均為0.5噸,而國外品牌飯店只為0.27噸。因此飯店通過節能降耗降低成本大有可為。

(2)飯店節能降耗可以緩解能源危機。

未來20年,中國的能源領域面臨一系列挑戰。我國人均能源可采儲量遠低于世界平均水平,如水資源,即使是水資源比較豐富的福建省,由于時空分布不均,或受降雨和河流走向的影響,在空間上也呈現北多南少的明顯地區性差異。沿海地區基本屬于“水資源緊張區”或“貧水區”。而這些地區經濟較發達,飯店多集中于此,飯店又是用水大戶。因此飯店節能降耗對于解決能源問題,可以起到積極的作用。據專家測算,全國創建一萬家綠色飯店,將節水2億噸,相當于20個西湖的水量,185萬個城市家庭一年的用水量。

(3)飯店節能降耗可以促進飯店可持續發展。

飯店在消耗大量能源的同時,又向外界環境排放了大量的廢熱、廢氣以及在生產經營過程中產生的污水,污染了環境。根據可持續發展理論,發展要有“節制”,不能破壞后代人的環境質量。更何況能源不能無限永遠使用。飯店在滿足目標客人的需要的同時,還要承擔社會責任。因此,節能降耗不僅對飯店個體的經濟利益有重大作用,而且對行業和社會的可持續發展意義深遠。

此外飯店行業提倡節能降耗、綠色環保等理念,還可緩解能源的供需矛盾,推進節能技術進步,有助于改善和強化行業整體形象乃至區域綜合形象。國家“十一五”規劃綱要中明確指出,要把節約資源和保護環境作為基本國策落實,要發展循環經濟。此外飯店業實施節能降耗,也與國家宏觀環境相適應。

3.2 飯店節能降耗的措施

(1)樹立正確的節能意識。

飯店的節能降耗,必須從思想上端正態度,樹立正確節能意識。不管是管理者還是員工,必須明白,盡管節能降耗的依據是循環經濟的3R原則(即減量化,再利用,再循環),但減量化是減少不必要的資源浪費,而不是減少服務內容,降低服務標準,損害消費者利益。因此管理者首先要確立節能降耗是飯店的社會責任,是飯店可持續發展的必然要求的理念,并將這一理念整合成企業文化,通過節能培訓使之成為全體員工的共同理念。

(2)做好飯店建設的前期規劃。

飯店的能耗水平與其設計和基建關系很大。因此最好在規劃設計之初就導入節能設計,仔細核算節能投入和能耗成本的比較值,考慮到許多可能對能源消耗產生影響的因素,從建筑到設施設備都盡可能一次性完成節能定位和設計,如地址的選擇重點考慮自然能源的最大利用,飯店的設計要符合2005年出臺的建筑節能國家標準,在選購設備時盡量考慮其節能性等,盡量從源頭開始節能,以保證飯店未來的經營管理更順手。研究表明,在施工或修繕時采取綠色建筑措施能顯著節省建筑運行的費用,同時提高員工的勞動生產率。

(3)改善管理。

由于飯店的很多浪費是因管理不善引起的,所以管理者要加強對物資和能源的管理。通過建立節能降耗管理小組,將能源管理納入飯店經營管理決策中,實行“統一領導,分級管理”。管理者在管理過程中要建立起能源管理的運行機制、約束機制及激勵機制,確定能源物資消耗管理的內容及實現內容的實施細則、實施步驟,明確職責分工,做到節約到部門,節約到人,并建立檢查分析、考核評比、獎勵辦法等具體措施,將節能降耗的成果與員工的經濟利益直接掛鉤,以調動員工積極性和自覺性。同時研究改進服務操作,改變服務方法。并加強員工培訓,提高其思想意識,約束他們在工作和生活中的行為。要重視宣傳教育工作,以提高員工的認識,統一思想,保證同心協力做好節能降耗工作。

還可實行“合同能源管理”,聘請節能服務公司來為自己做節能改造,通過合同的形式讓服務公司提供一系列節能服務。盡管由于合同能源管理是一種新型的能源管理方式,推行起來可能存在一些障礙和亟待解決的問題,如業界信譽體系不大健全;從銀行進行這種貸款比較困難;目前的稅收制度和財務制度都還不大適合這種模式等,但進行“合同能源管理”是飯店業打開節能之門的一把鑰匙。

(4)采用先進技術作為保障。

節能降耗本身具有很強的技術性,其核心就是提高能源的利用效率。因此工程部除了要管理好為日常經營提供的能源設備,還要密切關注飯店業節能技術的應用趨勢,結合現有設施設備的實際,引進適當的節能技術。如在空調系統和電梯系統中運用變頻和數字模糊技術,在照明方面使用綠色照明技術以及智能化管理,衛生間節水龍頭的引進等。

此外,對于可能影響消費者的節能行為,一要明確告知客人,二可通過合理的價格或其他優惠措施來爭取消費者對綠色行為的理解,如對于無煙樓層、綠色食品等可明顯增加消費者自身利益的可采用高價位的“撇脂定價“策略,而對于公益型的產品則采用低價位的“滲透定價”策略等。

另一方面,飯店節能降耗,從本質上說是社會發展的必然要求,應得到市場的認可,還應受到國家政策的鼓勵和保障。政府可以通過價格杠桿、法律手段、優惠政策以及所掌握的媒體優勢,為飯店節能降耗提供最佳環境。

4 總結

不管怎樣,隨著人們生活水平的日益提高,經濟的迅速發展,人們的追求更著眼于未來,越來越多的人接受了生態與環境保護的觀念,在這種大背景下,飯店管理者必須從改變觀念出發,開展節能宣傳教育,培訓員工,做好規劃,采取具體措施,加強節能降耗日常管理,做好能源基礎管理工作,積極采用先進技術,在政府和消費者的支持下,保證飯店節能降耗工作的順利進行。

參考文獻

[1] 袁國宏.現代飯店可持續發展的戰略與對策[M].廣州:廣東旅游出版社,2000.

[2]吳懷祥.酒店節能增效的幾個關鍵問題――觀念、機制、技術[J].飯店現代化,2007,(12):5861.

第2篇

主題詞轉油站能耗分析

1 能耗狀況

近些年，以成本管理為核心，提高經濟效益已成為石油企業管理的主題。因此，開展轉油站節能降耗方法的研究與應用，對于降低油田生產成本，提高油田生產經濟效益有重要的意義。

隨著三次加密井的不斷投產，生產總井數逐年增加，總注水量和產液量增加，而原油產量逐年遞減，使噸油能耗逐年增加。為了降低能耗，需要對轉油站生產運行過程中各個生產環節的能耗情況進行分析，以便分析重點耗能環節的節能潛力，探討節能降耗的對策。

根據生產能耗統計，轉油站耗電占總耗電的8.0%；轉油站耗氣占總耗氣的79.5%，所以原油集輸及處理系統的節能重點應是節氣。

2 節能潛力分析

轉油站耗電主要集中在轉油站的各類機泵上，耗氣主要集中在摻水爐、熱洗爐和采暖爐上。這些已建的耗能設備隨著油田開發時間的延長和產量變化，存在負荷率低、能耗升高的問題。如何減少浪費，需要對耗能的各個環節進行節能潛力分析。

1)各種機泵是轉油站節電的重點研究對象。

生產中采用的泵大多為離心泵，其耗電量與輸送量、輸送壓降成正比關系，與泵效成反比關系。一般情況下，機泵的輸送量較穩定，但如果輸量波動較大，偏離了高效區運行，泵就做了無用功，如何避免或減少泵做無用功，是這類泵節電的潛力所在。但對于摻水泵，目前生產中產生摻水量普遍偏大，與集油系統不適應，應根據實際而不斷進行調整，以確定合理的摻水量，因此，摻水泵的節電潛力較大。

2）加熱爐的主要耗氣設施，其耗氣量主要與被加熱介質的量、加熱前后的溫差和加熱爐的效率有關。

對于熱洗爐和采暖爐，其加熱介質的量和加熱前后的溫度是根據油井產量、處理工藝和生產實際需要確定的，調整余地小，它們的節能潛力主要在于如何提高爐效。對于摻水爐，具有較大的節氣潛力。

3)集油系統耗電、耗氣。

通過計算分析不同摻水出站溫度和不同的采出液進轉油站溫度所對應的不同摻水量對集油系統耗電、耗氣產生和影響。通過計算分析得出以下結論：①采出液進轉油站溫度設定為30℃不變，摻水出站溫度分別為70℃、65℃、60℃ 情況下，能耗趨勢是噸油耗氣略減，噸油耗電略增，總能耗略增。②在摻水出站溫度確定為70℃，采出液進站溫度分別為30℃、35℃的不同情況下，則噸油耗氣、耗電大幅度增加。因此，從上面分析結果可知，集油系統節能潛力在于控制摻水量。

3降低能耗的方法

根據上述分析結論，轉油站節能的重點在于節氣，而節氣與節電相互關聯。從目前狀況來看，節能應從以下幾個方面入手：

1)合理匹配各種耗能設備的臺數和能力，以適應轉油站變化的需要。由于油井產量的大幅波動，地面設施的型號、能力要滿足最高負荷的需要，同時還要兼顧低負荷時合理運行，考慮季節環境溫度變化的影響，盡可能減少或避免低負荷時大馬拉小車問題。

2)及時調節排量，提高機泵的運行效率。離心泵在工作時的實際效率是隨其工況而變化的，只要不在最優工況點工作，泵的效率就會降低，偏離最優工況點越遠，效率越低。將每臺機泵的特性曲線制成牌并掛在機泵上，使崗位工人都熟知每臺泵的特性曲線，并按特性曲線及時進行調節，保證運行機泵在最優工況下工作，提高運行泵的泵效。

3)應用變頻調速技術，提高機泵的運行效率，變頻調速技術是通過改變電機輸入端的電源頻率，從而改變電機轉速，使與電機相連的泵轉速與電機轉速相同。在實際應用中根據這個原理，按照液量的多少改變電流頻率，從而使電機不出現低負荷運行，通過應用變頻調速技術，可以使泵始終保持在高效區工作，大大降低轉油站運行成本，在轉油站應用變頻調速技術時，應采用一拖二或一拖三的設計方案，實現既減少投資，又能全面降低轉油站運行成本的目的。

4)加大低溫集油和低溫處理技術的推廣力度，是節能降耗的關鍵所在。低溫集油和低溫處理技術降低了集輸油終點溫度和原油處理溫度，由節能潛力分析可知，加大低溫集油和低溫處理技術的推廣力度不僅具有節電作用，而且具有顯著的節氣效能。實施這一技術，能耗會大幅度降低。

5)適當應用節能設備，以減少設備本身所做的無用功。隨著節能型設備的技術進步，用新型、高效節能設備代替現有高耗能設備，或者采用節能技術對高耗能設備進行改造。

6)給二合一摻水爐液面平衡管加伴熱管，減少天然氣的消耗。為了避免二合一敞口摻水爐冬季生產燒高溫的問題，采取在摻水爐液面平衡管旁加伴熱管的措施，為解決水套式熱洗爐提溫緩慢浪費天然氣的問題，可以采取將一臺熱洗爐出口與另一臺熱洗爐進口相連，實現熱洗液的二次加熱，保證了熱洗得溫度，避免了熱洗前先提溫的問題。

7)優化摻水爐運行，提高摻水爐熱負荷，為了解決摻水爐負荷率低的問題，先計算出不同環境溫度下全隊抽油機井正常生產所需的摻水總量，通過摻水總量，摻水溫度計算出摻水總熱量，由總熱量來決定生產運行摻水爐臺數。

8)加強生產運行管理，合理調控不同環境溫度下的摻水進站溫度，必須計算出抽油機井在不同環境溫度下正常生產所需的最低摻水溫度，運用熱力學中的熱油管線沿軸向降溫公式和能量平衡方程來計算抽油機在不同環境溫度下正常生產所需的最低摻水溫度，將計算結果繪制成摻水溫度控制曲線。同時再合理調控摻水量。無論是如何先進的技術、工藝、還是設備，都無法代替先進的管理。

參考文獻

第3篇

[關鍵詞]聚丙烯；裝置；節能降耗

中圖分類號：TQ325.7 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）27-0002-01

通過分析開工以來裝置耗能、用水情況，找出影響裝置耗能、用水關鍵的4個方面，即：水消耗、N2消耗、電消耗、蒸氣消耗，這4方面消耗占整個能耗組成的99%以上，其中電60%，蒸氣25%，循環水8%，N26%，其它1%。因此，降低以上4個方面的消耗，也就降低了裝置能耗。本文結合聚丙烯裝置實際特點，立足崗位，研究優化合理使用資源，降低消耗的方法，通過采取工藝操作優化控制，技術改造，深入開展班組經濟核算等措施，降低裝置能耗，實現裝置節能節水的目標。

1.立足崗位，優化工藝操作控制

1.1 提高循環水、冷凍水給水和回水溫差，降低裝置水消耗

針對北方冬季和夏季環境因素的影響，根據聚丙烯裝置特點，優化循環水、冷凍水的操作方法，提高裝置循環水、冷凍水總管的給水和回水溫差。對裝置各循環水用戶的用水量除環管反應器換熱器和大機組使用的循環水沒有調整外，其余換熱設備都進行調整回水閥門開度，并且建立循環水溫度、冷凍水溫度臺帳，使循環水溫差由原來的3～4℃提高到目前的5.0℃以上，使循環水效能得到充分利用，循環水根據春季環境溫度變化，及時關小室內外蒸氣伴熱閥門，減少蒸氣消耗量。通過以上優化操作控制，聚丙烯裝置水消耗、N2消耗、電消耗、蒸氣消耗均有所降低。

2 立足崗位技術改造，實現裝置節能節水

2.1 凝液回收系統改造，降低裝置脫鹽水使用量

原設計中凝液系統冷卻器采用列管式換熱器，換熱面積小，換熱效果差，經常造成凝液罐超溫、超壓，需要補充大量的脫鹽水對凝液罐進行降溫，同時向凝液罐補充脫鹽水閥門是閘閥，需要現場人為手動控制，不易控制補充脫鹽水的量，造成脫鹽水浪費。

針對凝液罐需要補充大量脫鹽水，造成脫鹽水浪費的問題。我們立足崗位，充分論證，提出了對凝液回收系統進行改造，利用裝置大檢修機會凝液系統進行了改造，其改造主要內容如下：

（1）重新更換1臺冷卻器，型式為板式換熱器，增加換熱器面積，增強換熱效果，使凝液溫度降低至70℃以下，避免凝液罐D606超溫、超壓情況發生；

（2）凝液罐脫鹽水補水增加控制系統，增加一自動控制調節閥，使補水量得到有效控制，減少脫鹽水消耗；

（3）對蒸氣凝液管線走向進行改造，使裝置回凝液罐的蒸氣凝液全部回收，避免水資源浪費。

2.2 回收利用汽蒸罐及小閃線的蒸氣凝液，降低裝置脫鹽水使用量

目前，聚丙烯裝置進入汽蒸罐的蒸氣FIC501、FIC502和汽蒸罐夾套蒸氣產生的凝液直接排入到地溝內，同時小閃線一段蒸氣凝液也直接排入地溝，造成水資源的浪費和污水排放量的增加。針對上述實際情況，我們在經過充分論證情況下，計劃通過技術改造，回收利用汽蒸罐及小閃線的蒸氣凝液，降低裝置脫鹽水使用量。其主要內容如下：

在閃蒸框架地面增加一臺壓水器，將汽蒸罐使用的兩股汽蒸蒸氣回到壓水器前，增加Y型過濾器，防止細粉進入壓水器后，影響壓水器正常運行。汽蒸罐D501夾套排凝管線、小閃線一段回凝線管同壓水器連接，當壓水器內儲罐達到一定液位時，將凝液壓送到總凝液線回收利用。原汽蒸罐D501排凝旁通線保留，再進行Y型過濾器清理時，則汽蒸罐D501凝液改走旁通。

3.深入開展班組經濟核算分析，增強員工節能降耗意識

深入開展班組經濟核算，使節能工作與班組經濟核算有效結合，深入開展節能挖潛工作，增強員工主人翁責任感，使用新版班組成本核算軟件，用制度約束員工節能降耗意識，降低裝置能耗，向節能要效益。

（1）完善《班組成本核算考核方案》及《班組成本核考核細則》，使其更具有實用性和可操作性。實行班組獎金與節能量直接掛鉤，加大班組核算工作的考核力度，班組核成本核算獎占班組獎金50%以上；

（2）同時根據分廠下達的月計劃，及時將月計劃，分解到每天計劃任務，確保月目標指標完成。車間根據班組每天、每旬指標完成情況及時調整工藝操作，來降低裝置各項消耗。

（3）每天及時將班組各項消耗及車間完成情況進行匯總，并將結果及時上墻，讓員工了解和掌握班組完成情況，與完成較好班組之間的差距，以便及時發現問題，使每位員工都積極參與進來，確保班組節能工作的完成；

（4）對關鍵設備實施動態監測，減少因設備故障停車影響裝置能耗。對P200、P201、A301易造成裝置停車關鍵設備進行動態管理，并建立臺帳，按時記錄機組運行參數，以便發現問題及時處理避免關鍵設備故障造成裝置停車，影響裝置的能耗。同時制定相應的管理制度及考核制度。對設備加油加脂形成制度化。