前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)化學(xué)分析論文文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來(lái)啟發(fā)，助您在寫(xiě)作的道路上更上一層樓。

第1篇

教學(xué)方法

項(xiàng)目課程的教學(xué)組織過(guò)程中各項(xiàng)目的工作任務(wù)均以認(rèn)知相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地作為起始，培養(yǎng)學(xué)生營(yíng)造規(guī)范、整潔的工作環(huán)境和科學(xué)的工作素養(yǎng)。繼而學(xué)習(xí)相應(yīng)的測(cè)試儀器并完成儀器操作技能的訓(xùn)練，同時(shí)理論實(shí)踐相融解決工作任務(wù)的問(wèn)題、難題，然后擬定實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案，完成測(cè)試工作。第一次課的教學(xué)首先向同學(xué)們介紹建材化學(xué)分析項(xiàng)目課程性質(zhì)、定位標(biāo)準(zhǔn)，從專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)入手，讓學(xué)生了解與本課程相關(guān)的工作崗位及工學(xué)結(jié)合的課程特色。從知識(shí)能力、職業(yè)素養(yǎng)多方面讓學(xué)生認(rèn)識(shí)課程的設(shè)計(jì)和培養(yǎng)目標(biāo)。了解課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，知曉課程的過(guò)程考核方式。然后讓學(xué)生們例舉出質(zhì)量?jī)?yōu)劣的建材與生活的密切關(guān)系，教師利用多媒體演示國(guó)外罕見(jiàn)的特大建筑事故。如：巴黎的夏爾─戴高樂(lè)飛機(jī)場(chǎng)倒塌事故，是因?yàn)椴糠炙噘|(zhì)量低劣，拱頂穿孔造成混凝土質(zhì)量逐漸退化所致。還要向同學(xué)展望建材的發(fā)展前景，如：奇特功能水泥、透明水泥及其功能的研發(fā)等。拉近學(xué)生與該課程的距離。另外利用多媒體，帶領(lǐng)學(xué)生到施工工地實(shí)驗(yàn)室，參觀建材檢測(cè)工作崗位化驗(yàn)人員的工作過(guò)程（如：路面建材實(shí)驗(yàn)室中化驗(yàn)員如何對(duì)路基材料石灰石的化學(xué)分析等）。通過(guò)范例，讓學(xué)生了解與本課程相關(guān)的工作崗位，消除學(xué)生的畏難情緒，使學(xué)生帶著好奇心、充滿(mǎn)著信心，開(kāi)始建材化學(xué)分析課程的學(xué)習(xí)。課后，讓學(xué)生寫(xiě)出對(duì)第一次課的感想，寫(xiě)出自己存在的疑惑。教師通過(guò)第一次課后的作業(yè)批改，了解學(xué)生的心態(tài)，做到有的放矢的教與學(xué)。基本技能的教與學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本實(shí)驗(yàn)方法和操作技能的培養(yǎng)，是建材化學(xué)分析實(shí)踐教學(xué)中重要的教學(xué)目的之一。根據(jù)本課程的工作任務(wù)與職業(yè)能力分析，使學(xué)生會(huì)操作常規(guī)分析儀器、設(shè)備，學(xué)會(huì)化學(xué)成分檢測(cè)方法，必須完成若干個(gè)學(xué)習(xí)型工作任務(wù)（見(jiàn)表1中項(xiàng)目一、項(xiàng)目二）。學(xué)習(xí)型工作任務(wù)教學(xué)做的教與學(xué)過(guò)程：第一步，借助多媒體演講儀器及操作技能、檢測(cè)原理；第二步，教師邊講邊演示給學(xué)生，同時(shí)設(shè)計(jì)問(wèn)題與學(xué)生互動(dòng)；第三步，指導(dǎo)學(xué)生教學(xué)練做完成學(xué)習(xí)型工作任務(wù)。在完成工作任務(wù)的過(guò)程中，通過(guò)小組團(tuán)隊(duì)的合作，增強(qiáng)了學(xué)生的積極主動(dòng)性。例如：檢測(cè)水泥化學(xué)成分Cl-含量的教學(xué)做，必須先教會(huì)學(xué)生掌握沉淀滴定方法和操作技能，再教會(huì)學(xué)生配制、標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液以及檢測(cè)Cl-的方法原理及要點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生根據(jù)要求自行選用或設(shè)計(jì)檢測(cè)方案并完成工作任務(wù)。3.3建材化學(xué)組分檢測(cè)的教學(xué)做在課程的組織與實(shí)施過(guò)程中，設(shè)計(jì)若干個(gè)綜合任務(wù)（如表2中項(xiàng)目三）。例如高效減水劑中甲醛含量的測(cè)定，即混凝土外加劑原材料的檢驗(yàn)的教學(xué)做：在教與學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)創(chuàng)造各種條件和形式開(kāi)展學(xué)生間的交流、師生間的互動(dòng)。要求學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、做好實(shí)驗(yàn)結(jié)果的記錄與分析，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用口頭、書(shū)面、討論各種形式進(jìn)行交流。在學(xué)生之間營(yíng)造積極活躍的氣氛，培養(yǎng)學(xué)生提出質(zhì)疑。引導(dǎo)學(xué)生放棄錯(cuò)誤觀點(diǎn)，接受科學(xué)合理的解釋。

構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)輔助教學(xué)

建立建材化學(xué)分析項(xiàng)目課程網(wǎng)站，為學(xué)生提供建材化學(xué)分析教學(xué)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)。將該項(xiàng)目課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)大綱、電子教案、習(xí)題庫(kù)以及建材化學(xué)分析相關(guān)的網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò)的形式提供給學(xué)生，用于增大教學(xué)信息量，便于學(xué)生復(fù)習(xí)和歸納課堂所講授的內(nèi)容，起到助教輔學(xué)的作用。利用多種現(xiàn)代教學(xué)手段，尤其是使用多媒體教學(xué)課件和錄像等。課件內(nèi)容精練、形象直觀，可明顯提升教與學(xué)效果，通過(guò)ppt、flash等教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，使抽象理論知識(shí)具體化、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，積極利用電子書(shū)籍、期刊、數(shù)字圖書(shū)館等各大網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)資源，讓教學(xué)內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，使學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能的拓展得以實(shí)現(xiàn)。

第2篇

1地質(zhì)礦物化學(xué)分析的基本原則與工藝

1.1地質(zhì)礦物化學(xué)分析的技術(shù)選取原則

對(duì)于探究地質(zhì)礦物化學(xué)元素的分析工作而言，在選擇巖石層的具體類(lèi)型上需要進(jìn)行一定的界定。比如在不同密度的巖石礦物儲(chǔ)層的化學(xué)元素分析過(guò)程中，由于其在資源的儲(chǔ)存和分布上都較為豐富，但如果開(kāi)發(fā)與后期評(píng)析環(huán)節(jié)操作不當(dāng)，則會(huì)造成資源的大量流失與浪費(fèi)。因此在選擇地質(zhì)礦物化學(xué)分析技術(shù)的過(guò)程中需要按照以下原則。

首先，通過(guò)地質(zhì)礦物化學(xué)分析技術(shù)來(lái)探究?jī)?chǔ)層中的非均質(zhì)性效果與儲(chǔ)層涵蓋的化學(xué)性質(zhì)，那么針對(duì)巖石結(jié)構(gòu)應(yīng)該具備良好的增產(chǎn)潛力，并能夠滿(mǎn)足地質(zhì)礦物分析的可供開(kāi)采量；其次，地質(zhì)礦物化學(xué)分析工作自身要具備充足的能力積累與能量基礎(chǔ)，使用的化學(xué)元素分裂技術(shù)系數(shù)要滿(mǎn)足0.8MPa/100m以上標(biāo)準(zhǔn)的地質(zhì)礦物儲(chǔ)層；最后，水驅(qū)單元內(nèi)部的雙向或者多項(xiàng)流柱能夠準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)，才能夠精準(zhǔn)的滿(mǎn)足巖石體的非均質(zhì)性、化學(xué)元素的測(cè)量要求。

1.2地質(zhì)礦物化學(xué)分析應(yīng)用的技術(shù)工藝

第一，壓裂設(shè)計(jì)模擬工藝。在地質(zhì)礦物巖石層進(jìn)行分段性化學(xué)分析與改造的過(guò)程中，針對(duì)地質(zhì)礦物化學(xué)的分析工作，要以?xún)?yōu)化射孔原則為基準(zhǔn)，精確排量與摩擦、阻力之間的遞進(jìn)關(guān)系，以此來(lái)根據(jù)不同排量的標(biāo)準(zhǔn)選擇不同的孔眼保持穩(wěn)定的摩阻性。從而分析巖石層中蘊(yùn)含化學(xué)元素的總量與分量比。壓裂設(shè)計(jì)模擬工藝能夠起到支撐井口的作用，并保證了地質(zhì)礦物化學(xué)元素的取量長(zhǎng)度適中，從而有效測(cè)量出地質(zhì)礦物化學(xué)元素中的化學(xué)含性量指標(biāo)以及密度指標(biāo)等。

第二，組合陶粒工藝。將直徑微小且適當(dāng)?shù)奶樟７胖迷诘刭|(zhì)礦物巖石層中的地層，以此來(lái)作為終端支撐載體，發(fā)揮良好的穩(wěn)定性作用，同時(shí)也保證了之后的陶粒能夠有效進(jìn)入。再將直徑中等且適當(dāng)?shù)牡V物陶粒放置在地質(zhì)礦物巖石層的中部，并與總體的巖石縫與化學(xué)元素定量位置保持水平平衡，該部位的陶粒起到重要的全體控制與支撐作用。利用這樣的陶粒組合作為壓裂井的有效支撐，起到壓裂縫穩(wěn)定的作用，以此便能夠從更為精確的狀態(tài)下分析儲(chǔ)層的非均質(zhì)性與化學(xué)元素量性分析之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，即儲(chǔ)層非均質(zhì)性的橫切變化值與豎切變化值對(duì)地質(zhì)礦化學(xué)元素的影響都有所不同。

第三，高砂比壓裂工藝。從該工藝的內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)看比較簡(jiǎn)單明了，通過(guò)利用井內(nèi)的高砂密度比，來(lái)促使壓裂井內(nèi)部空間密閉完好，并保持穩(wěn)定的封閉狀態(tài)，以此為礦物巖石體的改造工作保持了良好的暢通性。同時(shí)使內(nèi)部高砂密度保持大于10kg/m3的壓裂狀態(tài)，能夠使巖石層的總體開(kāi)發(fā)節(jié)奏更加穩(wěn)定，提高巖石礦物低滲透儲(chǔ)層的化學(xué)元素測(cè)量效果。

2地質(zhì)礦物化學(xué)分析的基本流程分析

針對(duì)地質(zhì)勘探工作來(lái)說(shuō)，良好的技術(shù)與規(guī)范的流程是實(shí)地操作與探測(cè)活動(dòng)的基本準(zhǔn)則，不僅要以勘探工作不破壞生態(tài)環(huán)境為根本，同時(shí)更要保證實(shí)地活動(dòng)的安全性。為了進(jìn)一步剖析巖石層中地質(zhì)礦物涵蓋的化學(xué)元素，下面站在地質(zhì)礦物化學(xué)分析的角度，針對(duì)化學(xué)分析的具體操作流程進(jìn)行展開(kāi)討論。

2.1試樣的提取與初步加工

在選擇不同范圍、不同區(qū)域的巖石地質(zhì)礦物層時(shí)，對(duì)試樣的提取環(huán)節(jié)要盡可能具備全面性與代表性。對(duì)每個(gè)含有典型特點(diǎn)的礦物層進(jìn)行抽樣提取試樣，避免密度過(guò)大及過(guò)小的巖石區(qū)域范圍。同時(shí)，在對(duì)提取試樣進(jìn)行初步加工時(shí)，采用符合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的礦芯與巖芯，減少對(duì)試樣的磨損與外界影響。

2.2開(kāi)展定性與半定量分析

為了更好的研究巖石層中的地質(zhì)礦物化學(xué)元素，利用定性半定量結(jié)合的方式對(duì)其進(jìn)行含量的綜合化驗(yàn)與分析。由于定性分析具備良好的速度性，而半定量分析方法又能保障分析結(jié)果的穩(wěn)定性，從而采取二者融合的方式進(jìn)行試樣的分析，使化學(xué)分析的結(jié)果更為準(zhǔn)確、科學(xué)。

2.3測(cè)定方法的選擇

在地質(zhì)礦物化學(xué)分析的測(cè)定方法選擇中，需要建立在定性與半定量分析結(jié)果的基礎(chǔ)上，對(duì)各項(xiàng)化學(xué)元素指標(biāo)的高低進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，來(lái)保證化學(xué)共存元素的全面分析。那么在針對(duì)巖石層中化學(xué)含量較高的待測(cè)元素類(lèi)型來(lái)說(shuō)，容量法與重量法會(huì)更加適合，由于容量法與重量法能夠從化學(xué)元素自身的根本性質(zhì)出發(fā)，從巖石層總體與化學(xué)元素個(gè)體的角度進(jìn)行具體性測(cè)定，有利于保證高含量化學(xué)元素含量的基本值與測(cè)后值之間差異性的最小化。那么針對(duì)巖石地質(zhì)礦物層中含量較低的化學(xué)元素而言，可以通過(guò)采取比色法來(lái)進(jìn)行測(cè)定，能夠更加精準(zhǔn)確定化學(xué)元素的性質(zhì)與細(xì)微含量，同時(shí)也保持共存元素之間的形態(tài)不被破壞和改變。

2.4擬定分析方案

在擬定分析方案的環(huán)節(jié)中，是根據(jù)不同分析結(jié)果與測(cè)定結(jié)果進(jìn)行集中性評(píng)估，從而模擬具備完整性與科學(xué)性的具體方案。在擬定方案的環(huán)節(jié)中，不僅需要相關(guān)工作人員具備良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，同時(shí)更要對(duì)各個(gè)化學(xué)元素的基本特性都要清晰地掌握，站在精準(zhǔn)度第一要把握的原則上進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)，一旦發(fā)現(xiàn)不合理現(xiàn)象時(shí)要及時(shí)排除，從而保障方案擬定結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2.5分析結(jié)果審查

當(dāng)基本方案已經(jīng)模擬成功后，需要對(duì)整個(gè)流程的分析結(jié)果進(jìn)行全面考察與的復(fù)審，這對(duì)整個(gè)地質(zhì)礦物化學(xué)分析工作具備很重要的實(shí)用意義。通過(guò)找出某個(gè)具體化學(xué)元素測(cè)量指標(biāo)不符合常理的標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

第3篇

本人長(zhǎng)期為事業(yè)默默無(wú)聞地探索著，為了社會(huì)的發(fā)展，國(guó)家的進(jìn)步，始終以那種艱苦奮斗，自強(qiáng)不息的精神無(wú)私地奉著，并在本崗位上取得了令人矚目的成就。受到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評(píng)。近幾年來(lái)，先后發(fā)表多篇文章，其中“運(yùn)用檢測(cè)手段分析降低原料消耗增加企業(yè)利潤(rùn)的途徑”獲省級(jí)一等獎(jiǎng)；“淺議烤煙四十級(jí)標(biāo)準(zhǔn)煙葉的化學(xué)成份與煙葉質(zhì)量的相關(guān)性”獲省級(jí)二等獎(jiǎng)等。最近“淺談煙葉主要化學(xué)成份與卷煙配方的相互關(guān)系”一文刊載在《中國(guó)發(fā)展探索世紀(jì)優(yōu)秀文庫(kù)》一書(shū)中，并獲一等獎(jiǎng)。由于自己在平時(shí)工作中不斷努力，通過(guò)了高級(jí)化驗(yàn)員考核，并取得了合格證書(shū)。自學(xué)了科技日語(yǔ)并達(dá)到一定水平，學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)技術(shù)及各儀器的操作技術(shù)。結(jié)合平時(shí)的工作實(shí)際寫(xiě)出論文10余篇，其中多篇獲獎(jiǎng)。

在平時(shí)工作中，個(gè)人尊重科學(xué)、尊重實(shí)踐、努力探索本行業(yè)新路子，自己的勞動(dòng)也得到了社會(huì)的承認(rèn)。

煙葉的主要化學(xué)成份是決定煙葉內(nèi)在品質(zhì)的因素之一。現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)煙葉和煙氣中各種化學(xué)成分已達(dá)5259種。長(zhǎng)期以來(lái)國(guó)內(nèi)外的煙草科研工作者，均想從煙草化學(xué)上來(lái)探索出一種用化學(xué)成份表示煙草質(zhì)量的方法。近幾年來(lái)，隨著化學(xué)分析技術(shù)的提高和現(xiàn)代化的分析儀器的應(yīng)用，只能夠說(shuō)明煙草的主要化學(xué)成份對(duì)其質(zhì)量的影響，但還不能完全用化學(xué)成份的含量來(lái)表示煙草在“吃味”、“香氣”方面的特性。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，對(duì)煙草所含更多的化學(xué)成份的探討還是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的長(zhǎng)期研究課題。從目前卷煙生產(chǎn)對(duì)煙葉的要求來(lái)看，我們必須掌握煙葉的主要化學(xué)成份和特性以及對(duì)煙草質(zhì)量產(chǎn)生的影響，為設(shè)計(jì)卷煙配方提供參考。

一、煙葉的主要化學(xué)成份及特性

1．碳水化合物

煙葉中的碳水化合物有可溶性的糖和不可溶性的多糖。

（l）可溶性糖有單糖和雙糖。煙葉中的葡萄糖和果糖屬于單糖，蔗糖和麥芽糖屬于雙糖。因?yàn)槠咸烟欠肿咏Y(jié)構(gòu)中含有醛基（－CHO）又稱(chēng)醛糖，果糖分子中含有酮基（-C=O）也稱(chēng)為酮糖，醛基和酮基在堿性溶液中都能還原酒石酸銅，所以在煙草化學(xué)分析中，用這一性質(zhì)來(lái)檢測(cè)煙葉中單糖含量，烤煙單糖含量一般在10％—25％之間，單糖含量的高低是衡量煙葉優(yōu)劣的重要因素。

雙糖屬非還原性糖，只有在酸性條件下水解成單糖之后，才能與酒石酸銅在堿性溶液中發(fā)生還原反應(yīng)。

（2）不溶性的多糖屬于高分子碳水化合物，煙葉中的多糖包括淀粉、纖維素和果膠等，多糖與單糖雙糖不同，它即不溶于水，也無(wú)還原能力，但在酸性條件下和酶的作用也能水解成單糖，但數(shù)量很少，所以在煙葉中起的作用也較少。淀粉在成熟的煙葉中的含量為10％—30％，在于制和發(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)化為單糖、雙糖及糊精，所以為提高煙葉內(nèi)在質(zhì)量，煙葉發(fā)酵是一個(gè)重要步驟，發(fā)酵技術(shù)的高低直接影響淀粉的轉(zhuǎn)化率。

纖維素是構(gòu)成煙葉細(xì)胞組織和骨架的基本物質(zhì)，煙葉中含纖維素的量一般在11％左右，它隨著煙葉等級(jí)的下降而增加。

果膠在煙葉中含量為12％左右，果膠影響煙葉的彈性韌性等物理性能，由于果膠的存在，當(dāng)煙葉含水份多時(shí)煙葉的彈性韌性就增大，含水少時(shí)就發(fā)脆易碎，果膠分子結(jié)構(gòu)中還含有甲醇，影響煙草吃味，因果膠分子易水解，煙葉在發(fā)酵過(guò)程中在酶的催化下，果膠發(fā)生水解便可除掉甲醇，提高煙葉質(zhì)量。

2．含氮化合物

煙葉含氮化合物較多，主要有蛋白質(zhì)、煙堿和游離堿。

（1）蛋白質(zhì)：煙葉中的蛋白質(zhì)對(duì)煙葉質(zhì)量影響較大，在燃燒時(shí)產(chǎn)生一種臭雞蛋味，其含量在5％—15％之間，蛋白質(zhì)中氮元素的平均含量為16％，在檢測(cè)煙葉化學(xué)成份時(shí)不直接檢測(cè)蛋白質(zhì)，而是通過(guò)測(cè)得的氮元素來(lái)?yè)Q算出蛋白質(zhì)含量，從煙株部位來(lái)看，中部煙葉含量低于上部煙葉．它隨著煙葉等級(jí)的下降而增加，以頂葉含量最高。

（2）煙堿：煙草之所以能區(qū)別于其他植物主要是因?yàn)楹袩焿A，烤煙含煙堿在0．5％-3％，而晾曬煙含量在5%以上，從煙株部位來(lái)看，上部煙葉含量最高。煙堿容易和酸進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，與草酸、檸檬酸作用，生成草酸鹽和檸檬酸鹽，與硅鎢酸作用生成煙堿硅鎢酸的白色沉淀，用此法可檢測(cè)煙葉中煙堿含量。在50℃左右煙堿與水反應(yīng)生成水合物，并具有和水蒸氣共同揮發(fā)而不分解的特性，利用此性質(zhì)可提取煙堿。

（3）游離堿：煙葉中還有一種游離堿，雖然含量很低，但對(duì)卷煙質(zhì)量影響很大，卷煙在燃燒時(shí)，揮發(fā)堿受熱進(jìn)入煙氣中，對(duì)人的感官產(chǎn)生一種辛辣刺激，但煙氣中還必須有一定量的揮發(fā)堿，用以中和酸度較大的煙氣，使煙氣豐滿(mǎn)，吸食后感到舒適。

3．有機(jī)酸

煙葉甲含有機(jī)酸在200多種以上，大部分為二元酸和三元酸，其中以檸檬酸、蘋(píng)果酸、草酸、琥珀酸含量最多，這四種酸占煙葉中的有機(jī)酸的70%，雖然含量高但不是揮發(fā)酸，所以對(duì)卷煙香氣元明顯影響，但對(duì)卷煙的吸食品質(zhì)影響較大。它可增用煙氣酸性，中和游離堿降低煙氣的辛辣、嗆喉現(xiàn)象，使煙氣變得甜潤(rùn)舒適，所以在卷煙生產(chǎn)中，經(jīng)常加入有機(jī)酸來(lái)調(diào)整卷煙吸味品質(zhì)，尤其對(duì)用那些含糖量低，含氮量較高的煙葉，在生產(chǎn)中加適量有機(jī)酸更為重要。

4．礦物質(zhì)

煙葉中的礦物質(zhì)種類(lèi)繁多，一般含量為10％上下，從煙株的部位來(lái)分，以下部煙葉含量較高，其中對(duì)煙草影響較大的有鉀和氯。

煙葉含鉀高則燃燒性和陰燃持火力都較強(qiáng)，煙灰也好。氯離子在煙葉中含量高低，直接影響煙草的燃燒性，若含量在1％以下可使煙草柔軟減少破碎，若超過(guò)1％則燃燒性較差，當(dāng)氯離子達(dá)到1．5％以上時(shí)煙草就熄火，以上是一種概括的說(shuō)法，確切的說(shuō)要看鉀氯比值，二者比值在4以上燃燒性就好；陰燃持火力強(qiáng)，若在2以下則煙草熄火，所以應(yīng)把鉀氯比調(diào)制到適當(dāng)?shù)谋壤?/p>

二、煙葉的主要化學(xué)成份對(duì)卷煙質(zhì)量的影響

卷煙質(zhì)量分外在質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量，外在質(zhì)量是指卷煙各種物理性能指標(biāo)，如硬度、吸阻、重量等，這些指標(biāo)受卷煙生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)的影響。內(nèi)在質(zhì)量是卷煙在燃燒后，所產(chǎn)生的煙氣中的各種化學(xué)成份含量及比例關(guān)系，對(duì)人的感官產(chǎn)生的各種感覺(jué)的一個(gè)總的反映。近一二十年來(lái)煙草企業(yè)都將煙氣分析做為衡量卷煙質(zhì)量的重要依據(jù)，卷煙煙氣的質(zhì)量?jī)?yōu)劣主要是由煙葉所含的主要化學(xué)成份及比例關(guān)系的協(xié)調(diào)性決定的，所以在設(shè)計(jì)卷煙配方時(shí)，煙葉的主要化學(xué)成份指標(biāo)．是選評(píng)煙葉優(yōu)劣，確定各等級(jí)煙葉比例及卷煙煙氣質(zhì)量的重要依據(jù)。

為了設(shè)計(jì)出一個(gè)優(yōu)質(zhì)卷煙產(chǎn)品或保持卷煙內(nèi)在質(zhì)量的穩(wěn)定，就應(yīng)以煙葉的主要化學(xué)成份為依據(jù)，結(jié)合配方師的經(jīng)驗(yàn)來(lái)設(shè)計(jì)卷煙配方。

1．總糖量對(duì)卷煙質(zhì)量的影響

煙葉的含糖量一向被認(rèn)為是體現(xiàn)卷煙良好吃味的重要標(biāo)志，在一定的幅度范圍內(nèi)，含糖量高則卷煙的品質(zhì)好，由于糖在燃燒后產(chǎn)生的煙氣呈酸性，可以中和煙氣中的游離堿（氨），消除煙氣產(chǎn)生的辛辣和嗆喉的刺激。

煙葉中的蛋白質(zhì)對(duì)卷煙是一種不利因素，燃燒后產(chǎn)生一種使人不愉快的氣味，為了調(diào)節(jié)好煙氣，蘇聯(lián)專(zhuān)家施本克教授尋找了用糖和蛋白質(zhì)的比值來(lái)說(shuō)明卷煙吸味品質(zhì)和

煙葉品質(zhì)，

稱(chēng)之為施木克值，比值高表明卷煙含糖量高，含蛋白質(zhì)低，卷煙檔次高品質(zhì)好。

糖的存在對(duì)卷煙質(zhì)量起到一定的作用，但不能認(rèn)為糖是決定卷煙質(zhì)量的決定性因素，更不能認(rèn)為煙葉含糖越高越好，蛋白質(zhì)含量越低越好，各自應(yīng)有一個(gè)適宜范圍，糖一般在18％—25％為佳，蛋白質(zhì)一般在5％—10％為好。而且兩者應(yīng)有一個(gè)比較適宜的比例關(guān)系，所以施木克值也不是越高越好，一般掌握在2～3之間比較適宜。糖是卷煙的有利因素，但在卷煙中不能單獨(dú)發(fā)揮其作用，還必須和煙堿協(xié)調(diào)起來(lái)，才能使煙氣豐滿(mǎn)、醇和、吃味甜潤(rùn)、舒適。若糖高煙堿低煙氣無(wú)勁頭，吸味平淡，香氣不足吸食后不過(guò)癮；若煙堿高糖低，煙氣勁頭大、不醇和、吸后無(wú)舒適感。為此國(guó)內(nèi)外的卷煙配方師們，又在長(zhǎng)期的研究和實(shí)踐中，尋找出糖和煙堿適宜的比例關(guān)系，稱(chēng)為糖堿比值，此值一般在10：1—15：1為準(zhǔn)。

2．煙堿含量對(duì)卷煙質(zhì)量的影響

煙堿俗稱(chēng)尼古丁，是煙草特有的植物堿，是影響煙葉質(zhì)量的重要化學(xué)成份，具有產(chǎn)生興奮的刺激作用，同時(shí)也是卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的主要標(biāo)志，所以控制卷煙產(chǎn)品中的煙堿含量是卷煙質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

配方師在選擇煙葉擬定配方時(shí)，必須掌握住各等級(jí)煙葉的煙堿含量和配方煙絲中的煙堿含量，一般要求煙堿含量控制在1．2%—2.2%之間比較適宜，但這不是硬性規(guī)定，配方師可根據(jù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的需要和當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味來(lái)確定煙堿的高低。

現(xiàn)在卷煙生產(chǎn)方向?yàn)橹薪褂秃偷徒褂途頍煟档徒褂偷耐瑫r(shí)煙堿也會(huì)降低。配方師必須采取措施保證煙堿在低焦油卷煙中的含量，或者說(shuō)煙破和焦油之間要有一個(gè)適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系。經(jīng)研究和實(shí)踐認(rèn)為10：1至15：1適宜，也就是說(shuō)每支煙含焦油10～15毫克含煙堿1毫克，配方師在設(shè)計(jì)卷煙配方時(shí)應(yīng)特別重視這個(gè)比例關(guān)系，而且要保持它的穩(wěn)定性。

煙葉除了煙堿外，還含有一種揮發(fā)堿（游離態(tài)煙堿）它的含量高低不決定煙的勁頭，而決定煙氣是否辛辣、嗆喉。為了控制揮發(fā)堿的含量，引用了一個(gè)尼古丁值來(lái)表示，此值是煙葉中的總煙堿被總揮發(fā)堿除所得的商值，稱(chēng)尼古丁值，此值越大表明揮發(fā)堿含量低，煙氣就顯得舒適平和，此值越小煙氣就越加辛辣、嗆喉，由此可見(jiàn)尼古丁值與卷煙質(zhì)量呈正相關(guān)系，在一定范圍內(nèi)此值越高，卷煙檔次越高質(zhì)量越好。

三、加強(qiáng)對(duì)煙葉化學(xué)分析，為卷煙配方提供依據(jù)