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《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雜志》2014年第七期

一、果穗管理

按新梢長勢留穗。釀造型山葡萄，一般留法是強三中二弱一。若一個新梢4個果穗，一定要清除1個小穗或弱穗。鮮食大粒型葡萄，一般留法是強二中一弱不留，若一個新梢3個果穗，一定要清除1~2個。鮮食大粒型葡萄花前未將果穗掐尖的，此時進行也可，掐去穗尖1／5~1／4。要清除病果、殘果和畸形果。促進留下的果穗、果粒增大、增重。提高產(chǎn)量和質(zhì)量。若計劃鮮食葡萄套袋，此時期為最佳時期，可抓緊進行。

二、肥水管理

葡萄果實膨大期是全生育期需肥、需水最大的時期。此時應(yīng)及時追肥，氮磷鉀配合使用。每畝追施尿素40千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀20千克混合后追施。若發(fā)現(xiàn)有缺素癥，則應(yīng)增加所缺的微量元素，但用量要準，不宜過多。追肥后要及時澆水，促進養(yǎng)分的吸收。干旱時應(yīng)及時澆水，保持土壤濕潤。雨季田間積水時，應(yīng)及時排水，防止內(nèi)澇。

三、中耕除草

要及時進行中耕除草，消滅雜草，疏松土壤，提高地溫，減少養(yǎng)分消耗，促進根系向下生長，有利于抗旱、抗?jié)澈宛B(yǎng)分的吸收。

四、病蟲害防治

葡萄果實膨大期正是高溫多雨季節(jié)，也是病害多發(fā)季節(jié)，常發(fā)生的有霜霉病、白腐病。霜霉病主要危害葉片、嫩梢及幼果。危害癥狀是在葉背面生長一層白色霉狀物，逐漸擴大，導(dǎo)致葉片變褐干枯。防治方法：一是消滅菌源，修剪時徹底清除病枝、病葉、病果，集中燒掉或埋掉。二是加強田間管理。生長旺季應(yīng)及時綁蔓、摘心、合理修剪，保持架面通風(fēng)透光。增施磷鉀肥和有機肥，提高植株抗病能力。三是化學(xué)防治。發(fā)病前用等量式波爾多液1：1：200葉面噴霧，是理想的保護劑。發(fā)病后用58%的瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧。

白腐病主要危害果穗，先從離地面較近的果穗梗或小果梗開始出現(xiàn)淺褐色，邊緣不明顯、不規(guī)則的水漬狀病斑，逐漸蔓延到果粒，使果粒呈淺褐色軟腐狀，果面上分布許多灰白色微突起的小點，即分生孢子器。在雨后或空氣潮濕時候，從分生孢子器流出粉紅色的粘液，即分生孢子，此病的病果易脫落，是白粉病的特征之一。葉片發(fā)病時，葉尖或葉緣上形成淺黃色水燙狀病斑，周圍帶有綠色暈圈。防治方法，農(nóng)業(yè)防治與霜霉病相同。發(fā)病后用福美雙800倍液及時細致噴果穗效果好。

加強葡萄果實膨大期的各項田間管理，滿足葡萄生長所需的各項指標，保證葡萄正常生長，是奪取葡萄豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)條件。

作者：湯玉海單位：吉林省集安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站