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1特征特性

1.1農(nóng)藝經(jīng)濟(jì)性狀從表1可知，浙菜薯1號(hào)株型直立，利于適當(dāng)密植。該品種單株分枝數(shù)、嫩莖尖葉片數(shù)、葉片大小、莖粗及嫩莖葉長(zhǎng)都顯著高于對(duì)照，其嫩莖粗壯、葉片碩大，作為葉菜具有極好的商品性，而且采摘省工省本。

1.2食味品質(zhì)浙菜薯1號(hào)莖尖微有茸毛，燙后顏色翠綠至綠色，略有香味，無(wú)苦澀味，無(wú)或略有甜味，有滑膩感。食味鑒定綜合評(píng)分80分，高于對(duì)照(表2)。

1.3抗逆性根據(jù)田間觀察，浙菜薯1號(hào)適應(yīng)性較好，頂芽抽生快，耐肥性好，田間均未發(fā)生病害。田間表現(xiàn)中抗根腐病、病毒病，食葉害蟲、白粉虱和瘡痂病危害較輕。

2設(shè)施栽培技術(shù)

浙菜薯1號(hào)宜高肥水高溫條件，適宜大棚設(shè)施栽培，一次栽插，多次采摘，一般667m2產(chǎn)量可達(dá)3000kg左右，衢州市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為6.0～10.0元•kg－1，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。

2.1適時(shí)育苗，培育壯苗冬春季栽培宜采用大棚+小拱棚+地膜3層保溫育苗;春季栽培可采用小拱棚+地膜2層保溫育苗。苗床寬1.0m左右，深15～20cm，床底鋪一層有機(jī)肥后澆水覆土。選擇種薯要求具有本品種典型特征，無(wú)病蟲害，薯塊重100～250g。排種密度為薯塊間隔3cm左右，種薯排好之后覆土，厚度2～3cm，不能超過(guò)5cm，以免影響出苗。當(dāng)60%薯塊出芽后揭掉地膜。晴天氣溫20℃以上時(shí)，打開(kāi)拱棚膜和大棚膜兩端通風(fēng)，防止高溫?zé)纾３执矞?5～30℃，濕度以床土見(jiàn)干見(jiàn)濕為準(zhǔn)。

2.2合理密植，插足基本苗一般薯苗長(zhǎng)20～25cm，有6～8張完整葉片時(shí)，可以剪苗插種于大棚。插種時(shí)要及時(shí)澆足水分并注意遮陰保苗，如在晴熱天氣插種，應(yīng)在大棚上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，5d左右緩苗后揭去遮陽(yáng)網(wǎng)。浙菜薯1號(hào)株型直立，利于適當(dāng)密植，但由于其植株高大、葉片碩大，宜比普通葉菜品種適當(dāng)稀植。設(shè)施栽培選擇肥力中等偏上的土地，采用畦作方式，畦寬為1.2～1.5m，株距15～20cm，行距30～35cm，667m2栽插0.8萬(wàn)～1.0萬(wàn)株。

2.3科學(xué)施肥，合理澆水浙菜薯1號(hào)植株高大、耐高肥水。設(shè)施栽培667m2基肥可用腐熟有機(jī)肥1000～1500kg，或三元硫酸鉀復(fù)合肥20～25kg。每次采摘后及時(shí)追施尿素，667m2用量為5～10kg，做到看苗施肥，并澆足水分。為了保證莖葉的鮮嫩度，栽培過(guò)程中要注意勤澆水，以保持棚內(nèi)較高的濕度。

2.4加強(qiáng)病蟲草害防治，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治為主病蟲草害的防治原則是以農(nóng)業(yè)防治為主、藥劑防治為輔。甘薯較其他蔬菜病蟲害輕，主要害蟲有斜紋夜蛾、白粉虱，可采用防蟲網(wǎng)及在大棚內(nèi)懸掛性誘劑、殺蟲燈、黃板等，還可通過(guò)清除雜草及人工滅蟲控制蟲害。藥劑防治病蟲害應(yīng)采用高效低毒的農(nóng)藥，并注意采摘安全間隔期。

2.5適時(shí)采摘插種后25d左右，薯苗及分枝長(zhǎng)20～25cm時(shí)即可開(kāi)始采摘，可用手直接采摘。采摘長(zhǎng)度以松脆可斷為準(zhǔn)，一般品種嫩莖長(zhǎng)度為20cm左右、在5.1～7.1葉。凡是達(dá)到適當(dāng)長(zhǎng)度的莖尖均可采收，在4－11月，每隔7～15d可采摘1次，具體采收間隔視莖尖生長(zhǎng)速度而定。做到適時(shí)采摘，一是防止基部莖葉變老變黃，增加株間通風(fēng)透氣性，二是有利于甘薯莖上的腋芽抽生，增加收獲批次，獲得高產(chǎn)。

作者：邵曉偉吳列洪張富仙余文慧徐三勤鄭雪林單位：衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院衢州市衢江區(qū)經(jīng)濟(jì)作物管理站衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)農(nóng)技工作站