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［摘要］無(wú)筋架豆規(guī)模化種植具有生產(chǎn)周期短、技術(shù)易掌握、風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快、收益高的特點(diǎn)，是陜西省洋縣平川地區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)增收和脫貧致富的短平快產(chǎn)業(yè)。對(duì)該縣發(fā)展無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行分析，介紹無(wú)筋架豆種植技術(shù)，提出相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策，為促進(jìn)該縣無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

［關(guān)鍵詞］無(wú)筋架豆；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；種植技術(shù)；對(duì)策

無(wú)筋架豆是近兩年在陜西省洋縣謝村鎮(zhèn)引進(jìn)示范種植的豆莢類(lèi)蔬菜，在種植生產(chǎn)上具有生產(chǎn)周期短、技術(shù)易掌握、風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快的特點(diǎn)，是一個(gè)能快速讓群眾實(shí)現(xiàn)脫貧致富的短、平、快產(chǎn)業(yè)。2017年該縣謝村鎮(zhèn)種植示范面積250畝，2018年春季擴(kuò)大到5個(gè)村共750畝，試種取得了較好的成效，畝產(chǎn)值4000～6000元。在謝村鎮(zhèn)大力發(fā)展無(wú)筋架豆種植，是促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡⒁I(lǐng)貧困戶(hù)盡早擺脫貧困，實(shí)現(xiàn)共同致富的重要途徑。現(xiàn)從洋縣發(fā)展無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)兩方面，分析該地區(qū)無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，提出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，并對(duì)當(dāng)?shù)刂魍频臒o(wú)筋架豆種植技術(shù)進(jìn)行介紹，為加快推進(jìn)謝村鎮(zhèn)乃至整個(gè)洋縣無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

1洋縣發(fā)展無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

首先，生產(chǎn)周期短。從播種到收獲僅需3個(gè)多月時(shí)間，2月底播種，5月中旬開(kāi)始采摘，6月中旬采摘結(jié)束，全生育期110～115天。其次，農(nóng)戶(hù)有一定的種植基礎(chǔ)，且種植技術(shù)易掌握。經(jīng)過(guò)2年試種，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)已初步掌握種植技術(shù)，加之洋縣屬陜西省蔬菜生產(chǎn)基地縣，當(dāng)?shù)厝罕娪袀鹘y(tǒng)的蔬菜種植習(xí)慣，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)小。整個(gè)生產(chǎn)周期中無(wú)重體力活，老弱婦幼均能承擔(dān)，適宜目前農(nóng)村留守的體力較弱的勞動(dòng)力人群。每戶(hù)可種植1～2畝，注意避開(kāi)全年最熱、最冷的月份。同時(shí)，生產(chǎn)投資不大。每畝投資需1670元：其中架桿是最大投資，需1200元，但一次購(gòu)買(mǎi)可用3～6年；肥料投資200元，種子120元，農(nóng)藥100元。再次，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)糧油作物高，畝產(chǎn)值平均約5000元。同時(shí)，實(shí)行訂單生產(chǎn)，有企業(yè)保底價(jià)收購(gòu)，銷(xiāo)售無(wú)后顧之憂。按照和企業(yè)簽訂的種植合同，每畝給扶貧互助合作社提成100元。謝村鎮(zhèn)回龍村今春種植面積150畝，為村集體經(jīng)濟(jì)增收15000元，符合農(nóng)村“三變”改革發(fā)展方向。

2洋縣發(fā)展無(wú)筋架豆種植生產(chǎn)的劣勢(shì)

首次，春季種植雖然收入較好，但群眾擔(dān)憂盲目跟風(fēng)種植后，由于產(chǎn)量大幅增加，市場(chǎng)供大于求而導(dǎo)致壓級(jí)壓價(jià)，難以銷(xiāo)售，收益受損，不敢大面積種植，部分農(nóng)戶(hù)對(duì)發(fā)展種植持觀望態(tài)度。其次，配套高產(chǎn)技術(shù)措施落實(shí)不到位。部分農(nóng)戶(hù)不按技術(shù)指導(dǎo)操作，播種、施肥、防病措施隨心所欲，導(dǎo)致生產(chǎn)中個(gè)別田塊病蟲(chóng)危害嚴(yán)重，產(chǎn)量不高。同時(shí)，不按統(tǒng)一規(guī)劃的生產(chǎn)布局開(kāi)展種植，導(dǎo)致市場(chǎng)急需產(chǎn)品時(shí)無(wú)法滿足供應(yīng)，采取馬拉松式銷(xiāo)售，價(jià)格最高時(shí)段沒(méi)有產(chǎn)品，錯(cuò)過(guò)獲得最大收益的時(shí)機(jī)。再次，受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)影響，一些農(nóng)戶(hù)缺乏現(xiàn)代商品質(zhì)量意識(shí)，不按要求分級(jí)分類(lèi)銷(xiāo)售，習(xí)慣混裝售賣(mài)；部分農(nóng)戶(hù)不講誠(chéng)信，不履行合同義務(wù)，見(jiàn)利銷(xiāo)售，對(duì)實(shí)行訂單生產(chǎn)帶來(lái)較大的負(fù)面影響。

3洋縣無(wú)筋架豆種植主推技術(shù)

3．1選地、整地1）無(wú)筋架豆要高產(chǎn)，選擇有水源保障的水澆地最好。2）整地前，在畝施1500公斤腐熟農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合耕耙施入50公斤復(fù)合肥做底肥（N∶P∶K含量＝15∶15∶15），地面平整無(wú)坷垃。3）起壟、定植前一周規(guī)格做畦起壟。畦寬1．5米、其上按60厘米起壟、壟高10厘米，中間留90厘米過(guò)道，壟面平整成“弓”背型。

3．2播種無(wú)筋架豆生產(chǎn)一年可以種二茬。早春茬采取育苗移栽和露地栽培；秋茬采取露地直播栽培。一般畝備架豆種子3～4公斤，畝栽2500窩，每窩3～5苗。1）春季栽培。一般于2月10日～20日，采取雙膜營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每缽播3粒種，出苗后定苗2株。播種時(shí)，營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，待水落干后播入3粒種子，其上蓋1厘米的營(yíng)養(yǎng)土，蓋好雙膜即可。10天后待種子露白后，及時(shí)抽掉貼地薄膜，防止種子霉變、爛掉。2）秋季栽培。7月10日～7月20日整好地后按1．5米做畦、畦上起壟，壟寬60厘米，然后按行株距30厘米×45厘米挖窩、每窩直播種子3～5粒。為保濕、保溫、除草，過(guò)道盡量用黑膜覆蓋。播種時(shí)搶墑或先灌水后再整地、灌足水，起壟蓋上地膜。

3．3定植采用地膜覆蓋，在壟上覆80厘米寬地膜，并在兩邊壓緊壓實(shí)地膜，以防被風(fēng)揭開(kāi)。之后，按45厘米×30厘米打定植孔，把苗（種子）放入定植孔中，將苗扶正、培土，然后澆定根水，定植結(jié)束。如果選擇種子直播，則直接把種子放入孔內(nèi)即可。

3．4田間管理在施足底肥的基礎(chǔ)上，注意防病蟲(chóng)和澆水。豆類(lèi)的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)，病害主要有灰霉病、花葉病毒病、炭疽病等。按照預(yù)防為主，綜合防治的原則，選用適當(dāng)農(nóng)藥、做好病蟲(chóng)害防治。澆水方面，當(dāng)中午架豆葉片出現(xiàn)萎蔫時(shí)及時(shí)灌水補(bǔ)墑，采取陰溝浸潤(rùn)，建議不采取大水漫灌。同時(shí)，降雨天氣做好排水，防止?jié)窈Α?/p>

4洋縣無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策措施

首先，企業(yè)和各扶貧互助合作社應(yīng)充分分析架豆市場(chǎng)前景及供求時(shí)間規(guī)律，制定合理的生產(chǎn)計(jì)劃安排及最低保護(hù)收購(gòu)價(jià)，使農(nóng)戶(hù)清楚地知道適應(yīng)市場(chǎng)需求的種植時(shí)間，消除顧慮，大膽種植。同時(shí)，為有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，特別是蔬菜生產(chǎn)高峰期可能出現(xiàn)的市場(chǎng)價(jià)格低迷，謝村鎮(zhèn)回龍村和鎮(zhèn)江村扶貧互助合作社積極準(zhǔn)備籌建10米×15米的冷庫(kù)及收儲(chǔ)加工場(chǎng)所，以更好地對(duì)產(chǎn)品供給進(jìn)行調(diào)節(jié)，并提高產(chǎn)品附加值。其次，充分發(fā)揮村扶貧合作社組織作用，以村扶貧互助專(zhuān)業(yè)合作社為依托，黨員干部帶頭推動(dòng)。立標(biāo)兵，樹(shù)典范，重點(diǎn)扶持種植大戶(hù)和效益能手，在技術(shù)和生產(chǎn)資料供應(yīng)上予以重點(diǎn)扶持，發(fā)揮種植能人的輻射帶動(dòng)作用，動(dòng)員群眾中愛(ài)科技、有基礎(chǔ)的農(nóng)戶(hù)采取“企業(yè)＋合作社＋大戶(hù)＋技術(shù)部門(mén)＋農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，在全鎮(zhèn)各村分別建立150～300畝無(wú)筋架豆生產(chǎn)示范基地。在此過(guò)程中，村組織和有關(guān)技術(shù)部門(mén)協(xié)作建立一支技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭開(kāi)展全方位指導(dǎo)，提供配套技術(shù)服務(wù)，讓種植戶(hù)充分了解如何種植出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時(shí)，以扶貧產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助資金，支持農(nóng)戶(hù)進(jìn)行大面積種植。另外，開(kāi)展誠(chéng)實(shí)守信的民風(fēng)教育，形成講誠(chéng)信的大市場(chǎng)風(fēng)氣。從兩個(gè)方面抓好民風(fēng)教育引導(dǎo)：一是建立獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)效益好的農(nóng)戶(hù)予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。二是通過(guò)村規(guī)民約和“鄉(xiāng)賢理事會(huì)”紅黑榜等方式，打擊懲罰失信行為的事。綜合采取上述發(fā)展對(duì)策措施，以謝村鎮(zhèn)為重點(diǎn)，力爭(zhēng)今秋明春全鎮(zhèn)種植無(wú)筋架豆800～1200畝，其中把回龍村建設(shè)成300畝無(wú)筋架豆中心基地，輻射帶動(dòng)周邊村組種植，逐步做大做強(qiáng)洋縣無(wú)筋架豆產(chǎn)業(yè)。

作者：柳代善 單位：陜西省洋縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心