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1調整課程結構
目前,中職園藝專業課程結構基本上采用的是“寬基礎、活模塊”的模式,寬基礎主要包括普通文化基礎、專業大類基礎、專業基礎三大類,這三大類又可以細分為很多小類,如普通文化基礎包括政治經濟學、鄧小平理論等,屬于必修課;專業大類包括植物遺傳學、植物生理等,是學生的專業基礎課程;專業基礎包括園藝設施、園藝植物保護等,是學生的專業必修課。活模塊是指為了凸顯學生的某一職業能力而開設的課程,學生可以結合自身興趣選擇。但在“以就業為導向”的辦學方針下,對基礎平臺通用性的過分強調削減了課程的靈活性與應用性,不能很好地適應職業崗位能力的需求。園藝專業為了適應社會市場的需求,培養具有一定的理論基礎與技能的技能型人才,就要以職業崗位需求構建專門化模式,適當調整課程結構,改革課程設置。
園藝專業基礎課程要堅持夠用原則,強化專業理論的應用性,給主干課程教學留出更多的時間。同時結合地方實際,豐富教學內容,引進新知識、新技術,使之符合專業需求。首先,以就業為導向,結合崗位需求,構建突出學生核心能力培養的課程體系。隨著社會對技能型人才需求的增加,中職園藝專業應結合實際壓縮理論課程時間,如《植物保護技術》課程中的昆蟲頭部構造理論性較強,應適當壓縮,精講病害癥狀類型及引發原因、病蟲害調查方法、病蟲害綜合治理技術等。把農藥基礎知識做重點,增加一些實用性的內容如用藥禁忌、安全用藥規范等,確保學生所學知識與技能和實際需求相符合。同時加大力度開發校本課程,如《食用菌栽培技術》、《大棚蔬菜栽培技術》等,這些知識應用性、實用性強。為了配合教學模式改革,切實做到理實一體化,中職學校要加強實訓項目,延長實訓時間,注重過程考核與綜合考核相結合。鼓勵學生結合自己的興趣利用空余時間參加社會實踐活動,如自主創業、企業實習等。其次,教學要實行雙證制教育。日常教學中要注重職業技能培訓與職業技能鑒定,把技能鑒定與學習結合起來,提高學生的職業崗位能力與綜合能力。園藝專業對學生的操作技能要求高,職業技能鑒定是對學生職業能力的一種檢驗方式,有助于提高學生的動手操作能力,以適應用人單位的要求。再次,園藝專業課程設置可以增加一些有利于學生今后自主創業的科目。如花卉教學不僅要教給學生插花技能,還要讓學生了解相應的經營理念,安排學生到花卉市場進行實地參觀調查,了解花卉市場的流通渠道、盆花的采后處理等,從而拓寬學生就業出路。
2建設實訓基地
為了使學校培養的學生更加符合生活需求,實現學校與企業的零距離對接,要加強實訓基地建設。首先,建立內實訓基地。校內實訓基地對培養技能型人才有著重要作用,能讓學生在實訓中掌握一定的技能技巧,具有一定的頂崗能力后,再讓學生在校外實訓基地進行實訓。所以,校內實訓要做到理論學習與實踐訓練相結合,教學與生產相結合,師生與一線技術人員相結合等。中職園藝校內實訓基地要配備完備的設施,先進的技術,為學生提供實習實訓的基地,學生可以在專業教師的帶領下,種植無籽西瓜、南方梨等優質果蔬品種,在種植的過程中應用避雨栽培、果實套袋等技術。為了調動學生的積極性,實訓過程中可以讓學生分組包干,由專業教師根據學生種出的產品質量、產量等進行考核,然后將產品統一賣出,獲得的費用作為班費。這樣不僅能讓學生學到專業技術,還能調動學生的積極性。其次,建立校外實訓基地。中職學校要充分利用周邊資源,與企業制定頂崗實習協議,建立校外實訓基地。學生具備了校內實訓的生產經驗,學校安排學生到企業進行頂崗實習,嚴格按照企業規范要求學生。同時也可以聘請經驗豐富的農業專業技術人才做指導教師,開闊學生眼界,拓展學生知識面。學校也可以派實習指導教師到廠參與管理與指導,通過到基地駐點實訓,不僅能提高學生的實踐能力,還能及時發現學生在校所學知識與企業具體操作中存在的問題,推動課程改革。學校還要充分借助校友優勢,校友是學校的無形資產,學校要與校友建立密切合作,邀請成功校友回校做勵志教育和就業指導,拓展畢業生的就業市場。
3提高教師素質
教師素質與教學質量有著密切的關系,中職園藝專業人才需要雙師型教師,專業教師必須深入實踐,不斷提高自身的實踐經驗與實踐能力。教師要定期參加生產實踐活動,通過實踐鍛煉來提高自身專業能力,并在教學中靈活運用,使學生接觸到新知識、新技術。因此學校要鼓勵教師多參加培訓,多給教師提供培訓與學習的機會,可以采用“走出去、請進來”相結合的方式,聘請有經驗的專業技術人才到學校與教師座談;也可以派教師定期深入企業實際鍛煉,以提高教師的專業實踐能力與職業教育能力。
4改革課程評價
中職園藝專業課程要改革傳統的評價方式,實施“知識、技能、素質”三位一體的綜合評價方式。專業基礎理論知識以夠用為原則,對理論知識的評價要在具體運用中進行;崗位技能評價注重核心技能;職業素質評價要側重學生的吃苦耐勞精神、創新精神等。園藝專業要以生為本,采用教師、學生、企業相結合的方式進行評價。教師評價注重園藝專業知識、崗位技能、職業素質等標準,每個課程結束后,教師結合學生的表現進行綜合考評;崗位技能培訓采用師生共同參與方式,學生自主打分,組內成員相互打分,最后由教師審核后確認;學生在企業定崗實習期間完成的崗位技能,由企業評價。這樣多元化的評價方式不僅能調動學生的積極性,激發學生的興趣,還能培養學生的敢于創新、樂于實踐的素質。
總之,陸游曾說:紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。中職園藝專業要注重實踐,在實踐中鞏固所學知識,提高學生的動手操作能力,從而培養出符合實際需求的技能型、應用型人才。
作者:李宏均單位:江陰市華姿中等專業學校