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一、德國“雙元制”職業教育概況

（一）“雙元制”模式及特點德國“雙元制”職業教育是由企業和相應的職業學校共同完成的職業教育，即學生在企業進行實踐技能培訓和在學校接受理論培養相結合的職業教育形式。接受雙元制培養的學生，一般在具備綜合中學（相當于我國的初中）畢業證書之后，自己或通過勞動部門的職業介紹中心選擇一家企業，按照有關法律法規，同企業簽訂培訓合同，獲得一個培訓位置，然后再到相關的職業學校登記取得理論學習資格。這樣，他就成為一個雙元制職業教育模式下的學生，在企業是學徒工，解決“怎么做”的問題；在學校是學生，解決“為什么這么做”的問題。他同時在企業和學校接受學習和訓練。當前德國雙元制職業教育的突出特點：

1、學校與企業、地方經濟發展緊密結合。學校圍繞地方經濟需要開設專業，企業根據生產崗位決定培訓什么工種及人數。學生大部分時間在企業以工人身份，使用企業的設備和技術進行實踐操作。學生在生產中接受技能培訓，在培訓中生產，從而減少了學習費用并明確了學習的目的性。

2、企業主動參與。大多數企業擁有自己的培訓基地和人員，且主動與學校合作參與對學生的培養，并視為是一種應盡的法律義務，同時也得到國家相關法律的支持和政策的傾斜。

3、行會的重要作用。國家職業教育法規確立了行會的權威地位，所有企業都是相應行會的成員。行會中有一個由行會、企業、學校代表組成的職業教育和考試委員會，負責確定企業的培訓資格和職業考試的相關事宜。

4、培訓與考核相分離。由行業牽頭組織，對學生進行技能操作及理論的考核，且將培訓與考核分離。學生所得崗位證書更具權威性。

（二）“雙元制”課程體系的組成德國雙元制職業教育的課程設置遵循企業和學校既有分工又有合作的原則：學生在職業學校主要學習理論知識，而實際技能訓練在企業完成。各企業根據實際情況制定具體的培訓計劃并付諸實施，包括教育內容、時間安排及考核辦法等，職業學校的教學內容由各州制定，它的任務是在服從企業培訓的前提下，實施職業教育，深化企業培訓中的專業理論。在課程內容上，按學校和企業雙方現有資源，統籌辦學的有利因素來具體制定，既有職業技能，又有符合企業崗位的職業綜合素質要求，從而確保人才培養與企業需求同步，建立起由“專業技術課”和直接面向職業崗位的“崗位實訓課”組成的主干課程體系。可見“雙元制”職業教育具有極強的針對性和實用性，它將企業技能教育與學校職業教育溶為一體，可謂“二條腿走路”，大大縮短了企業用人與學校育人之間的距離。反觀我國職教，尋求新的教育模式以提高學生職業能力將刻不容緩。現以利用項目化教學手段，在應用型藝術設計教育中探索雙元制教育形式，以期由點帶面推動我國職教模式的新發展。

二、高職院應用型藝術設計教育的現狀

其一藝術設計教育發展迅猛但理念滯后。人才培養缺乏準確的職教定位和科學的教學體系，仍是中專或本科院校教學觀念和培養方案的翻版，可謂“二條腿一個褲筒”。學校無視市場、企業、客戶的存在和需要，單純圍繞教材將學生關在課堂上訓練，直到畢業在即的最后一二個月，才讓學生走進企業進行短期的實習，過于強調學生藝術設計理論的培養；學生也必然沉溺于專業設計技巧的借鑒，為設計而設計，缺乏實際的應用型能力。如此，學校和學生必將遠離市場不知項目，難以適應企業所包含的市場、項目等內涵對職教的要求。其二高職院校藝術設計專業很少有真正屬于自己的教學實踐基地，企業參與不夠。在教學過程中，學生所面對的一般都以虛擬的題目為主，和市場結合不夠，往往設計的東西沒有考慮具體的應用型環境，比如說，印刷品設計沒有考慮為誰設計、印刷成本能否達到印刷效果及客戶要求、設計方案與企業生產條件是否匹配等等，學生思維比較單一，以藝術為主，而少有考慮它的市場現實性，從而出現了“中看不中用”的主觀設計。可見應用型藝術設計更應突出它與企業的項目、經濟、技術、信息及社會文化、市場營銷等方面的緊密結合，這種結合的緊密度決定了學生畢業后到企業能否給它解決問題、帶來利潤，否則企業會將高職教育摒棄。高職院應用型型藝術設計教育依托項目化教學走校企合作的雙元制道路勢在必行。

三、“雙元制”在應用型型藝術設計教育中的探索

積極應對市場的需要，把校企合作擺在首要位置，學校、學生與市場、企業零距離對接，是當前應用型藝術設計教育亟待解決的問題。它的主要途徑應是校企共同依托項目實行“雙元制”教育。這可以從以下幾個方面切入：

（一）學校與企業進行長期合作，把企業作為學校教學和學生學習的第二個場所。學生在入學時，首先到企業去了解生產環境及現在和將來所需要的專業技能，從而確定學校教學和學生學習的目標。

（二）以市場項目為載體，以企業、客戶為職場，實行真題項目化教學。打破原有“三段式”教學模式，將大部分專業課程溶入到真題項目中。教師根據課程內容從企業選擇真題項目，由企業人員和專業教師進行項目引導，學生組成課題組做項目，由企業方和專業教師輔導，最后由企業、教師、客戶、學生四方共同經歷完成項目的全過程———設計、操作、結題等。由此鍛煉學生的合作、分析、交際、表達、操作諸能力和及時掌握客戶、企業所需的設計動態。同時保持了學生與市場、企業的接觸，加強學校、企業、學生三方結合的緊密度。2007年揚州工業職業技術學院藝術設計專業與揚州漆器廠合作，將一項漆器制作的項目納入正式教學課程中，請該廠的三位工藝美術大師與所有學生共同參與，最終作業得到廠方、客戶的認可并用于了實際生產中（其它基礎課也采用此方法，如工筆畫技法）。結果顯示，這種教育方法得到了學生的一致贊同。

（三）實行工學結合，讓第二個教學、學習場所發揮真正的作用。企業以師傅帶徒弟的形式要求學生以一個準工人的身份，參與企業的設計開發工作，從而鍛煉他們的獨立工作能力，使其熟悉企業設備及操作流程、提高藝術生產基本技能。

（四）學校對社會人員開展各級各類職業培訓。培訓期限未必嚴格界定，短期培訓、進修或專門的職業教育均可開展，如計算機輔助設計的軟件培訓、地區特色的傳統手工藝培訓等，滿足本地區對藝術設計技能人才需求，實現應用型藝術設計技能“短平快”教育，為一些轉崗人員提供再就業的新途徑。

（五）國家制訂相應的職業教育法規細則，對職業教育的辦學形式和辦學主體進行界定，對企業實行政策傾斜。結合我國的實際情況，是否可以建立以國家、高校、企業和民辦學校為主體的職業教育體系，學校提供社會最急需的專業知識，企業提供技能實習和就業場所，多種經濟成分可以成為職業培訓的主要資金來源。四、應用型藝術設計項目化的教學實踐現以廣告策劃課程為例進行“雙元制”項目化教學實踐。廣告策劃是應用型藝術設計專業的一門十分重要的課程，本課程的目的是在已有的相關專業課程的基礎上培養學生的傳媒廣告策劃及創意能力，尤其是傳媒實施的基本操作能力。廣告策劃所要涉及的市場調查、主題策劃、廣告設計、效果測定、傳媒選擇等環節的操作，都需充分考慮廣告公司、客戶、媒介、廣告受眾等因素，這比單純設計更重要。在實際操作中，一方面，要求學生切實掌握基本理論知識和基本方法（解決“為什么這么做”）；另一方面，選擇具體項目和校外的廣告公司進行聯合教學（解決“怎么做”），帶領學生去廣告策劃公司參觀、交流，了解公司的設計流程以及成品制作。聘請一些有豐富經驗的廣告策劃人來進行講座、授課，甚至把客戶請進課堂，了解他們所想，將學生已具有的“一元知識”（獨特、新穎的創意思維理論）與“二元技能”（結合企業、客戶實際要求，在企業與市場中完成項目）結合起來進行項目化教學。這樣在具體的職場環境和項目中，培養了學生市場調研意識，掌握了對廣告傳媒的應用型能力和策劃實務能力，也對廣告其他各門課程進行有效地融會貫通等教學目標；校外的廣告公司在操作時從學生中汲取了源源不斷的新奇創意和觀念，達到了雙元教學三方獲利的效果。

五、結束語

學生只有不斷的接觸市場、企業、客戶，才能提高自己的藝術生產技能，以適應不斷變化的企業、市場要求。學校、企業有義務引導學生到市場中去尋找更廣闊的學習環境，校企雙方更應積極探索雙元制項目化教育理念和方法，以推動應用型藝術設計教育乃至中國高等職業教育的發展。