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題綱

1、緒論

1．1中式快餐行業發展趨勢

1．2中式快餐國際戰略研究探索思路

2、中式快餐產業競爭模型分析

2．1中式快餐行業發展現狀

2．1．1中式快餐企業的發展概況

2．1．2中式快餐企業的產品

2．1．3中式快餐企業的目標消費群體

2．1．4中式快餐企業的發展方式

2．2中式快餐行業目標人群分析

2．2．1中國快餐市場的客源結構分析

2．2．2中國快餐市場的消費特征分析

2．3中西式快餐企業對比分析

2．3．1中西式快餐企業的總體差異

2．3．2中西式快餐企業的價格比較及優劣勢分析

略…………共3章

摘要：論文試圖從根源上提出現代快餐業發展的趨勢性，從麥可波特的產業競爭理論開始全面分析中式快餐業面臨的產業位置、競爭態勢，進而全方位的從連鎖這一中式快餐發展的基本方向開始，深入的從市場營銷、零售管理、人力資源等各個側面剖析中式快餐如何建立核心

競力，真正從立足本土到走向國際化道路。

第一章緒論

第一節中式快餐行業的發展趨勢

2000年是世紀交替之年，人類即將步入21世紀。新世紀的到來，給人類發展帶來了新的機遇，也帶來了新的挑戰。新世紀將是以知識經濟為特征，我國社會經濟全面發展的世紀。在新世紀中，隨著我國社會不斷進步，人民生活從溫飽型向小康型的轉變和服務社會化、專業化水平的提高，餐飲服務消費也將不斷增強，快餐業發展的社會環境與自身條件更加成熟。我們必須抓住新世紀給我們帶來的新機遇，全面推進中國快餐業向社會化、國際化、多樣化和產業化方向發展。

付費論文：18000多字本科畢業論文有參考文獻200元

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