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為了加強(qiáng)區(qū)蘋果冷庫的安全管理，徹底消除安全隱患，保證涉果企業(yè)（合作社）和廣大果農(nóng)的財產(chǎn)免遭危害，避免各種事故發(fā)生，特制定本制度。

區(qū)轄內(nèi)所有蘋果冷庫企業(yè)（合作社）負(fù)責(zé)人和個人自建冷庫果農(nóng)必須把冷庫的安全生產(chǎn)擺放在日常工作的首位，認(rèn)真貫徹執(zhí)行本制度，接受果業(yè)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的安全監(jiān)督和指導(dǎo)，在各自范圍內(nèi)嚴(yán)格履行職責(zé)，并負(fù)完全責(zé)任。

一、火種管理。嚴(yán)禁一切煙火進(jìn)入站臺、川堂、庫房、電梯等，冷庫工作人員不準(zhǔn)攜帶任何火種入庫，吸煙應(yīng)到指定場所；月臺、川堂、庫內(nèi)不準(zhǔn)動用明火作業(yè)，如確定需要，須上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)批準(zhǔn)，同本鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全管理人員到場地監(jiān)護(hù)現(xiàn)場，做好安全措施，作業(yè)結(jié)束認(rèn)真檢查，不得留有火種。

二、電源管理。庫區(qū)內(nèi)(包括所有建筑物)不準(zhǔn)亂拉臨時電線，違章安裝插座;不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè);不準(zhǔn)使用不合格的保險裝置。如確實需要，須上報本鄉(xiāng)鎮(zhèn)批準(zhǔn)，由專職電工負(fù)責(zé)安裝。庫房內(nèi)電線架設(shè)時，主線要設(shè)在庫房外，引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在阻燃塑料管內(nèi)，電線和燈頭要裝在庫房通道上方；冷庫站臺、川堂、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用各種電器，若有需要時，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，定期檢查測試。發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣不良等情況，須及時修理。

三、儲存管理。庫內(nèi)物品堆放，必須符合消防要求，不準(zhǔn)占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應(yīng)大于2M;次通道應(yīng)大于1.2M，商品與吊燈距離不少于0.5M。嚴(yán)禁易燃、易爆物品入庫，性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品，必須分開儲存。庫內(nèi)要保持整潔，對散落的包裝紙、雜草等要及時清掃;用過的油抹布、沾油的衣服、手套等，必須放在安全地點。庫內(nèi)商品加工，需放在指定的地點進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)高溫和可疑的商品要移至安全區(qū)觀察24小時確認(rèn)安全后，方可進(jìn)倉。庫房內(nèi)不準(zhǔn)住人;不準(zhǔn)違章搭建貨柵。

四、設(shè)備管理。各種機(jī)械、電氣等設(shè)備的運行必須嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，定期維護(hù)檢修；制冷系統(tǒng)設(shè)備的管道要保證密封，不得泄露；機(jī)房、配電室、控制室要保持清潔干爽，不準(zhǔn)存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物；叉車要停放在規(guī)定的位置，嚴(yán)禁在站臺、川堂、庫房內(nèi)修理機(jī)動車輛，禁止非本工種人員或無上崗證人員亂動各種機(jī)械、電氣設(shè)備。

五、消防管理。轄區(qū)各企業(yè)（合作社）及果農(nóng)必須對各冷庫范圍內(nèi)的消防栓、消防器材等消防設(shè)施的完好負(fù)責(zé)，定期清掃、保養(yǎng)、檢查、保持其完整有效；消防設(shè)備、器材等要擺放在規(guī)定的位置，定點存放，只作滅火工具，嚴(yán)禁任何人挪作他用，庫區(qū)內(nèi)所有與消防系統(tǒng)聯(lián)系的儲水池、儲水箱等，要經(jīng)常檢查，保持足夠的儲水量，消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動。

六、生產(chǎn)管理。轄區(qū)各企業(yè)（合作社）冷庫操作員工要嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，經(jīng)常保持高度的警惕性和責(zé)任感，認(rèn)真做好各項安全防范措施、各崗位維修工、電工應(yīng)定期檢查各種機(jī)械、電器等設(shè)備的安全運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題，要盡快維修，并做好安全防范措施，嚴(yán)防各種意外事故發(fā)生。

七、消毒消殺。庫房的清掃洗刷消毒工作，果品入庫前進(jìn)行庫房滅菌消毒并及時通風(fēng)換氣。這個工作要認(rèn)真完成，尤其是老舊冷庫。果品入庫后，要檢查三證并從外觀檢查果品裝載是否有異常，有無化凍等質(zhì)量情況；空庫要提前開機(jī)降溫消殺，確保蘋果直接以佳溫度進(jìn)入冷庫，但是空庫降溫要注意門窗留縫，以確保庫體的安全，空庫溫度-2℃～-3℃即可，不需要過低。

八、人員管理。嚴(yán)格管理叉車工、搬運工，在進(jìn)行裝卸作業(yè)時應(yīng)保持良好的秩序，嚴(yán)禁下列違章作業(yè):一是超載使用庫房、叉車和裝卸器材等。二是超速行駛叉車;使用裝卸器材或叉車時碰撞庫門、墻體、設(shè)備；三是貨物堆垛不穩(wěn)固、不整齊，裝卸時不按規(guī)定從上到下逐層提取等。