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2010酒店禮賓部管理辦法范文

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2010酒店禮賓部管理辦法

宗旨:

使所有禮賓部員工有明確的工作規范要求,從而達到為客人提供優質服務的最終目的。

內容:

1,熱情、周到,保持面帶微笑,給客人“賓至如歸”的感覺;隨時運用禮貌用語,用“您好”、“歡迎光臨”、“請”、“謝謝”、“再見”等;

2,盡量記住客人的姓名,特別是貴賓和常住客;

3,在崗位站立時,應保持姿勢端正,嚴禁依靠門柱或其它物體,門僮應站立于大門外側,行李員應站于大門內,非工作原因,禁止當職聊天,為客人叫車時,應動作迅速;

4,行李員為客人拉門時,應友好地注視客人,并點頭問好,要控制拉門力度,動作要規范,同時注意不能碰到客人;

5,禮賓部員工在酒店任何場所遇到客人或酒店管理人員時應主動讓步,非急事不可超越客人,上下樓梯時,應止步站于一旁,等客人走過后再走,任何情況下,嚴禁與客人頂撞或爭辯;

6,尊重客人的風谷習慣,對奇裝異服、相貌舉止特殊的客人,不得議論、嘲笑和模仿;

7,接待國內國外客人時應一視同仁;

8,嚴格按照飯店規定的儀容儀表著裝,每次上崗前必須審視自己的儀容儀表;

9,保持良好的個人衛生習慣,堅持每日洗澡更衣,保持頭發整潔,鬢角不能過耳,勤理發,崗前刮胡須,不留長指甲;

10,在大堂區域不可脫帽子、手叉在口袋或無目的地走動;

11,在工作崗位上,應避免打哈欠、摳鼻、撓耳等動作,如無法控制,應避開他人正面,用手遮掩;

12,站立時,挺胸收腹,雙手自然地放于背后,兩腳平行與肩同寬,保持敏銳的觀察力,時刻用眼光掃視整個大堂或大門外的車道;

13,保持良好的精神面貌,嚴禁當職睡覺、打瞌睡或表現出萎靡不振的樣子;

14,嚴格按照排班表時間上下班,嚴禁私自換班及遲到、早退和下班無故逗留現象,要求換班補休要有充足的理由,并提前三天向部門主管提出書面申請;

15,上班時間不可拔打私人電話,特殊情況應長話短說,保持良好的凝聚力,同事之間嚴禁互機誹謗造謠、挑撥及談論他人的個人生活話題,積極團結,把集體榮譽和利益放在第一位;

16,永遠以“為客服務”為已任,嚴禁為圖個人私刑而損害酒店、部門、同事的利益;

17,在非陪同客人的情況下,嚴禁搭乘客用電梯,嚴禁使用其他客用設施;

18,嚴禁暗示、索取小費,或以其他方式騙取客人錢財和物品;

19,不得無故離崗、串崗、因工作需要離開崗位時,就知會當值班領班或大堂副理;

20,愛護公共財產,嚴格按照有關規定清潔保管行李車和銅柱、告示牌等;

21,服從上級主管的工作安排,有疑問應按照先執行后投訴的程序理智處理,嚴禁無理取鬧、敷衍、抵抗工作安排;

22,潔身自好,所有未經他人允許占有他人物品的行為均視這偷盜;

23,上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);

24,嚴禁在酒讓區域奔跑,造成客人的恐慌和好奇;

25,保持同事之間良好的溝通渠道,保證所有客人的要求得到及時的答復,養成良好的交班記錄,并持之以恒;

26,在酒店區域禁止大聲喧嘩,影響客人休息和他人工作;

27,避免和客人發展過于親密的關系;

28,嚴禁在酒店從事或協助他人從事非法交易;

29,同事之間嚴禁在任何區域打架斗毆;

30,任何時間都嚴禁聚集在行李房內;

31,下班前應做好妥善的交接班后才能離崗;

32,保持行李房內清潔干凈,嚴禁在行李房內吃東西喝飲料;

33,擺放客人行李應做到整齊美觀并不阻礙客人行走;

34,進出行李房的行李物品一定要嚴格登記;

35,嚴格遵守酒店的其它規章制度。

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