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1雪蓮化學成分

1．1雪蓮培養物成分

雪蓮培養物中含有豐富的黃酮類化合物和雪蓮多糖，而且由下圖可知，還有豐富的綠原酸異構體、綠原酸、紫丁香甙、異綠原酸異構體、丙二酰－槲皮素－3－O－鼠李糖甙(1峰、4峰、9峰、11峰、20峰)。

1．2雪蓮培養物與野生雪蓮成分含量對比

以天山雪蓮為種子，運用細胞大規模培養技術生產出的雪蓮培養物，因其化學成份與天然雪蓮成份相似而具有與其相近的藥理功效，見表1。

2雪蓮培養物的抑菌功效及安全性

2．1雪蓮培養物的抑菌功效雪蓮培養物中含有大量的黃酮類化合物、綠原酸及其衍生物、小分子酚酸類化合物，這些物質均具有較強的抑菌效果和較廣的抑菌譜。通過雪蓮培養物的提取物體外抑菌試驗結果，可以看出雪蓮培養物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、牙齦卟啉單胞菌、中間普氏菌、伴放線桿菌、變形鏈球菌和具核梭桿菌均有抑菌作用，見表2、表3。

2．2雪蓮培養物的安全性急性毒性研究急性毒性即指在1天內1次或2次給藥，觀察7晝夜內動物的毒性反應如中毒癥狀及死亡情況等。小鼠最大耐受量試驗:由下表可見，兩種性別小鼠在觀察期間進食、飲水、活動正常，無中毒表現，皮毛光亮，無死亡。試驗用樣品對兩種性別小鼠的經口最大耐受劑量(MTD)均大于7.5g/kgBW。根據急性毒性分級標準，試驗用樣品屬實際無毒物質。大鼠最大耐受量試驗:由下表可見，兩種性別的大鼠在觀察期間進食、飲水、活動正常，無中毒表現，皮毛光亮，無死亡。試驗用樣品對兩種性別大鼠的經口最大耐受劑量(MTD)均大于7.5g/kgBW。根據急性毒性分級標準，試驗用樣品屬實際無毒物質。

3在口腔護理產品中的應用研究

通過雪蓮提取物體外抑菌試驗結果，可以看出雪蓮提取物對口腔常見致病金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、牙齦卟啉單胞菌、中間普氏菌、伴放線桿菌、變形鏈球菌和具核梭桿菌均有較強的抑菌作用。將雪蓮培養物提取物應用在牙膏配方中，進行配方試驗研究，重點解決雪蓮有效成分黃酮在牙膏配方中的穩定性，以保證牙膏的功效作用。通過大量試驗研究證明含有穩定劑的牙膏配方能明顯提高牙膏中總黃酮的含量。

3．1配方試驗選擇了配方相對穩定的二氧化硅基體牙膏進行雪蓮培養物應用試驗，見表6。

3．2牙膏中總黃酮含量測定牙膏中總黃酮含量檢測方法:取牙膏樣品5g，精密稱定于250ml具塞三角燒瓶中，加甲醇約100ml，密閉振搖約1min，，于超聲儀中超聲提取10min，用濾紙過濾至150ml三角燒瓶中，水浴中蒸去甲醇，當三角燒瓶中溶液量小于25ml時將溶液轉移至25ml容量瓶中，甲醇定容。取10ml提取液，置25ml容量瓶中，加5%NaNO2溶液1.0ml搖勻，加10%Al(NO3)3溶液1.0ml搖勻，加4%NaOH溶液10ml搖勻，加純化水定容作為供試液，同時取甲醇10ml，同法制定空白對照溶液。溶液于紫外分光光度計500nm波長下測定吸光度值，以吸光度、質量進行含量測定計算。由上述測試結果可以看出，添加穩定劑的牙膏總黃酮含量更穩定性。

4結論

①雪蓮培養物中含有大量的黃酮類化合物、綠原酸及其衍生物、小分子酚酸類化合物，這些物質均具有較強的抑菌效果和較廣的抑菌譜。②將雪蓮培養物應用在牙膏中通過添加有效的穩定劑可以提高牙膏中雪蓮總黃酮的含量，保證牙膏中總黃酮有效成分的穩定。

作者：于群生沈兵費振玉單位：廣州立白企業集團有限公司