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服裝專業(yè)教學論文范文

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服裝專業(yè)教學論文

第1篇

目前,市場上有很多關(guān)于服裝材料方面的教材與書籍,內(nèi)容大致相同,大部分是針對工科類學生編寫的,而針對服裝專業(yè)的教材很少。所以,教師應(yīng)該根據(jù)專業(yè)特點選擇合適的教材,并合理調(diào)整和補充教學內(nèi)容。針對服裝專業(yè)的教學大綱、專業(yè)需求以及學生的理解能力等特點,在教學內(nèi)容上,教師首先應(yīng)該把重點放在服裝材料的種類、服用性能、特征和服裝材料的鑒別、選用以及服裝的管理上面。對纖維和紗線的基本性能、結(jié)構(gòu)特征、物理及化學指標、加工工藝等內(nèi)容只進行大概介紹,不深入講解。其次,新型服裝材料在高科技的助推下層出不窮,而教材里的現(xiàn)有內(nèi)容相對滯后,這就要求教師從多渠道、多方面獲取新知識,將當下最新的服裝材料知識帶給學生。最后,要將服裝材料二次設(shè)計方面作為一個教育改革重點。因為學習和研究服裝材料的二次設(shè)計,可以幫助學生了解古今中外服裝流行趨勢的變化和規(guī)律,并能更好地找到當代服裝設(shè)計的靈感。21世紀,科學技術(shù)以前所未有的速度發(fā)展,這為服裝材料的二次設(shè)計提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。未來的服裝設(shè)計將會以材料為主體,并在服裝材料的二次設(shè)計上大有可為,服裝材料二次設(shè)計的重要性不言而喻。這樣從實際的教學情況出發(fā),結(jié)合學生的特點,有側(cè)重地對學生進行教育改革,不僅突出了教學重點,明確了教學方向,也使多門學科可以有機融合在一起,達到學科的交融互通,并起到了承上啟下的作用。

2.提倡實物感知法

教師在教育改革中應(yīng)積累大量的面料制品,制作成服裝材料樣卡,在課堂上,讓學生認識并通過手感目測法逐一對比并加以區(qū)分,以形象的、具體的材料代替書本中枯燥的文字說明。如,按服裝材料的材質(zhì)分,有天然纖維面料(棉、麻、絲、毛)和化學纖維面料(滌綸、錦綸、腈綸、氨綸等);按織物的分類看,有機織物、針織物和非織造物;從織物的組織結(jié)構(gòu)看,有平紋、斜紋、緞紋、平紋變化組織、斜紋變化組織、緞紋變化組織,還有其他一些特殊的復(fù)雜組織,如格組織、縐組織、透孔組織、蜂巢組織等;按染色印花工藝分,有印花面料、扎染面料、蠟染面料、手繪面料等;還有一些新型的服裝材料如大豆纖維面料、牛奶纖維面料、玉米纖維面料等。教師在講解的過程中結(jié)合實物,不僅打破了枯燥的課堂氣氛,也使師生之間更好地互動。學生更直觀地看到、摸到這些不同材質(zhì)、不同風格的面料,可以加深印象。另外,教師還可以從學生身上穿著的服裝入手,讓每位學生分析自己的服裝是什么面料制成的,是機織物還是針織物,是通過什么組織結(jié)構(gòu)織成的,它的印染工藝是怎樣的,它的手感是怎樣的,它的服用性能如何,它的服裝材料二次設(shè)計的手法是怎樣的,等等,并讓學生相互討論、加強互動。這樣不僅讓學生在討論中學習,交流想法與認識,增強了課堂的學習氣氛,更重要的是使學生加深了對服裝面料的整體性認識。

3.引導學生學會聯(lián)想推導學習法

對于大學生,教師不能再采取“填鴨式”的教學方法,學生也不能再對知識死記硬背。教師應(yīng)該引導學生學會聯(lián)想式的推導學習法,由一個知識點展開聯(lián)想,找出各知識點之間的關(guān)系,深入淺出,將復(fù)雜的知識簡單化,由表象看到實質(zhì)。舉例來說,在講到纖維的橫截面形態(tài)與縱向形態(tài)結(jié)構(gòu)時,教師帶領(lǐng)學生到服裝實驗室,借助光學顯微鏡可以直觀地觀察到纖維的橫截面特征、縱向結(jié)構(gòu)特征和尺寸形態(tài)等。纖維的特征決定著面料的性能。我們在顯微鏡下面看到的粘膠纖維的縱向結(jié)構(gòu)其表面布滿了細溝槽,橫截面形態(tài)是不規(guī)則的鋸齒形且有皮芯結(jié)構(gòu),那么僅僅通過粘膠纖維的外觀結(jié)構(gòu)就可以推導出粘膠面料的基本性能。因為粘膠纖維的比表面積較大,那么可以聯(lián)想到在相同條件下,它的表面吸附水分子的能力就較大,且它的內(nèi)部充滿空隙,由此可以推導出它的吸濕性能較好;由于吸濕性能力較好,可以推導出粘膠面料不容易產(chǎn)生靜電;由其不容易產(chǎn)生靜電進而推導出穿起來較為舒適。所以,教師可以從很小的一個切入點,讓學生通過聯(lián)想將表象與實質(zhì)聯(lián)系起來,這就是教師要教會學生的學習方法。此外,教師要深入講解,講清楚來龍去脈,這樣學生也會容易理解并記憶深刻。

4.提高學生的實驗技能

本課程中有很多實驗環(huán)節(jié)。學生獲得知識的途徑主要是課堂上教師的講授,但實驗作為教學的一種輔助手段,能鍛煉學生實際的動手能力,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。因此,學生應(yīng)在教師指導下,加強對面料性能測試與鑒別方面的實驗。服裝材料不計其數(shù),服裝專業(yè)的學生應(yīng)正確判斷原料、組織結(jié)構(gòu)、品種、織物加工工藝特點等,以利于正確地選用各種服裝材料進行設(shè)計,合理裁剪、縫制及保管,將服裝材料物盡其用,最大限度地挖掘每一品種的使用功能。這樣可開闊服裝專業(yè)學生的視野和思路,并為服裝材料的發(fā)展提供必要的依據(jù)。教師可以組織學生采集多種纖維、紗線、面料進行相關(guān)的實驗。學生先將面料拆撥成紗線,再逐步拆撥成纖維,在顯微鏡下觀察其橫截面形態(tài)及縱向形態(tài)特征,鑒別出是哪一種纖維材料;通過手感目測法感受各種原材料不同的手感;然后用燃燒法對纖維進行燃燒實驗,觀察纖維在接近火焰時、燃燒時、熄滅時的煙霧、燃燒狀態(tài)和氣味,以及燃燒后的灰燼和形狀,以區(qū)別各種不同的纖維。此外還有化學溶解法,讓學生借助各種化學制劑對纖維進行溶解、干燥、稱重,并計算出某種纖維的百分比。通過實驗,學生既鞏固了理論知識,又提高了分析、鑒別面料的能力。這比單純地從書本上看到文字更加真實與形象,免去了死記硬背的機械性記憶,這些知識會變成常識被永久地記憶。

5.提高學生的動手能力

將書本中枯燥乏味的文字及圖片,通過動手制作轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵨铮忍岣吡藢W生的學習積極性,也提高了學生的實踐能力,加深了學生對知識的理解與記憶。教材中在講到機織物組織圖的時候,圖文抽象復(fù)雜,深刻難懂。那么教師可以要求學生動手做機織物樣品。每人準備幾個硬紙板,用兩種不同顏色的毛線作為經(jīng)緯紗線,通過上下交織的方法得到不同的組織結(jié)構(gòu),如蜂巢組織、縐組織、透孔組織等。書中在談到這幾種織物組織的時候只是寥寥數(shù)語,我們單單讀起這些文字并不會產(chǎn)生什么特殊的感受,但是我們將這些組織做出來之后就會驚奇地發(fā)現(xiàn),在經(jīng)緯紗線的相互上下浮沉之后,由于紗線之間的相互擁擠與疏離,其會在織物表面形成獨特的外觀效應(yīng):蜂巢組織有蜂窩般的結(jié)構(gòu),表面有凸起也有凹陷,像極了蜜蜂的巢穴;縐組織的表面由于紗線的相互作用縐起而形成疙疙瘩瘩的外觀;透孔組織的表面會有許多分布均勻的孔洞。這樣學生就深刻地理解了這些織物名字的由來,每當聽到這些織物組織名稱的時候就自然會想起它們的外觀。另外,教師可以要求學生進行原組織中平紋、斜紋和緞紋的對比。學生將做好的這三種機織物樣品放在一起比對時就會發(fā)現(xiàn),在相同條件(毛線粗細相同、經(jīng)密緯密相同、手勁相同)下,平紋組織的結(jié)構(gòu)相對緊密,織物較薄,浮長為1,不容易勾絲;而斜紋組織紗線與紗線之間相互靠緊,所以相對于平紋來說,斜紋織物較為厚實,但由于浮長的存在,織物容易勾絲;緞紋的浮長更長,紗線更加靠緊,所以緞紋組織結(jié)構(gòu)更加緊密、厚實,更容易勾絲。這就與書本中的知識點對應(yīng)上了,效果非常直觀。此外還有針織物的制作,就是讓學生利用毛衣針和毛線織出三種最基本的緯編組織:緯平針組織、雙反面組織和羅紋組織(1+1羅紋、2+2羅紋、3+3羅紋任選其一)。將三種織完的樣品放在一起比對時可以發(fā)現(xiàn),在相同條件下,緯平針組織具有較大的卷邊性和脫散性,橫向比縱向有更大的延伸性;雙反面組織的正反面都呈現(xiàn)緯平針組織的反面效果,且組織較為厚實;羅紋組織具有很強的橫向延伸性;等等。如果靠死記硬背,這些知識可能過不了多久就忘了,但是學生通過實踐做出了實物,就可以真真切切地看到、摸到,并進行對比,用自己的方式來記憶,這樣記憶的時間比死記硬背更為長久。

6.運用多媒體教學法

如今,在高速發(fā)展的信息化時代下,教師的教學方法和手段也要與時俱進,不斷更新。多媒體在現(xiàn)代化教學中發(fā)揮了十分重要的作用,它集文字、圖像、影像、音頻、視頻等于一體,形象且直觀地將書本中枯燥乏味的知識靈活化、具體化、生動化了,將復(fù)雜的知識簡單化了,不僅教學效果形象、豐富、直觀,充分調(diào)動了學生的學習積極性,而且免去了教師寫板書的繁瑣,極大地節(jié)約了教學時間,并且大大擴充了教學信息量,起到了事半功倍的作用。如,教師可以在互聯(lián)網(wǎng)上下載關(guān)于服裝材料學的視頻資料,播放給學生觀看。如,蠶絲的生產(chǎn)過程,關(guān)于彩棉的介紹,竹纖維與棉纖維的對比試驗,如何辨別真假羊絨,對扎染和蠟染的介紹,新型纖維如牛奶纖維、大豆纖維、珍珠纖維、超細纖維等的介紹,還有一些關(guān)于面料性能測試如穩(wěn)定性測試、抗水性測試、色牢度測試、纖維含量測試、燃燒性能測試等。另外,教師可以隨時登錄互聯(lián)網(wǎng)查找最新的專業(yè)知識,更新書本中相對滯后的教學內(nèi)容。

7.組織市場調(diào)研

市場調(diào)研是學生從課堂走入市場,從學校走入社會,從理論到實踐的一次檢驗。教師組織學生到面料市場進行調(diào)研,不僅可以提高學生的學習積極性,還可以使他們的理論知識在實際的調(diào)研過程中得以驗證,使學生對面料的鑒別能力和運用能力大大提高。教師可以讓學生將收集好的面料制作成小樣并加以整理,制成面料樣本,分析每種面料的原材料、織物組織結(jié)構(gòu)、織物加工工藝、服用性能等,寫出調(diào)研報告并分組討論、相互啟發(fā),讓大家在相互探討中學到更多的知識。同時,教師還應(yīng)組織學生去大型商場進行服裝材料的調(diào)研,了解不同品牌對服裝材料的選擇,不同風格服裝(光澤感的、柔軟型的、挺括型的、平整型的等)對服裝材料的選擇,不同類型服裝(正裝、禮服、休閑裝、家居裝、內(nèi)衣等)對服裝材料的選擇,不同性別、年齡的消費者對服裝材料的選擇,不同季節(jié)的服裝對材料的選擇,以及當下最新型服裝材料的發(fā)展,等等。學生以此內(nèi)容寫出調(diào)研報告,并針對調(diào)研結(jié)果預(yù)測下一季服裝材料的流行趨勢。

8.結(jié)語

第2篇

關(guān)鍵詞:實踐教學改革實踐能力綜合能力創(chuàng)新能力

綜觀目前服裝行業(yè)對人才的需求主要有兩個方面:一方面是設(shè)計類人才,這類人才主要具有創(chuàng)新意識、靈活的思想,能將技術(shù)與藝術(shù)融合為一體,并且在實踐中能為企業(yè)不斷注入新的產(chǎn)品;另一方面是技術(shù)性人才,這類人才是企業(yè)中的骨干力量,是實現(xiàn)把設(shè)計轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的技術(shù)人才。而目前高校服裝專業(yè)培養(yǎng)出的服裝專業(yè)人才與服裝行業(yè)市場所需求的人才出現(xiàn)較大差距。畢業(yè)生的實踐能力、創(chuàng)新能力、綜合能力較差,實踐操作能力不成熟,不能適應(yīng)服裝行業(yè)對服裝人才的要求。高校服裝專業(yè)必須以戰(zhàn)略的眼光瞄準服裝行業(yè)未來的發(fā)展趨勢,來進行服裝專業(yè)的實踐教學改革。

一、強化實踐教學模式,形成系統(tǒng)的實踐教學體系

服裝專業(yè)是一門實踐性很強的學科,理論與實踐必須緊密聯(lián)系。理論指導實踐,實踐中提煉理論,離開實踐的理論只能是紙上談兵。首先從培養(yǎng)目標上入手,調(diào)整教學計劃,修訂教學大綱,加強實踐教學環(huán)節(jié),重視教學中理論與實踐的密切結(jié)合。實踐教學改革的關(guān)鍵是建立與專業(yè)培養(yǎng)目標相適應(yīng)的理論教學體系和實踐教學體系。實踐教學主要是培養(yǎng)學生應(yīng)用科學知識和方法解決實際問題的應(yīng)用能力,以及在實際工作環(huán)境和社會環(huán)境中的社會能力。突出實踐性教學環(huán)節(jié),將實踐教學環(huán)節(jié)以點、線、面的方式貫穿于理論教學的全過程,理論與實踐之間應(yīng)保持相對的結(jié)構(gòu)平衡,增加實踐教學所占的課時比重,協(xié)調(diào)理論課程和實踐課程比例,達到總體課程平衡。實踐課程與理論課程之間知識結(jié)構(gòu)相互銜接,形成一個系統(tǒng)的實踐教學體系。

二、對實踐教材內(nèi)容的修訂

原有實踐教材內(nèi)容滯后,甚至有的實踐教材用的雖然是新版本,但內(nèi)容上卻是“換湯不換藥”。對此,對原有實踐教材進行增刪修訂,刪除內(nèi)容老化、結(jié)構(gòu)不合理的專業(yè)實踐知識,增加新的、合理的專業(yè)實踐知識,編寫出新的實踐教材。使其具有新的實踐理論體系、思維方式和新的專業(yè)實踐知識結(jié)構(gòu),以提高學生的實踐能力、綜合能力和解決實際問題的能力,促進學生的全面發(fā)展。

三、實踐教學方法的改革

打破傳統(tǒng)的實踐教學方法,改革實踐教學中采用“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學模式。注重對學生創(chuàng)新能力、獨立思維能力和自學能力的培養(yǎng)。采取以下實踐教學方法。

1.理論性與示范性互補的教學方法

將枯燥的專業(yè)理論與具體的專業(yè)技能實踐操作相結(jié)合,互為補充,從而加深學生對理論的理解,提高其學習興趣。教學中要先引導學生多觀察,展開豐富的想象,開拓學生思維的發(fā)展,把已學理論知識靈活應(yīng)用,然后進行示范性實踐操作的講授,從而加深學生的記憶。根據(jù)學生情況的不同進行分組、分層次的具體實踐指導。這種理論性與示范性相結(jié)合的互補式教學方法,能夠促進學生思維能力、創(chuàng)新能力、綜合能力的提高。

2.傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的教學方法

隨著信息技術(shù)的發(fā)展,多媒體技術(shù)越來越多地應(yīng)用到教學中,把傳統(tǒng)實踐教學與現(xiàn)代化的多媒體教學結(jié)合起來,能加深學生對實踐教學內(nèi)容的理解和掌握,可以大大提高教學效率。在實踐教學中還可以利用幻燈、圖片、投影、多媒體等先進教學手段適當縮短實踐教學時間,擴大信息量,使學生有充足的時間和機會進行實踐練習。3.開展課題研究教學方法

課題研究是培養(yǎng)學生自我教育能力的有效途徑,它不是從外部給學生灌輸更多的知識技能,而是指導學生圍繞課題,把所學知識技能綜合、融化,培養(yǎng)解決問題的能力。課題研究的內(nèi)容應(yīng)結(jié)合學生自己的學習情況,對某一環(huán)節(jié)進行調(diào)查、研究、實驗,應(yīng)用所學知識、實踐技能、構(gòu)思制作出“作品”,從而培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)造能力。

4.實施項目教學方法

項目教學方法是在杜威的“做中學”理論基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種教和學的模式,是師生為了共同完成具有實際應(yīng)用價值的產(chǎn)品而進行的完整的“項目”工作方案實施的教學活動,用于學習特定的教學內(nèi)容。它通過組織學生真實地參加項目設(shè)計、履行和管理的全過程,在項目實施過程中完成教學任務(wù),培養(yǎng)學生的實踐能力、分析能力及其他關(guān)鍵能力。這一模式突破了傳統(tǒng)的“以課堂為中心、以教師為中心、以教材為中心”的教學模式,強調(diào)實用技能,強調(diào)知識創(chuàng)新,有效地建立了課堂與社會生活的聯(lián)系,充分展示了現(xiàn)代服裝專業(yè)“以能力為本”的價值方向。

5.針對學生的個性差異開展分層教學方法

分層教學指導法是指教師在組織教學中,在完成實踐教學任務(wù)和統(tǒng)一要求的基礎(chǔ)上,通過對每個學生的深層了解,將學生按學習基礎(chǔ)、學習興趣、接受能力、現(xiàn)有掌握程度等原則分為幾個檔次和若干個學習小組。讓不同層次的學生進行分層實踐、分層作業(yè);教師進行分層指導、分層檢測和評估,使不同層次的學生通過不同要求的實踐內(nèi)容、不同的實踐教學手段,在原有基礎(chǔ)上有不同的收獲和效率的一種教學方法。這種分層教學的設(shè)置應(yīng)以學生的個性特點與興趣為依據(jù),要因材施教。

四、企業(yè)實習是實踐教學的重要組成部分

加強校企聯(lián)合,建立校外實習基地。實習是實踐教學的重要組成部分,是實踐教學的主要體現(xiàn)之一。通常可分為預(yù)實習、基礎(chǔ)實習和專業(yè)實習。預(yù)實習和基礎(chǔ)實習是企業(yè)實習的第一階段,以了解企業(yè)工作環(huán)境;第二階段是專業(yè)實習,以服裝生產(chǎn)基本技能為主,鍛煉學生的獨立工作能力和社會能力。

五、重視實踐教學課程的考核

實踐教學課程的考核,以實踐操作考核為主,在操作考核的基礎(chǔ)上總結(jié)理論知識,這個過程也是由實踐到理論的認識過程,提高了學生的動手實踐能力和理論概述能力。能客觀地反映和檢驗學生對知識的掌握程度和運用能力,是檢驗實踐教學效果的主要手段,也是實踐教學工作的基本環(huán)節(jié)。它能督促學生加強實踐的學習,具有獨特的功能和作用,應(yīng)給予充分重視。考核進程中應(yīng)注意,考核的選題要依據(jù)教學大綱的要求,選出具有典型性、綜合性、代表性的問題,作為考核內(nèi)容。

參考文獻:

第3篇

市場調(diào)研是目前服裝專業(yè)院校普遍開設(shè)的一門實踐課程,在競爭日趨激烈的服裝市場環(huán)境中,對消費者心理或需求、競爭對手以及銷售環(huán)境的了解是服裝企業(yè)開拓品牌、提高效益的必經(jīng)之路,而當前把握服裝市場的有效手段便是市場調(diào)研。由于每年每季的流行趨勢不同,所以服裝市場首先具有更新快的特點。另外,由于每個地區(qū)、每個商圈的不同,導致不同的消費習慣等,因此服裝市場還具有很強的地區(qū)性特點。再者,服裝種類日益增多,劃分越來越細,市場調(diào)研涉及的具體內(nèi)容也有很多,因此服裝市場調(diào)研又具有很強的目的性。

2調(diào)研的組織

2.1帶著目的去調(diào)研組織市場調(diào)研之前,一般需要進行基礎(chǔ)知識的講解。服裝市場調(diào)研的最終目的是實現(xiàn)服裝在服裝市場上占有大幅的銷售額,所以市場調(diào)研的內(nèi)容包括與服裝市場營銷活動相關(guān)的一切信息和因素,主要包括:消費者需求調(diào)研、競爭調(diào)研及合作環(huán)境調(diào)研。調(diào)研之前一定要明確調(diào)研目標,根據(jù)具體調(diào)研時間的長短,確定一個可行的目標,不要盲目確定過大的目標。一般為了能在短時間內(nèi)獲得較為全面的資料,要求學生幾個人組成一個小組,以小組的形式進行,對于服裝市場的調(diào)研,一般建議人數(shù)在2-4人左右。因為在行業(yè)當中會有“同行相斥”的現(xiàn)象存在,適當?shù)娜藬?shù)是為了“隱蔽”調(diào)研活動,人數(shù)太多容易被銷售人員懷疑目的;另外,適當?shù)娜藬?shù)也可以進行較為細致的分工,這樣才能使調(diào)研過程更加有序、效果更佳,如有同學主要調(diào)研服裝款式細節(jié),有同學主要調(diào)研店面,還有同學專門針對服務(wù)等。對于學生來說,市場調(diào)研的最終目的除了掌握基礎(chǔ)的調(diào)研方法之外,最主要的還是為將來的就業(yè)培養(yǎng)能力。目前,有一種獲得大家普遍認可的教學方法——項目教學法,該方法認為純粹的知識不是職業(yè)能力,純粹的工作任務(wù)也不是職業(yè)能力,只有當知識與工作任務(wù)相結(jié)合,個體能富有智慧地完成工作任務(wù)時,才能說他具備了職業(yè)能。因此要想把市場調(diào)研作為提高學生職業(yè)能力的一個平臺,就必須要培養(yǎng)他們利用所學知識解決實際問題的能力。對此建議是,可以把市場調(diào)研作為一個切入點,給出一個任務(wù),讓學生在此任務(wù)下,發(fā)揮主觀能動性,通過市場調(diào)研完成任務(wù)。最簡單、實用的方法是讓學生通過市場調(diào)研參加一個服裝設(shè)計大賽,目前,國內(nèi)有很多不同級別的設(shè)計賽事,參加賽事可以鍛煉學生的綜合能力,還可以通過賽事為將來的就業(yè)提供機會。為學生選擇一個合適的賽事,特別是一些具有一定影響力的賽事,學生在調(diào)研過程中目的就會更加明確,積極性也會有所提高,在調(diào)研并完成參賽的整個過程中既可以熟悉市場調(diào)研的主要方法,又可以了解常見賽事的主要流程和要求,可謂一舉兩得,而那些脫穎而出獲獎的同學還可以為今后的就業(yè)做一個鋪墊。

2.2常用的調(diào)研方法市場調(diào)研方法有很多,如詢問法、現(xiàn)場觀察法、實驗法、問卷調(diào)查法等等,由于服裝市場本身的特點和學生在實際調(diào)研過程中的局限性,比較適合的方法主要有觀察法,可以用于人流量等的調(diào)研,一般建議學生選擇一些比較具有典型性的店面進行觀察,可以分不同的時間段進行,如上午、下午、晚間、周末、節(jié)假日等,進而綜合了解品牌的銷售情況。當然觀察法比較費時費力,非常磨練學生的耐心。在觀察過程中,學生難免會虎頭蛇尾,開始熱情度高,等一個小時、兩個小時后就完全失去興趣,對此建議是可以根據(jù)時間長短變換組內(nèi)成員的分工,如觀察客流量的學生可以在一個小時后和觀察店面情況的學生互換,當然前提是這些都要在調(diào)研之前進行合理的計劃安排,否則就容易出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。因此,根據(jù)實際調(diào)研情況每天甚至每半天調(diào)整調(diào)研計劃對于學生而言是非常有必要。面談詢問法也是服裝行業(yè)比較實用的方法,如詢問消費者、銷售人員等,一般建議學生在購買、試衣過程中和這些人員進行溝通,可以是很隨意的形式,太過正式的形式一般會被拒絕。這就需要不斷增強學生與人溝通的能力,怎樣在看似隨意的交談中獲得重要的信息,這是需要不斷磨練的一個過程。

因此,從某種意義上,市場調(diào)研其實不應(yīng)該作為一門單獨的課程去開設(shè),因為作為一門課程,時間上必定會有所限制,而要培養(yǎng)學生與人溝通的能力則需要長期的不斷加強,因此可以考慮將市場調(diào)研課程拆分為不同的階段,穿插至其它課程中進行,如在上設(shè)計課程中可以主要調(diào)研服裝的外觀設(shè)計(款式、色彩等);在結(jié)構(gòu)、工藝課程階段,可以重點調(diào)研服裝的結(jié)構(gòu)線條、工藝特點等等。問卷調(diào)查也是較為適合的方式,一般問卷要盡量簡短,一頁紙最好,讓參與者能快速做完。問卷調(diào)查的難點就在于被調(diào)查者的配合度,現(xiàn)代人出于對隱私的保護一般不太愿意配合。另外,還有一部分人可能只是“懶”得配合,但從問卷中一般可以獲得很大的信息量。因此,如何說服別人參與問卷的填寫,這是難點,因為學生做調(diào)研不像企業(yè),企業(yè)一般會有“獎品”或“小禮品”贈送,學生在這方面普遍難以達到。如何提高與人溝通的能力,讓別人放下戒備,主動參與調(diào)研,這是在調(diào)研中必須要培養(yǎng)的學生能力。另外,不同類型的服裝市場應(yīng)該從不同的側(cè)重方向進行調(diào)研,如調(diào)研大商場、大型批發(fā)市場、專賣店或夜市等,由于每一種市場針對的顧客類型不同,銷售的側(cè)重點也不同,因此調(diào)研一定要抓住該類銷售類型的特色進行。大型批發(fā)市場一般貨品較多,擺放多較為雜亂,一般以大量批發(fā)為主,偶爾做零售,貨品質(zhì)量不會太高,一般不會有特殊的促銷活動,因此調(diào)研的重點可以是產(chǎn)品的款式、色彩方面或銷售情況等。另外,對于那些檔次價位較高的批發(fā)市場,還可以對其產(chǎn)品的質(zhì)量、工藝方面進行調(diào)研,這類批發(fā)市場基本都會做零售,甚至和大商場的陳列、服務(wù)等類似,只是兼做批發(fā),對于這類市場可以進行全方位的調(diào)研。大的商場產(chǎn)品質(zhì)量一般較高,服務(wù)也比較全面,隨著競爭的日益激烈,大商場的促銷活動也是豐富多彩,各種節(jié)假日,商場的周年慶、傳統(tǒng)節(jié)日,甚至是國外的一些節(jié)日都會有各種名目的促銷活動,因此對于這類市場,除了可以對產(chǎn)品本身的質(zhì)量、面料、色彩、款式、服務(wù)等進行調(diào)研,還可以做不同品牌之間的對比,尤其可以著重調(diào)研其促銷模式以及服務(wù)方面。專賣店和商場類似,但一般主要以單一品牌為主,因此要對某一品牌有較為全面的了解,可以著重調(diào)研專賣店,因為專賣店一般貨品比較全面,從男裝、女裝、童裝,甚至配飾方面都可以進行調(diào)研,特別是一些大型的專賣店。普通零售市場,可以位于城市的任意位置,有集中的,如常見的地下商場,也有分散在各條街道或小巷中的,這部分服裝一般檔次普通,銷售環(huán)境差別較大,可以著重調(diào)研起銷售模式,或者服裝的款式、色彩等方面。夜市也是服裝市場較為特殊的一個分支,雖然夜市的服裝一般品質(zhì)較差,但其種類豐富,款式一般較為新穎,價格便宜,這些都可以作為調(diào)研的內(nèi)容,另外,夜市特有的環(huán)境氛圍和吸引顧客的模式也是值得研究。

2.3調(diào)研技巧在調(diào)研之前,除了基本方法的掌握,一般還需介紹一些調(diào)研的技巧,出于保護自身產(chǎn)品的目的,一般服裝店鋪都不允許拍照,調(diào)研過程中主要是進行偷拍,因為實地照片可以體現(xiàn)很多產(chǎn)品的信息,這是在網(wǎng)絡(luò)等渠道絕對獲取不到。目前隨著智能數(shù)碼產(chǎn)品的普及,偷拍相對比較容易,此外現(xiàn)在智能產(chǎn)品的像素也較高,照片效果好。第二個技巧就是性別搭配,一般建議男女搭配,這樣各類服裝都可以調(diào)研,都可以試穿。第三點是穿著要正式,不要太過隨意,目前,國內(nèi)大商場和專賣店的服務(wù)比其他銷售模式全面,銷售服務(wù)到位,不管是什么檔次的購買者只要進入店面就會被熱情的招待,可以隨意試衣,因此調(diào)研人員可以在試衣間進行拍照等,有的品牌甚至可以隨意在店鋪內(nèi)部拍照,但大部分的拍照還是要隱蔽進行,一旦被發(fā)現(xiàn)都會勸阻,其中也不乏一些素質(zhì)不太高的銷售人員,可能會因此起一些正面的沖突,或者覺得調(diào)研人員不太像該品牌的消費人群,就不會熱情接待,甚至被趕出店面,為避免此類事件的發(fā)生,一般建議根據(jù)商場的品牌檔次,盡量穿著適合的服裝。批發(fā)市場的銷售服務(wù)一般較少,因此調(diào)研要進行的更隱蔽,尤其是拍照一定要注意方式,有學生在調(diào)研過程中因為拍照被管理人員發(fā)現(xiàn)而被尾隨的情況也時有發(fā)生,這時非常重要的一點就是學生本身的基本素質(zhì)要提高,不輕易和銷售或相關(guān)人員起沖突。

2.4調(diào)研實地的組織由于服裝市場調(diào)研的特殊性,一般指導老師不能進行現(xiàn)場實地指導,所以需要學生發(fā)揮自己的主觀能動性,想方設(shè)法了解更多的內(nèi)容。每一個調(diào)研任務(wù)結(jié)束后都要進行總結(jié),看調(diào)研方法是否得當,在教學中一般是建議“一天一總結(jié)”,因為學生的經(jīng)驗一般較少,事先的調(diào)研計劃可能會有很多不合理的地方,經(jīng)過每一天的調(diào)研都會發(fā)現(xiàn)需要改進的地方:如人員的安排不合適;或者調(diào)研的目的不明確;甚至由于各種原因,事先的調(diào)研計劃完全無法進行的情況都會發(fā)生。因此,每次調(diào)研后的總結(jié)是必須要進行,如何快速有效地發(fā)現(xiàn)并解決學生在調(diào)研過程中出現(xiàn)的問題,這需要指導老師本身能力的不斷提高。

3資料匯總

3.1數(shù)據(jù)處理調(diào)研結(jié)束后必須要進行資料匯總和分析,資料分析的方法有很多,比較常用的是用專業(yè)的數(shù)據(jù)處理軟件進行分析,如SPSS等,但對于非專業(yè)人士,特別是偏藝術(shù)類的學生來說,SPSS略微顯難,所以建議可以先用EXCEL進行處理,但該軟件只能進行一些相對簡單的處理,作為初學者是可以使用的。如果要進行非常專業(yè)的數(shù)據(jù)處理分析,專業(yè)軟件是非常必要的,所以對于那些將來致力于從事相關(guān)行業(yè)的學生一定要嚴格要求,學會使用專業(yè)處理軟件。

3.2考核方式實踐課程的考核難度大是非常普遍的現(xiàn)象,常見的方法是以平時表現(xiàn)加最終作業(yè)的模式。平時成績一般較難把握,因為實地的調(diào)研往往指導老師不能在現(xiàn)場,就只能通過同學的評價以及當天工作量的檢查來綜合評定,難免有失偏頗,但目前沒有更好的辦法,只能是盡量綜合多方面因素進行評價。另外,在考核當中可以讓學生參與,如在調(diào)研結(jié)束后,可以讓每個小組針對調(diào)研做一個全方位的匯報總結(jié),全班同學都要參與,可以就匯報情況同學之間相互打分,既吸取好的經(jīng)驗,也可以指出需要改進的方面,這部分成績可以納入學生的最終成績,這樣做還可以從一定程度上提高學生的積極性,因為學生之間或多或少都會有一些攀比心理,因為要相互打分,自然會在調(diào)研中更加努力。

4總結(jié)

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