前言：我們精心挑選了數(shù)篇優(yōu)質(zhì)英語教學(xué)設(shè)計論文文章，供您閱讀參考。期待這些文章能為您帶來啟發(fā)，助您在寫作的道路上更上一層樓。

第1篇

1．1酒店英語知識體系豐富而復(fù)雜

酒店英語是酒店管理專業(yè)的核心課程，是一門融酒店服務(wù)知識和英語知識為一體的實用性較強的課程，其目標在于幫助專業(yè)學(xué)生在工作中遇到外賓時能運用英語進行交流，整個知識體系豐富而復(fù)雜。首先，在內(nèi)容上，它既包括酒店基本背景知識，又涵蓋各部門各環(huán)節(jié)的服務(wù)用語。其次，語言知識點復(fù)雜。由于酒店本身涉及業(yè)務(wù)部門多，服務(wù)用語千差萬別，這就造成詞匯量大、專用句子多，學(xué)生很難記住，更難以學(xué)精學(xué)透。但是，雖然知識體系復(fù)雜，要求卻沒有降低，學(xué)生不僅要掌握詞匯，還要融會貫通。對于習慣于詞匯和語法學(xué)習的學(xué)生而言，在以學(xué)習交際為主要目標的該課程時，是有一定難度的。

1．2課堂教學(xué)缺乏酒店氛圍

目前，教學(xué)中普遍采用普通教室，缺乏酒店工作的真實氛圍，學(xué)生難以有身臨其境的角色感。這就會產(chǎn)生兩個問題：一方面存在茫然情緒，無論是基礎(chǔ)好的學(xué)生，還是基礎(chǔ)不好的學(xué)生，開口說話時都不知道和誰說、怎么說，思路難以展開；另一方面，存在畏難情緒，學(xué)生們普遍覺得這門課難，難就難在“向壁虛造”，既要講英語，又要聯(lián)想酒店的情境，某種意義上就要求學(xué)生具備一定的“表演”能力。因此，許多學(xué)生都不愿開口，課堂沉默已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。

1．3傳統(tǒng)教學(xué)方式難以適應(yīng)酒店英語教學(xué)需求

應(yīng)試教育下的英語教學(xué)往往只注重語法、句型、篇章結(jié)構(gòu)等分析，教學(xué)主要圍繞語言或知識點，向?qū)W生灌輸文化知識。大部分時間是教師講、學(xué)生聽，學(xué)生被動回答問題的時候多，自主對話的時候少，機械應(yīng)付的多，雙向交流的少，學(xué)生缺少視聽說立體化的操練，不可避免產(chǎn)生筆試分數(shù)高但實際運用能力差的現(xiàn)象。酒店英語運用場所決定了其功能，強調(diào)的是語言的交際溝通，使用者需要運用得體的職業(yè)語言與賓客進行口頭上的交流。傳統(tǒng)學(xué)生少說多聽填鴨式英語的授課模式無法適用現(xiàn)代酒店英語教學(xué)，因此，酒店英語教學(xué)需要改進教學(xué)方式，以激發(fā)學(xué)生運用英語與賓客進行溝通的欲望及培養(yǎng)處理業(yè)務(wù)的能力。

2酒店英語課程中項目教學(xué)設(shè)計內(nèi)涵

職教課程內(nèi)容體系往往有兩種模式：一種是按照知識體系本身邏輯進行組織編排；另一種是以實際工作任務(wù)為單元進行組織，也就是所說的項目式教學(xué)，其特點是完全打破學(xué)科固有體系，按照實際工作過程重新編排教學(xué)秩序，圍繞一個個具體的工作項目展開，實際工作崗位的具體內(nèi)容就是課程講授的核心內(nèi)容。通常所說的“項目”是一個需要完成的任務(wù)，它源于企業(yè)的生產(chǎn)需要、學(xué)校教育、社會服務(wù)中與實際生活息息相關(guān)的實踐性問題，項目的完成依賴于課堂教學(xué)中真實情景的模擬再現(xiàn)。酒店英語課程的教學(xué)目標是通過語言學(xué)習、專業(yè)學(xué)習和人際交往緊密結(jié)合，讓學(xué)生能流利使用英語與客人交流，增強語言交往能力，能用英文表達酒店服務(wù)的整個流程。課程教學(xué)目標始終強調(diào)與人交際交流，充分體現(xiàn)了情景對話的重要性。為了學(xué)以致用，在教學(xué)過程中，往往采用角色扮演法和情景交際法，把這些工作崗位按項目進行一個個獨立包裝，學(xué)生的每次學(xué)習就是打開這一個個資源包。這樣，整個教學(xué)過程就是學(xué)生具體操作的過程，學(xué)生運用綜合知識和能力解決實際任務(wù)，實現(xiàn)了學(xué)習情境和工作情境相統(tǒng)一。

3酒店英語課程中項目教學(xué)的實施組織

3．1實施目標

項目教學(xué)的實施是要突出實戰(zhàn)性、凸顯服務(wù)性，要以具體的酒店服務(wù)中某一環(huán)節(jié)為載體，以完成任務(wù)為動力，以運用英語為工具，使學(xué)生在完成各種接待任務(wù)的過程中培養(yǎng)運用語言的能力，達到學(xué)生能運用英語與賓客進行溝通及處理酒店各類業(yè)務(wù)的目標。

3．2項目教學(xué)的主要內(nèi)容

基于工作項目的酒店英語課程主要涉及教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、評價體系三個方面。一是突出重點教學(xué)內(nèi)容。整合工作崗位常規(guī)內(nèi)容，把崗位的學(xué)習知識點和技能全部轉(zhuǎn)化為項目，按照真實工作環(huán)境下工作流程的先后順序編排，結(jié)合實際工作內(nèi)容的重要性進行篩選入編。二是注重教學(xué)內(nèi)容管理。教學(xué)內(nèi)容的選擇是課堂教學(xué)的關(guān)鍵，專業(yè)詞匯、典型句子、交際對話應(yīng)是主線，不同項目內(nèi)容都以這三條主線展開。期終考試不來“惡補”知識，而是讓學(xué)生明白，酒店英語就是牢牢記住酒店用語，掌握手中學(xué)習資料，跟著教師的上課節(jié)奏，就會取得預(yù)期的成績。三是完善評價考核體系。課程評價采用形成性評價，實行期終測評與階段性測試相結(jié)合的方式。階段性考核包括一堂課考核或是一個階段的考核，由任課教師自主決定，要求考核細則越細化越好，記錄越詳實越好。考核內(nèi)容包括說話語音語貌、知識運用能力、語言創(chuàng)新能力、禮儀服務(wù)、團隊合作、應(yīng)變能力六方面，分值10％～30％不等，每次階段性測試成績匯總?cè)∑骄旨礊閷W(xué)生的平時成績，占期末總成績的50％。

3．3項目教學(xué)實施要點

3．3．1強調(diào)語言和態(tài)度的“服務(wù)性”

服務(wù)行業(yè)對業(yè)務(wù)能力和服務(wù)態(tài)度都非常重視，所以把酒店各部門的常用語言作為教學(xué)重點是課堂始終堅持的原則，尤其要重視句式及語氣的教學(xué)。教師在指導(dǎo)學(xué)生精確掌握句式時，還強調(diào)學(xué)生要注意說話的態(tài)度。比如在酒店接待工作中，與賓客的交流是歡迎賓客的到來，那么使用的語言就要使賓客感到備受重視和尊重，不能太過公式化，要表示出酒店方的真誠與熱情。一要注重用詞適當。在最初的語言交流中，應(yīng)向?qū)Ψ絺鬟f自己熱情的態(tài)度，給賓客留下好的印象。

3．3．2把握項目實施的策略性

第2篇

在進行高中英語教學(xué)過程中，第一步，教師應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生對課文內(nèi)容進行朗讀，并對學(xué)生所出現(xiàn)的發(fā)音錯誤予以糾正；第二步，教師就單詞以及詞組進行講解，并對句子主要含義進行歸納；第三步，教師帶領(lǐng)學(xué)生找出存于文章中的主旨句子。教師在課前應(yīng)該準備好教材的電子版文件，并在教學(xué)實踐過程中安排學(xué)生對段落所具有的文字云圖進行解讀。以牛津英語（江蘇譯林版）某課為例，學(xué)生在解讀云圖時，發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵詞為white,water,used等（如圖1所示），通過對云圖進行使用，學(xué)生歸納出段落的主旨為進行對照，學(xué)生就可以確定段落所具有的主題句就為第二段的句首句子，這樣，學(xué)生對于該類英語所具有的題材特點就有了更為清晰的認識。結(jié)合語境進行猜詞是可視化應(yīng)用的又一種表現(xiàn)。教師在進行課堂教學(xué)實踐時，不會像以往那樣直接將詞匯意思告訴給學(xué)生，而是會將詞匯一般使用的語境告訴給學(xué)生，然后帶領(lǐng)學(xué)生對詞匯所在語境進行觀察，并試圖猜出詞匯真正含義。例如句子進行講解的過程中，教師可以首先詢問學(xué)生nourish在該句子中為什么詞性，學(xué)生通過對句子進行觀察，發(fā)現(xiàn)該詞匯在句子中存在的形式為被動語態(tài)，所以回答該詞匯在所講解的句子中是動詞詞性。然后教師提問學(xué)生通過對nourish云圖進行觀察，認為課文中該詞意義是什么。學(xué)生通過觀察會發(fā)現(xiàn)這個單詞主要同hair、student等名詞進行搭配使用，但尚不能明確該詞意思。

教師可以提示學(xué)生：植物在土壤中可以被怎么樣,學(xué)生能較為容易地說出被滋養(yǎng)等等回答，這樣學(xué)生對于的意思就有所理解了。通過對云圖所具有的可視化特點進行使用，對于以往英語教學(xué)活動中將詞匯同語法分離開來的錯誤思想予以改正，在進行語言交際的過程中，所有被輸出的線性序列在包含詞匯的同時也包含了語法。如果對某個詞進行了選定，那么通常同這個詞一同使用的另外的詞也很可能也被選定，進而也選定了與之相關(guān)的語法結(jié)構(gòu)。

2.結(jié)束語

第3篇

  

本課使用的教材是初級中學(xué)課本人教版《英語》第三冊Unit21,lesson18,這是本單元的第一課時，為聽說課。這一課時的主要內(nèi)容是復(fù)習鞏固以前所學(xué)的購物用語，為下面的閱讀理解課作鋪墊。  

二、教學(xué)對象分析  

學(xué)生對本課的內(nèi)容已有初步的認識，能簡單地使用某些購物用語進行交流對話，但缺乏系統(tǒng)的歸納、總結(jié)。通過本課的學(xué)習，能對以往所學(xué)的知識進行系統(tǒng)的歸納總結(jié)，達到熟練掌握、使用購物用語，為下堂的閱讀理解課打好基礎(chǔ)。  

三、教學(xué)目標  

1、認知目標  

1)掌握有關(guān)購物的日常交際用語。  

2)掌握“be worn out”用法。  

3)復(fù)習有關(guān)服裝、日用品的名詞及有關(guān)顏色的形容詞(dark…，light…)?  

2、情感目標  

通過購物的情景教育學(xué)生運用禮貌的語言去參加日常活動。  

3、發(fā)展智力目標  

1)在特定的購物情景中掌握用語，通過聽錄音掌握正確的語音、語調(diào)，形成良好的語言習慣。  

2)通過口、筆頭操練，總結(jié)購物的日常交際用語，發(fā)展學(xué)生的邏輯思維能力。  

四、教學(xué)重點  

1、“購物”的有關(guān)交際用語。  

2、“be worn out”的用法。  

五、教學(xué)策略和方法  

情景法、觀察法、游戲法、演示法。  

六、媒體的選擇與應(yīng)用  

錄音、投影、實物。  

七、教學(xué)流程圖  

八、教學(xué)過程  

Ⅰ、Revision  

1) Greetings.  

2) Duty report(Oral English training).  

3) Review shopping expressions.  

Ⅱ、Presentation  

1) Listen to the tape.  

2) Answer the questions about the dialogues.  

3) Read the dialogues.  

4) Under line some important expressions.  

Ⅲ、Practise  

1) Students summarize the“shopping expressions.”  

2) Read Slide Show I.  

Ⅳ、Consolidation  

1) Play game, “shopping” in the“Lucky shop” in 13 groups. (One student acts as the shopkeeper, the other as the customer. They perform how to buy things in front of the class. The teacher shows: dark blue suit, light green dress, shoes, T-shirt, jactet, coat, pencils, erasers, schoolbags, PEPSI-COLA and milk on the desk).  

2) Sum up.  

3) Do Ex2 on page81 of students’ workbooks.