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年宵花市，舊時稱為除夕花市，大約始于明代。屈大均的《廣東新語》中就提到明代廣州已出現花市。當時廣州河南三十三鄉的百姓，多半是以種花為生的花農，他們從河南到河北來賣花，就從五仙門附近的碼頭過渡登岸，后人稱這地方為“花陟頭”，這就是廣州最早的花市。今天的年宵花市就是昔日花市演變而來的。

為了迎接年宵花市的到來，人們早在春節到來之前一個月就著手準備了，郊外到處可看到樹上掛著的串串鮮花。年宵花市到來前幾天，廣州花市已陸續搭架，許多人陸陸續續前往，買回一把鮮艷奪目的花插在瓶內，把家里點綴得生機勃勃，春意盎然。

到了花市那天，人山人海，匯合成一股巨大、溫馨的熱流。除夕之夜，花市進入了高潮。花市上有“競夸天下無雙色，獨占人間第一春”的牡丹，有“寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風”的各色名菊，還有譽滿南國的大麗、玫瑰、芍藥、米蘭……淡妝素裹的“沙漠美人”??肉質植物仙人掌、仙人球，落戶在廣州的“凌波仙子”水仙也在花市上笑臉迎人。“花壇盟主”的山區貴客“吊鐘花”，一枝就有百個，甚至幾百個花蕾，只要調節適當，到了初一，一個個、一雙雙地吊在枝頭，給節日的家庭環境添上了熱烈、蓬勃的生機。花市里還有桔果流金的各種果實，一盤盤、一層層，枝頭上掛滿的柑、橙、桔……更有那“水中鮮花”的各種各樣金魚，隨風搖曳的各色彩燈，都吸引著成千上萬的觀眾。當你望著那一片花海，端詳著那香氣襲人，微微顫動和舒展著葉芽怒生的五彩繽紛的珍品，你會情不自禁地贊嘆，人們選擇和布置這么一個場面來作為迎春的高潮，真是匠心獨具！那千千萬萬朵笑臉迎人的鮮花，仿佛在用清脆細碎的聲音，在淺笑低語：“春來了！”“春來了！”