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一、五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合特點(diǎn)分析

五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教育就是要為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)具有一定科學(xué)知識(shí)和技術(shù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)用型人才。因此在其人才培養(yǎng)過(guò)程中既要體現(xiàn)出高職特點(diǎn)，更要顯現(xiàn)出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色，即按照社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)人才的特殊要求，以“素質(zhì)”和“技能”教育為核心，服務(wù)地方農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)，面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和涉農(nóng)企業(yè)，培養(yǎng)參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“產(chǎn)、加、銷、服務(wù)、管理”于一體的高素質(zhì)技能型復(fù)合人才。依據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)崗位的特殊性來(lái)進(jìn)行人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)方法和教學(xué)過(guò)程的科學(xué)設(shè)置，培養(yǎng)能適應(yīng)新農(nóng)村建設(shè)要求，滿足和服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的有用人才，是五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教育的根本任務(wù)。產(chǎn)教結(jié)合是五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式和方法，它對(duì)培養(yǎng)的人才素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量起著重要作用。五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合應(yīng)具有鮮明的農(nóng)業(yè)特色。隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)從理念和技術(shù)上對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作出了新的診釋，新品種、新技術(shù)、新模式的應(yīng)用已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要特點(diǎn)。因此，五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合除了具有五年制高職教育產(chǎn)教結(jié)合的共同特性外，還具有以下六個(gè)方面特點(diǎn):

①生產(chǎn)的季節(jié)性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有別于其他行業(yè)，是一個(gè)開(kāi)放式的生產(chǎn)，受許多自然環(huán)境和條件等不確定因素的影響，其生產(chǎn)的季節(jié)性表現(xiàn)得尤其顯著，并且不可替代。夏收夏種，秋收秋播，冬藏，加工、銷售等特點(diǎn)非常明顯，因此產(chǎn)教結(jié)合也體現(xiàn)出明顯的季節(jié)性。

②行業(yè)的專業(yè)性。農(nóng)業(yè)類專業(yè)覆蓋面非常廣，大的方面分有種植類、養(yǎng)殖類、加工類。從生產(chǎn)條件分，有大田生產(chǎn)，也有工廠化生產(chǎn)。從產(chǎn)業(yè)方面分，有生產(chǎn)、加工、銷售，一、二、三產(chǎn)并蓄。因此，行業(yè)專業(yè)性非常強(qiáng)，各不相同，在產(chǎn)教結(jié)合上也體現(xiàn)出較強(qiáng)的特異性。

③地域的分散性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同于工業(yè)生產(chǎn)，并不是勞動(dòng)密集型的行業(yè)，三個(gè)一組、五個(gè)一群、小塊分割、分布面廣，因此，在產(chǎn)教結(jié)合中地域分散性表現(xiàn)突出。

④時(shí)間的周期性。周期性是生命體的生長(zhǎng)特點(diǎn)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，從出生(育苗)到死亡(收獲)為一個(gè)生長(zhǎng)(生產(chǎn))周期，因此，農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合，也呈現(xiàn)出明顯的周期性，特別是在人員分配和時(shí)間安排上要求比較嚴(yán)格。

⑤崗位能力的連貫性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)涵蓋了一、二、三產(chǎn)業(yè)，從業(yè)者同時(shí)擔(dān)當(dāng)著生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者和管理者等不同角色，崗位不同，能力要求也不同，并且相互之間有機(jī)連接，能力連貫。

⑥技能技術(shù)的綜合性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是綜合性生產(chǎn)，要求掌握的技能技術(shù)是多方面的。如植物生產(chǎn)中，優(yōu)良品種的選定、土壤的改良與培肥、肥水管理、病蟲防治、茬口安排、種植模式的優(yōu)化組合，先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的集成等，反映出技能技術(shù)不是單一的而是綜合的，而且還富有創(chuàng)新性。

因此，突出生產(chǎn)、教學(xué)、科研的有機(jī)結(jié)合，以教學(xué)為目的，立足生產(chǎn)，把教學(xué)融入到生產(chǎn)、科研中，注重實(shí)際、實(shí)效、實(shí)用是五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合的根本。如五年制高職絲綢技術(shù)專業(yè)的教學(xué)，采用“一行樹、一張蠶、一擔(dān)繭、一束絲、一匹綢、一套衣”等生產(chǎn)模式來(lái)教學(xué)。通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握基本的科學(xué)養(yǎng)蠶、繭絲加工、絲綢加工、服裝設(shè)計(jì)等知識(shí)和技能，使得學(xué)生的崗位適應(yīng)能力呈遞進(jìn)式的提高和加強(qiáng)，教師的教學(xué)情境更加豐富，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也隨之提高。實(shí)現(xiàn)了做中學(xué)、做中教，教、學(xué)、做統(tǒng)一，在實(shí)踐中完成了師生的教與學(xué)的傳遞關(guān)系，而這些都是立足生產(chǎn)，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中來(lái)完成的。二、五年制離職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合的模式五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合模式具有結(jié)構(gòu)的整體性、形式的多樣性、發(fā)展的時(shí)代性和范疇的教育性。五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合在突出教育功能的同時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)把服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)作為其活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在這個(gè)原則下，從結(jié)合方式上講，主要模式有以下幾種:

1.校內(nèi)教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)型

學(xué)校作為產(chǎn)教結(jié)合的一個(gè)核心主體，首先要在校園內(nèi)形成較為完整的教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的產(chǎn)教結(jié)合教育基地，在硬件上要做優(yōu)，在設(shè)備、設(shè)施上要保持先進(jìn)性和教學(xué)性。在軟件上要做強(qiáng)，在新知識(shí)、新品種、新技術(shù)以及服務(wù)職能上要做到全面、完整和有前沿性。學(xué)生的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)比較靈活，不受時(shí)間、場(chǎng)地的約束，可以反復(fù)訓(xùn)練，直至學(xué)會(huì)、熟練為止。如我校的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園區(qū)、育新種業(yè)公司、生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)、蠶桑研究所、種苗中心和綜合培訓(xùn)中心等都是朝著這個(gè)方向發(fā)展的。

2.教研一體型

依托教師的科研課題，有針對(duì)性地組成興趣小組，開(kāi)展產(chǎn)教結(jié)合。如我校教師開(kāi)展的《不同基質(zhì)苗木扦插適應(yīng)性研究》《設(shè)施草毒高產(chǎn)栽培技術(shù)研究》《有機(jī)稻米生產(chǎn)病蟲防治綜合技術(shù)集成研究》《水稻新品種選育》《葉果兼用耐鹽桑新品種選育研究》《桑一雞高效立體種養(yǎng)模式的研究》《蠶桑深度綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)的研究》等。這些科研項(xiàng)目既有一定的研究前沿性又有實(shí)用性和實(shí)踐性，學(xué)生參與實(shí)踐后既鞏固了專業(yè)知識(shí)又掌握了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和技能，同時(shí)老師也完成了項(xiàng)目任務(wù)，特別在生產(chǎn)中起到了示范和指導(dǎo)作用。

3.項(xiàng)目實(shí)踐型

以項(xiàng)目為載體、生產(chǎn)服務(wù)為基礎(chǔ)、技術(shù)為支撐的產(chǎn)教結(jié)合模式，在上級(jí)項(xiàng)目的支持下，利用項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)和特色，圍繞服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)主題來(lái)開(kāi)展產(chǎn)教結(jié)合工作。如我校通過(guò)省科技廳下達(dá)的“社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)”項(xiàng)目與建湖縣上岡鎮(zhèn)宋樓村開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)的產(chǎn)教結(jié)合活動(dòng);又如通過(guò)省政府下達(dá)的“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民工程”項(xiàng)目與建湖縣對(duì)接，在九龍口鎮(zhèn)梅蘇村(苗木生產(chǎn))、顏單鎮(zhèn)三虹村(有機(jī)稻米生產(chǎn))、恒濟(jì)鎮(zhèn)蘆舍村(蔬菜加工)、慶豐鎮(zhèn)北秦村(雜交水稻制種)、上岡鎮(zhèn)岡北村(優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn))開(kāi)展以“一村一品”建設(shè)為內(nèi)容的產(chǎn)教結(jié)合活動(dòng)。使得參與活動(dòng)的師生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中既完成了任務(wù)，也按要求達(dá)到了教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐目標(biāo)，同時(shí)自身也得到了鍛煉和提高，服務(wù)了地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，產(chǎn)生了很好的效益。真正實(shí)現(xiàn)了上級(jí)部門、當(dāng)?shù)卣?、群眾、學(xué)校學(xué)生和教師的多方滿意，體現(xiàn)了相互需要、互惠互利、相互參與、相互依存這樣一個(gè)水乳相融的關(guān)系，具有持續(xù)推廣的價(jià)值。在這中間又派生出多種類型:①校鄉(xiāng)合作型:與鄉(xiāng)鎮(zhèn)合作搞產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)和服務(wù)。②校村合作型:與村合作，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、搞好服務(wù)。③校社合作型:與各類合作社合作，幫助擴(kuò)大規(guī)模、提供信息、把握市場(chǎng)、指導(dǎo)生產(chǎn)。④校戶合作型:與農(nóng)戶(專業(yè)戶、示范戶、骨干戶)合作，幫助致富，起到示范、輻射和帶動(dòng)作用。

4.科技服務(wù)型

組成由專家?guī)ь^有學(xué)生參與的科技服務(wù)小分隊(duì)，開(kāi)展農(nóng)村科技服務(wù)，進(jìn)行科技咨詢、科技指導(dǎo)與推廣、科技扶貧等活動(dòng)。幾年來(lái)，我?？萍挤?wù)的小分隊(duì)先后到響水、濱海、阜寧、射陽(yáng)、建湖等縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展活動(dòng)。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生能廣泛地了解農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民，深入接觸農(nóng)村實(shí)際，解決農(nóng)民巫待解決的問(wèn)題，學(xué)生深受感動(dòng)，體會(huì)很深，使他們逐漸樹立起學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)的思想，得到社會(huì)、政府、農(nóng)民朋友一致好評(píng)，收到很好的效果。

5.校企合作型

學(xué)校與農(nóng)業(yè)企業(yè)合作開(kāi)展產(chǎn)教結(jié)合，這是產(chǎn)教結(jié)合的又一主要模式。按專業(yè)和時(shí)間，由教師帶隊(duì)選派學(xué)生進(jìn)人企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐。學(xué)校先后與農(nóng)友食用菌有限公司、育新種業(yè)公司、福泉有機(jī)稻米合作社、露露綠化公司、森禾綠化公司、陽(yáng)光集團(tuán)等企業(yè)合作。學(xué)生通過(guò)在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)，了解企業(yè)、熟悉環(huán)境、提高了職業(yè)素養(yǎng)，逐步轉(zhuǎn)換角色，成為一個(gè)準(zhǔn)職業(yè)人，為就業(yè)做好了準(zhǔn)備。

6.致富創(chuàng)業(yè)型

根據(jù)學(xué)生家庭和自身的條件，結(jié)合學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育，進(jìn)行致富創(chuàng)業(yè)型的產(chǎn)教結(jié)合模式。結(jié)合學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)，針對(duì)性地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)致富的活動(dòng)，幫助進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、規(guī)劃立項(xiàng)、資金籌集、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售、市場(chǎng)開(kāi)拓等，促成了學(xué)生由學(xué)校畢業(yè)生到創(chuàng)業(yè)者的飛躍轉(zhuǎn)變。

從教學(xué)安排上講，主要模式有以下幾種:

1.短期的感性認(rèn)識(shí)模式

在第1、2學(xué)期約3.5周時(shí)間。主要是針對(duì)各專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行一些簡(jiǎn)單知識(shí)介紹和農(nóng)事操作，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)前置克服了以往的先理論后實(shí)踐的教學(xué)慣性，使學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)有一個(gè)整體的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)而明確今后的努力方向。

2.技能訓(xùn)練模式

在第3、4、5學(xué)期約巧周。結(jié)合各專業(yè)基地生產(chǎn)項(xiàng)目，按農(nóng)時(shí)進(jìn)行單項(xiàng)專業(yè)技能訓(xùn)練，結(jié)合學(xué)習(xí)的理論知識(shí)使學(xué)生能解決一般性的生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題。

3.綜合實(shí)訓(xùn)模式

在第6、7、8學(xué)期，約20一25周。在校內(nèi)外基地進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)，通過(guò)參加連續(xù)性生產(chǎn)、實(shí)習(xí)，提高技術(shù)操作熟練程度和綜合生產(chǎn)能力，指導(dǎo)學(xué)生做生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)方案，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生產(chǎn)能力。同時(shí)也可以結(jié)合技能大賽，選拔和培養(yǎng)選手，對(duì)其關(guān)鍵技能進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)，達(dá)到嫻熟的程度。并且在生產(chǎn)環(huán)境中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

4.頂崗實(shí)習(xí)模式

在第9、10學(xué)期，約30一35周。與就業(yè)相結(jié)合，到校外企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，通過(guò)獨(dú)立承擔(dān)單位工作任務(wù)進(jìn)行職業(yè)崗位能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，同時(shí)提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，成為一個(gè)準(zhǔn)職業(yè)人，適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)換。這些模式都是針對(duì)五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教育“時(shí)間周期長(zhǎng)”、“五年一貫”這些特點(diǎn)開(kāi)展的產(chǎn)教研活動(dòng)，具有可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)性。也反映出在農(nóng)村廣闊天地大有作為、項(xiàng)目靈活、內(nèi)容豐富、形式多樣、服務(wù)功能強(qiáng)及主客體之間相互包容、相互需要和相互適應(yīng)的產(chǎn)教結(jié)合的廣闊實(shí)施空間和魚水關(guān)系，真正體現(xiàn)了鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“農(nóng)”字特色。

三、五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合的思考

五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合模式在改革中必須要摒棄傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教育觀念，應(yīng)當(dāng)把培養(yǎng)學(xué)生全面素質(zhì)和綜合能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力作為首要任務(wù)來(lái)加以考慮，根據(jù)當(dāng)前五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合實(shí)際情況有以下幾點(diǎn)思考:

1.對(duì)產(chǎn)教結(jié)合的認(rèn)識(shí)不足管理制度還未能完全適應(yīng)產(chǎn)教結(jié)合的發(fā)展，還有相當(dāng)部分人員對(duì)產(chǎn)教結(jié)合的意義認(rèn)識(shí)不足，對(duì)產(chǎn)教結(jié)合的形式、內(nèi)容認(rèn)識(shí)模糊;在管理制度上還存在著許多不適應(yīng)之處，這些都制約了產(chǎn)教結(jié)合深人、持續(xù)、健康發(fā)展。

2.學(xué)校自身實(shí)力不足以獨(dú)立支撐產(chǎn)教結(jié)合的有效開(kāi)展學(xué)校基地的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件不完備，基地設(shè)施不完善，教師服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的能力和水平不高，這些都影響了產(chǎn)教結(jié)合的開(kāi)展。

3.開(kāi)展產(chǎn)教結(jié)合思路不開(kāi)闊目前，還有不少學(xué)校把產(chǎn)教結(jié)合僅僅作為解決原有教學(xué)模式下的學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的一個(gè)途徑。在形式和內(nèi)容上仍套用過(guò)去的老辦法，沒(méi)有活力，思路不開(kāi)闊。

4.適應(yīng)學(xué)生參與產(chǎn)教結(jié)合的教育模式還不成熟產(chǎn)教結(jié)合應(yīng)按照市場(chǎng)要求，圍繞服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)這個(gè)主題，有效整合教育資源，突出五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教育特色，以培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展人才為目標(biāo)，滿足服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

做好五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合工作，須做到:

(1)正確樹立產(chǎn)教結(jié)合教育的理念，制定出相應(yīng)的制度和政策。

(2)加大基地建設(shè)力度，特別是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)，同時(shí)不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)公司規(guī)模。

(3)建立教師到基層實(shí)踐鍛煉制度，提高教師的社會(huì)服務(wù)能力和實(shí)際應(yīng)用能力，為扎實(shí)開(kāi)展產(chǎn)教結(jié)合打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。發(fā)展內(nèi)涵，加大課改力度，開(kāi)發(fā)適應(yīng)產(chǎn)教結(jié)合的優(yōu)質(zhì)課程，包括教學(xué)的方式、方法、手段和過(guò)程設(shè)計(jì)等，應(yīng)按照產(chǎn)教結(jié)合的要求來(lái)建設(shè)課程。

(4)創(chuàng)新產(chǎn)教結(jié)合新模式。與時(shí)俱進(jìn)，在實(shí)踐中對(duì)產(chǎn)教結(jié)合的模式不斷創(chuàng)新。

五年制高職農(nóng)業(yè)教育作為激烈競(jìng)爭(zhēng)的職業(yè)教育市場(chǎng)的參與者，學(xué)校需要不斷提高社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，謀求生存與發(fā)展，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善，必然由管理走向經(jīng)營(yíng)。因此學(xué)校只有融入企業(yè)文化，引人企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、品牌意識(shí)、效率意識(shí)和用人機(jī)制等，創(chuàng)新辦學(xué)理念，健全經(jīng)營(yíng)管理體制，提升學(xué)校的服務(wù)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提升所培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，才能從觀念與機(jī)制上全方位、深層次地推進(jìn)產(chǎn)教結(jié)合，實(shí)現(xiàn)五年制高職農(nóng)業(yè)類專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合的新突破。