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蠶業(yè)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系

1養(yǎng)蠶業(yè)能充分利用太陽(yáng)輻射能

太陽(yáng)輻射能是整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中唯一的能源，為人類和生物提供必要的溫?zé)釛l件，是不被任何人擁有可被任何人利用的再生資源。養(yǎng)蠶業(yè)是能充分利用這一能源為人類造福的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。桑樹(shù)或柞樹(shù)是喜光的多年生木本植物。以吉林省為例，一般年日照時(shí)數(shù)約2200～3000h，在桑樹(shù)生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期六七月份每天日照時(shí)數(shù)可達(dá)14h以上，日照率達(dá)50％～55％。此時(shí)期也正是高溫多雨，日平均溫度20～23℃，月降水量一般為100～300mm，有利于蠶飼料樹(shù)的生長(zhǎng)。當(dāng)進(jìn)入八九月份時(shí)，降雨量減少，日照豐富、日照率高，正是飼料樹(shù)進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)期，積累養(yǎng)分，利于枝條木質(zhì)化，提高抗寒性。

2養(yǎng)蠶業(yè)能利用和生成大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

蠶的飼料樹(shù)不僅能充分利用光能，還能利用大氣中的H2O、O2、CO2、N2以及土壤中的H2O、熱量、各種有機(jī)與無(wú)機(jī)化合物。蠶的飼料樹(shù)是深根性樹(shù)種，極耐貧瘠，根系吸收能力強(qiáng)，在一般沙土中均能生長(zhǎng)。一般柞樹(shù)每公頃吸收與釋放的營(yíng)養(yǎng)元素量如表1所示。由表1看出，柞樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)元素的釋放率在50％以上。柞林的吸收量、貯存量比松林要高2～10倍。而且蠶場(chǎng)需要人工修剪更新，進(jìn)一步提高了柞林自身的生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)，達(dá)到柞樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，蠶場(chǎng)肥力充足，世代養(yǎng)蠶，永續(xù)利用。蠶業(yè)符合生態(tài)系統(tǒng)中的“生物－地球－化學(xué)”循環(huán)。飼料樹(shù)利用大自然的光、溫、水、氣、有機(jī)與無(wú)機(jī)養(yǎng)分得以生存與發(fā)展，其中一部分供蠶利用，以動(dòng)物體的形式貯存能量，奉獻(xiàn)給人類；一部分又返還給地球，分解為化學(xué)物質(zhì)供自身生存需要。

蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn)

1蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)受人為干預(yù)

養(yǎng)蠶是人類利用自然為人類造福的偉大發(fā)現(xiàn)。生產(chǎn)力發(fā)達(dá)的今天，人類對(duì)生態(tài)平衡具有雙重性，一方面重視科技，維護(hù)生態(tài)平衡向有利蠶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展；另一方面也可能是生態(tài)平衡的破壞者，如蠶場(chǎng)只用不管、過(guò)度飼養(yǎng)、樹(shù)勢(shì)衰弱、不合理使用農(nóng)藥等等，造成生態(tài)失調(diào)，環(huán)境惡化。

2蠶業(yè)是一個(gè)物質(zhì)與能量的開(kāi)放系統(tǒng)

蠶的飼料樹(shù)利用太陽(yáng)光熱，蠶業(yè)生產(chǎn)又人為地投入勞力、肥料、機(jī)械、農(nóng)藥等輔助能源，收獲初級(jí)產(chǎn)品—蠶的飼料，再經(jīng)過(guò)蠶體轉(zhuǎn)化為人類有用的能源物質(zhì)。蠶業(yè)生產(chǎn)符合物質(zhì)循環(huán)與能量轉(zhuǎn)化規(guī)律，輸入量大，輸出量也大，能量轉(zhuǎn)化率高，生產(chǎn)效益大。據(jù)黑龍江省佳木斯市楊君等人調(diào)查，養(yǎng)蠶與種植作物效益分析表明：種植小麥、大豆、玉米、水稻四種作物的平均投入與純收入比為1∶1．26，飼養(yǎng)桑蠶比為1∶3．99，飼養(yǎng)柞蠶比為1∶2．67。也就是說(shuō)養(yǎng)桑蠶比作物收入提高近3倍，柞蠶比作物收入提高1．2倍。

3蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)關(guān)系密切

開(kāi)辟蠶場(chǎng)，將荒山禿嶺、溝邊路旁、地邊田埂植樹(shù)養(yǎng)蠶，可以改變農(nóng)田水環(huán)境，防止干旱，增加蓄水量，每667m2林地比無(wú)林地能多蓄水20多t。當(dāng)暴雨成災(zāi)時(shí)，林地能減少地表徑流，保持水土，穩(wěn)定地貌。桑、柞樹(shù)根深葉茂，能防風(fēng)固沙。蠶場(chǎng)能起到緩和周圍環(huán)境的變化，調(diào)節(jié)氣溫的作用，延長(zhǎng)無(wú)霜期，增加降水量3．5％～30％。

蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的有效利用

1積極發(fā)展蠶業(yè)，充分利用我國(guó)的自然資源

蠶業(yè)盡管在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中所占比例不大，但對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)不容忽視。蠶的資源利用率低，開(kāi)發(fā)潛力巨大。因地制宜發(fā)展蠶業(yè)，是轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞力的有效途徑，農(nóng)民利用農(nóng)閑季節(jié)養(yǎng)蠶，能增加收入，提高生活水平。蠶為變溫動(dòng)物，飼料轉(zhuǎn)化率極高，人類食品開(kāi)發(fā)也逐漸趨向變溫動(dòng)物。蠶是綠色產(chǎn)品，蠶類食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)符合人體的健康要求，對(duì)人體百利而無(wú)一害。蠶又是重要的生物鏈條，據(jù)研究表明，人類每消滅一種植物或動(dòng)物，就會(huì)有20～30種其他生物隨之滅絕。因此，發(fā)展蠶業(yè)對(duì)穩(wěn)定生態(tài)平衡有重要意義。

2促進(jìn)蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換

能量轉(zhuǎn)化效率的高低，不僅決定于每次轉(zhuǎn)化對(duì)物質(zhì)利用的方式和程度，而且還決定于生物和能量被利用的次數(shù)。物質(zhì)利用的方式和程度，從蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)平衡的角度出發(fā)，即要養(yǎng)蠶，又要養(yǎng)樹(shù)，實(shí)現(xiàn)有序持續(xù)地利用資源。開(kāi)發(fā)建設(shè)和保護(hù)蠶場(chǎng)，使之成為樹(shù)上有蠶、地上有草、氣候適宜的優(yōu)良生態(tài)蠶場(chǎng)，為蠶的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。一是要選擇優(yōu)良樹(shù)種即葉大、質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng)，蠶場(chǎng)要有計(jì)劃地科學(xué)剪伐與更新，要及時(shí)補(bǔ)植，防治病蟲(chóng)害；二是培育優(yōu)良蠶品種，提高養(yǎng)殖技術(shù)，蠶期有效地控制蠶場(chǎng)內(nèi)其他消費(fèi)者，加強(qiáng)病蟲(chóng)鳥(niǎo)獸敵害的防治，人為地切斷不利生物鏈條；根據(jù)食物鏈越長(zhǎng)，能量越高，效率就越高的原理，通過(guò)加長(zhǎng)蠶業(yè)系統(tǒng)生物鏈，提高能量轉(zhuǎn)換。將蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的初級(jí)產(chǎn)品，進(jìn)行深加工，如“繭—絲—絲肽—日化產(chǎn)品”、“蠶卵—赤眼蜂—玉米螟”、“蠶蛹—蛋白質(zhì)—多肽—氨基酸”等每加工一次，增值一次。

3創(chuàng)造優(yōu)良蠶業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，提高系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益

養(yǎng)蠶業(yè)不是獨(dú)立的系統(tǒng)，它與種植業(yè)、其他養(yǎng)殖業(yè)、加工工業(yè)關(guān)系密切。利用這些關(guān)系，開(kāi)發(fā)創(chuàng)造良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)。如我國(guó)典型的的“桑基魚塘”生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是人為創(chuàng)造生態(tài)系統(tǒng)，其系統(tǒng)內(nèi)部循環(huán)是：種植桑樹(shù)，用桑葉養(yǎng)蠶，用蠶沙（糞）喂魚，用漁塘泥做肥料栽桑，這樣一個(gè)完整的水陸生態(tài)系統(tǒng)；柞蠶方面也有栽植柞樹(shù)，柞葉養(yǎng)蠶，蠶蛹粉做雞飼料，雞糞發(fā)酵做豬飼料，豬糞做肥料返還蠶場(chǎng)，肥山旺柞，這樣的良性生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。兩種生態(tài)模式中，既有捕食生物鏈，又有寄生和腐生生物鏈，有機(jī)地發(fā)揮了蠶業(yè)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益并存。

作者：任連富任曉義劉雋彥單位：吉林省蠶業(yè)科學(xué)研究院