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為進一步加強牲畜屠宰管理，確保上市牲畜產品質量，保障消費者身體健康。根據國務院《生豬屠宰管理條例》和《省牲畜屠宰管理條例》，結合我市實際，決定在市區實行牛羊定點屠宰管理，現將有關規定通告如下：

一、實行牛、羊定點屠宰。在鎮平寧村嚴溪頭“市區生豬定點屠宰場”內設立牛羊屠宰車間，統一經營牛羊屠宰業務。市區內現有的私自設立的屠宰場點一律自行關閉，停止屠宰活動，統一進場定點屠宰。

市區范圍包括：鎮、鎮。凡在市區范圍內從事牛羊經營的個體屠工屠商，都必須到上述指定的地點屠宰牛羊，集中檢疫檢驗，接受統一管理。

二、嚴格實行牛羊肉品市場準入制度。所有在市區銷售的牛羊產品必須是定點屠宰場出場的肉品，肉品應蓋有檢疫檢驗印章，上市時經營者必須隨身攜帶有效的動物產品檢疫合格單、肉品品質檢驗合格單，非定點屠宰的牛羊肉品不準在市區范圍內銷售。

三、市區的飯店、賓館、機關、企事業單位的食堂以及牛羊肉品的加工單位不得向市區內外非法屠宰戶和無證經營者采購牛、羊肉品。所有從事加工和銷售牛羊肉類產品的經營單位和個人，不得加工和銷售染疫、病、死、變質、注水及其它不符合食品衛生標準的肉類產品。

四、違反本通告的將依據《省牲畜屠宰管理條例》和有關法律法規予以處罰。歡迎廣大消費者支持和監督本通告的實施。