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作者：王瑩王華單位：江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院動物藥學院南京理工大學泰州科技學院化工學院江蘇泰州

模塊教學現(xiàn)場化。化學分析技術(shù)課程教學可以按照不同的技能模塊的要求，以“課堂—工作間”的方式，把教室搬到車間、實驗室進行現(xiàn)場教學，學生邊學邊做，讓學生完全參與到生產(chǎn)實踐過程中去，改變以往黑板上講解化學分析技術(shù)的抽象、空洞的教學方式，讓學生在邊學邊做的過程中更直觀地掌握所學內(nèi)容。目前，動物藥學院化學分析技術(shù)課程采用了“理實一體化”教學，遵循理論部分以“夠用”為原則，注重將相關(guān)理論融入技能操作中，實現(xiàn)“學中做、做中學”的教學模式，該課程教學都是在實驗室或者車間進行，例如在進行滴定管操作技術(shù)模塊教學時，教師可以邊講邊為學生示范滴定管如何檢漏、洗滌、潤洗、排氣泡、讀數(shù)等操作，讓學生首先對基本操作有個大體了解，然后讓他們?nèi)嵺`練習，鍛煉他們的實驗技能，為以后走上工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)。

教材的選擇必須遵循“三性”

化學分析技術(shù)課程教材的選擇必須遵循“針對性”、“代表性”以及“一致性”。教材內(nèi)容必須符合專業(yè)培養(yǎng)目標和檢驗工的職業(yè)標準要求，所選的分析測試任務(wù)要涵蓋獸藥檢測工作中所需用的分析技術(shù)，課程的學習要求與實際工作要求保持一致。目前，筆者使用的是“21世紀農(nóng)業(yè)部高職高專規(guī)劃教材———化學分析技術(shù)”，該教材以任務(wù)為載體，遵循“理論夠用、突出實踐”的原則，將知識點分散在各個項目的任務(wù)中，每個項目設(shè)有一個或多個模塊，以共同完成一個典型的項目任務(wù)。

課程教學模式和教學方法改革

1采用“課前預(yù)習法”，提高學生的自學能力

課前預(yù)習是整個學習過程中的一個重要環(huán)節(jié)，它對做好學習新知識的準備、對鞏固和強化已知的知識、對培養(yǎng)自身的自學能力都有重要作用。教師在每次上完課后需布置學生預(yù)習任務(wù)，目的是要使學生對學習的內(nèi)容進行事先自學，通過熟悉教材，初步了解所學內(nèi)容的疑點和難點，從而使學生在課堂能夠帶著問題聽課，做到心中有數(shù)。在做實驗之前，學生應(yīng)該認真書寫預(yù)習報告，報告中要明確實驗?zāi)康摹嶒瀮x器和試劑、實驗原理、實驗步驟以及一些需要繼續(xù)探討的問題，需做到在完成每個實驗項目之前做到思路清晰、目標明確。

2采用“任務(wù)驅(qū)動法”，提高學生的綜合能力

任務(wù)驅(qū)動法（見圖1）是“以任務(wù)為主線，教師為主導(dǎo)，學生為主體”，圍繞任務(wù)展開學習，以任務(wù)的完成結(jié)果檢驗和總結(jié)學習過程等，改變學生的學習狀態(tài)，使學生主動建構(gòu)探究、實踐、思考的學習體系。在化學分析技術(shù)學習過程中，教師可以先給學生提出任務(wù)，引導(dǎo)學生自己通過教材、數(shù)據(jù)庫資源（萬方數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫、超星數(shù)字圖書館）、常用搜索引擎（百度、谷歌）去查詢資料，進行分組討論后制定實驗方案，引導(dǎo)學生對其方案做認真研究和討論后，選擇出最優(yōu)實踐方案，隨后由學生進行實驗準備，同時教師需對一些基本的實驗操作進行規(guī)范，在學生獨立完成實驗任務(wù)的同時，教師應(yīng)該督促學生養(yǎng)成良好的實驗習慣并且糾正學生的錯誤操作，實驗結(jié)束后，學生要學會進行數(shù)據(jù)處理，認真撰寫實驗報告，最后需對整個實驗進行總結(jié)評價。評價主要包括實驗方案的評價、實驗結(jié)果的評價、自我評價、同學之間互評以及師生評價等幾個方面。

3采用“學中做、做中學”的教學模式，提高了學生的學習積極性

根據(jù)高職教育的特點，在教學過程中，要始終遵循“理論夠用、突出實踐”的原則，著重將相關(guān)知識融入到技能操作中，實現(xiàn)了“學中做、做中學”的教學模式，以達到“教、學、用、做”四合一的效果。例如在溶液的配制項目教學時，教師可以將直接配制法和間接配制法的使用范圍穿插進去；做滴定基本操作時可以把滴定的基本術(shù)語穿插進去。另外，學院可以安排學生赴企業(yè)進行工學結(jié)合，使他們熟悉掌握專項技能，熟悉分析檢測各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)，讓他們在實踐中加深對理論知識的理解，使學生更深刻的體會到知識指導(dǎo)實踐、實踐創(chuàng)新基于理論知識的重要性，也拉近了與就業(yè)的距離。

課程考核改革

課程考核作為高職院校教學活動的重要環(huán)節(jié)，不僅要重視知識點的掌握，更要突出實踐能力的評價，要從單純的理論知識考核轉(zhuǎn)向更多實踐能力的考核，使考試成為繼續(xù)學習的過程。目前，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院對化學分析技術(shù)課程考核進行了大幅度的改革，主要體現(xiàn)在“三變”。

1變一次性終結(jié)考核為分項目過程考核

一次性終結(jié)考試輕視了對學生學習過程的考核，助長了學生“平時松、考前緊、考中作弊、考后忘”的不良學風蔓延。而分項目過程考核是在學生在完成項目的過程中，教師對學生理論知識的掌握、實驗預(yù)習和準備能力、實驗操作技能、實驗觀察能力等多方面進行綜合打分，通過將考核有機融入教學全過程，實施“教、學、考”結(jié)合，調(diào)動學生學習積極性，消除了部分學生平時松懈、考試作弊等一些不良現(xiàn)象，同時又可以加深學生對理論知識和實踐操作技能的掌握，促進教風與學風的建設(shè)。

2變課程考核為“化學檢驗工”技能工種考核

目前，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院化學分析技術(shù)課程正在實行“社會化”改革：變課程考核為“化學檢驗工”技能工種考核。學生在學完化學分析技術(shù)這門課程后，需參加由勞動和社會保障部門統(tǒng)一組織的技能考核，該技能考核分為理論考核和實踐考核，通過職業(yè)技能考核后，學生可以拿到由勞動社會保障部門頒發(fā)的“化學檢驗工”職業(yè)資格證書，該證書可作為今后從事檢驗工作的上崗證。因此，開展職業(yè)技能鑒定、推行職業(yè)資格證書制度，是提高學生綜合素質(zhì)、促進就業(yè)的重要措施。目前，獸藥質(zhì)量檢測專業(yè)2008級學生在“化學檢驗工”職業(yè)技能鑒定考試中，一次性通過率達到98%。

3變單純的校內(nèi)考核為校內(nèi)與企業(yè)考核相結(jié)合

根據(jù)江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院人才培養(yǎng)方案的安排，獸藥質(zhì)量檢測專業(yè)學生在第4學期前8周時間在校進行一些基礎(chǔ)理論知識學習，然后逐一進行考核，從第9周開始，學生將赴企業(yè)進行為期4個月的工學結(jié)合，并安排專門的老師指導(dǎo)學生，實習完之后，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院和企業(yè)將聯(lián)合對每個學生的崗位技能進行考核。

總之，高職教育教學的改革重點是培養(yǎng)學生的崗位技能，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學院獸藥質(zhì)量檢測專業(yè)課程建設(shè)已經(jīng)從課程開發(fā)和課程內(nèi)容、課程教學模式和教學方法以及課程考核3個方面進行改革。然而，課程改革是一個龐大而復(fù)雜的工程，需要不斷實踐，探索出真正適應(yīng)高職教學發(fā)展的教學體系，凸顯高職教育特點，培養(yǎng)出適應(yīng)崗位需求的高技能人才。