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一、觀光休閑農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新產(chǎn)物

觀光休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、經(jīng)營(yíng)方式以及人們消費(fèi)方式的一種創(chuàng)新產(chǎn)物。它以農(nóng)村的自然環(huán)境、田園景觀以及農(nóng)民日常的生產(chǎn)、生活內(nèi)容為基礎(chǔ)條件,經(jīng)過(guò)一定的規(guī)劃設(shè)計(jì),建設(shè)配套一定的服務(wù)項(xiàng)目,為人們提供觀光、休閑、旅游、度假服務(wù)。它所包括的經(jīng)營(yíng)范圍和項(xiàng)目十分廣泛,如種植活動(dòng)、養(yǎng)殖活動(dòng)、果實(shí)采摘、手工副業(yè)、農(nóng)家住宿、鄉(xiāng)土民俗、鄉(xiāng)村購(gòu)物,并輔以一定的現(xiàn)代文化娛樂(lè)等。這些活動(dòng)中都蘊(yùn)涵有豐富的社會(huì)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,是觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在生命力。觀光休閑農(nóng)業(yè)的興起不是偶然的,它是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的必然產(chǎn)物。改革開(kāi)放以來(lái),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)獲得了巨大發(fā)展,但最近幾年出現(xiàn)了農(nóng)民收入增加緩慢,人多地少矛盾日益尖銳,大宗農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩,農(nóng)村剩余勞動(dòng)力隱性失業(yè)增加,等等問(wèn)題,困擾了農(nóng)村的進(jìn)一步發(fā)展。如何既保證農(nóng)產(chǎn)品有效供給,又不斷增加農(nóng)民收入,必須把眼光放到整個(gè)大資源的開(kāi)發(fā)利用上,即在充分利用現(xiàn)有耕地資源的同時(shí),合理開(kāi)發(fā)和充分利用現(xiàn)有自然資源,向生產(chǎn)的廣度和深度進(jìn)軍,出路在于培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。從全局來(lái)講,培育新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)主要是以市場(chǎng)為導(dǎo)向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高土地產(chǎn)出率、資源綜合利用率、名特優(yōu)新產(chǎn)品率,達(dá)到增產(chǎn)增收。另一方面,隨著城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們收入水平的普遍提高,對(duì)生活質(zhì)量提出更高的要求,人口大量集中,使環(huán)境污染、交通擁擠、工作生活節(jié)奏加快等城市化病日漸明顯,城市居民迫切要求有寬松的環(huán)境,呼吸新鮮空氣,調(diào)節(jié)身心平衡,而城市內(nèi)部?jī)H有的幾座公園不僅面積窄、綠地少,而且設(shè)施陳舊、人滿(mǎn)為患,使人向往鄉(xiāng)村的自然寧?kù)o和樸實(shí)的生活,難怪近年來(lái)人們對(duì)農(nóng)家味、老臘肉總是津津樂(lè)道、興趣怡然,走出“圍城”成為消費(fèi)的一種嶄新時(shí)尚。城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的需要,近郊一些地方便把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市人觀光休閑結(jié)合起來(lái),孕育了觀光休閑農(nóng)業(yè)這種新產(chǎn)業(yè)。

二、觀光休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和作用

觀光休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)和作用體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游資源開(kāi)發(fā)、促進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)和文化發(fā)展諸多方面。其特點(diǎn):一是類(lèi)型多樣。無(wú)論山區(qū)、丘陵、平壩,或是庭園、果園、種植養(yǎng)殖場(chǎng),都可開(kāi)發(fā)觀光休閑農(nóng)業(yè)。二是作用明顯。觀光休閑農(nóng)業(yè)拓展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間和旅游資源開(kāi)發(fā)。三是消費(fèi)適宜。觀光休閑農(nóng)業(yè),價(jià)格不高,人們既喜歡又支付得起,適合于大眾消費(fèi),特別能滿(mǎn)足城市居民周末消閑的需要。四是效益可觀。投資規(guī)模可大要小,回報(bào)比較豐厚。五是情趣高雅。在觀光休閑農(nóng)業(yè)中可達(dá)到體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活的目的,比單純的游山玩水有更多的生活情調(diào)。觀光休閑農(nóng)業(yè)的作用表現(xiàn)在以下方面:一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。觀光休閑農(nóng)業(yè)擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍和規(guī)模,使第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。二是增加農(nóng)民收入。觀光休閑農(nóng)業(yè)能夠大幅度增加農(nóng)民的直接和間接收入,使農(nóng)民生活向?qū)捲０l(fā)展。三是豐富旅游內(nèi)容。觀光休閑農(nóng)業(yè)作為一種新的旅游形式,為廣大群眾提供了健身、娛樂(lè)、陶冶情操的廣闊空間。四是優(yōu)化資源配置。觀光休閑農(nóng)業(yè)能夠充分利用農(nóng)村現(xiàn)有的生產(chǎn)、生活條件,發(fā)揮林盤(pán)、水域、田野、叢林以及清新空氣的功效,因地制宜營(yíng)造旅游氛圍,創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì),形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增長(zhǎng)點(diǎn)。五是促進(jìn)城鄉(xiāng)交流。都市人到鄉(xiāng)間休閑,不僅帶來(lái)了大量的各種信息,還帶來(lái)了城市思想和生活方式,在交往中,受到城市文化的感染熏陶,從內(nèi)涵上推進(jìn)了農(nóng)村社會(huì)的城市化、現(xiàn)代化進(jìn)程。

三、成都市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的有利條件

(一)物質(zhì)條件。成都市農(nóng)業(yè)資源豐富、發(fā)展歷史悠久、發(fā)展水平較高,為開(kāi)展觀光休閑農(nóng)業(yè)奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。成都市沿山區(qū)宜圍繞森林礦產(chǎn)資源進(jìn)行森林旅游開(kāi)發(fā),如彭州市的銀廠(chǎng)溝、大邑縣花水灣、都江堰市龍池;丘陵區(qū)宜圍繞果園、茶園、林場(chǎng)、養(yǎng)漁塘等進(jìn)行觀光休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā),如龍泉驛區(qū)的桃花山、枇杷溝;平壩區(qū)宜圍繞庭院經(jīng)濟(jì)、花圃、果蔬、園藝種植和禽畜、漁業(yè)養(yǎng)殖等開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè),如郫縣農(nóng)科村、溫江縣萬(wàn)春生態(tài)保護(hù)區(qū),都收到良好效果。

(二)社會(huì)條件。近年來(lái)農(nóng)村道路、通訊、衛(wèi)生、居住、飲食水平及農(nóng)民的文化素質(zhì)有很大提高,社會(huì)安定,能夠?yàn)槌鲇握咛峁┹^好服務(wù),具備相應(yīng)的社會(huì)條件。

(三)區(qū)位條件。成都市是西南地區(qū)重要省會(huì)城市,處于交通、通訊、商貿(mào)的樞紐位置,是常住人口和流動(dòng)人口密集區(qū)域,容易實(shí)現(xiàn)觀光休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)價(jià)值。隨著城市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定健康發(fā)展,人們生活水平提高,觀光休閑農(nóng)業(yè)前景良好。

(四)旅游環(huán)境。旅游業(yè)的拓展為觀光休閑農(nóng)業(yè)帶來(lái)良好機(jī)遇。國(guó)家提出’98華夏城鄉(xiāng)游的旅游主題,號(hào)召出游者回歸大自然,到鄉(xiāng)間田野賞景踏青,消閑游樂(lè),這將有利于觀光休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

四、發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)的建議

(一)高度重視。充分認(rèn)識(shí)到觀光休閑農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境、文化等方面的綜合性?xún)r(jià)值,尤其是對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收入的重要作用。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn),經(jīng)濟(jì)發(fā)展多極增長(zhǎng)趨勢(shì)越來(lái)越明顯,必須適時(shí)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)資源的多樣性功能,才能確保實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收這一農(nóng)村工作基本目標(biāo)。要結(jié)合旅游業(yè)興起的“城鄉(xiāng)休閑旅游”活動(dòng),利用成都市進(jìn)行商貿(mào)綜合改革試點(diǎn)的機(jī)遇,對(duì)觀光休閑農(nóng)業(yè)給予必要的宣傳引導(dǎo),支持其發(fā)展,使其真正成為一項(xiàng)新的產(chǎn)業(yè)。

(二)抓住重點(diǎn)、搞好規(guī)劃。立足我市農(nóng)村近、中郊,以特色農(nóng)業(yè)為多方面的內(nèi)容,按照資源特點(diǎn)、區(qū)域位置、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)等標(biāo)準(zhǔn),選擇一批有一定基礎(chǔ)的村或社作為重點(diǎn),建立觀光休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、示范園區(qū)、示范帶,給予一定的扶持,爭(zhēng)取近期形成規(guī)模,取得效益。

(三)突出特點(diǎn),抓住優(yōu)勢(shì)。各地在進(jìn)行觀光休閑農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)運(yùn)作時(shí),要突出特色,以特色占領(lǐng)市場(chǎng),保持發(fā)展的持續(xù)性。首先是要突出農(nóng)村這個(gè)中心環(huán)節(jié),其次是要突出鄉(xiāng)土氣息,另外要抓住地域特色。避免千人一面、雷同模仿,從實(shí)際出發(fā),努力挖掘,形成共同繁榮的休閑農(nóng)業(yè)新局面。

(四)因勢(shì)利導(dǎo),循序漸進(jìn)。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制是農(nóng)村的基本經(jīng)濟(jì)制度,適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展總體水平。觀光休閑農(nóng)業(yè)適合以戶(hù)為單位的,應(yīng)倡導(dǎo)以農(nóng)戶(hù)為經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。這樣有利于降低投資成本、有利于資源的充分利用、有利于防止規(guī)模的過(guò)度擴(kuò)張、有利于農(nóng)村剩余勞動(dòng)力自尋就業(yè)門(mén)路。同時(shí),應(yīng)積極支持企業(yè)、事業(yè)單位和個(gè)人引進(jìn)資金、技術(shù)、新品種,開(kāi)發(fā)農(nóng)村荒山、田園、水面,發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)。

(五)觀光休閑農(nóng)業(yè)雖是一項(xiàng)積具潛力的產(chǎn)業(yè),但也要注意可能帶來(lái)的一些問(wèn)題。如不顧條件一哄而上、項(xiàng)目論證牽強(qiáng)、資源利用不堪承載、環(huán)境污染等問(wèn)題。